Nutrição na Terceira Idade

Nutrição na Terceira Idade
Todos nós devemos cuidar da nossa alimentação ao longo da vida para prevenir
possíveis doenças que podem acontecer na velhice, pois é natural que algumas
alterações fisiológicas e anatômicas aconteçam com o próprio envelhecimento,
repercutindo em nossa saúde e qualidade de vida.
Uma alteração muito comum no envelhecimento é a dificuldade de movimentaçã, o
que pode dificultar a prática de exercícios físicos, e até mesmo o preparo de alimentos
dentro de casa.
A dentição também precisa de maiores cuidados, pois os idosos quando perdem os
dentes podem ter a ingestão de alimentos bastante diminuída. Alterações no paladar
também são comuns, até mesmo pelo uso de medicamentos, podendo chegar a 20
tipos de medicamentos diferentes. A interação medicamentosa é um choque entre
determinados medicamentos, o que pode acarretar em efeitos colaterais, como a
dificuldade
de
absorção
de
nutrientes
pela
interação
dos
nutrientes
com
medicamentos. A dificuldade de absorção de vitaminas e sais minerais contribui para o
quadro de desnutrição, muito comum, nessa fase da vida.
Uma alimentação rica em frutas, verduras, peixes, cereais integrais e azeite
de oliva previne problemas cognitivos comuns durante o envelhecimento.
Alguns estudos demonstram relação entre a dieta mediterrânea e um
menor risco de Alzheimer. Na dieta mediterrânea o consumo de laticinínios,
gordura saturada e carne vermelha é pequeno e o consumo de álcool é
moderado, o que contribui para menores níveis de colesterol plasmático,
glicemia e inflamação.