Bem Estar - sites.uem.br

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
PET ZOOTECNIA
*BEM ESTAR ANIMAL
AMANDA POPPI 5º ANO
*O QUE É BEM ESTAR ANIMAL?
* “O estado entre o animal e seu ambiente caracterizado
por condições física e fisiológica ótimas e alta qualidade
de vida dos animais.” Hurnik (1992)
* Sofrimento X Bem estar
* Conforto mental
* Comportamentos
Condição física
* Comportamentos anômalos
*Crescimento população Séc XX
Alta produção
* Aparentemente ótimas
condições
mental
Sofrimento
* Crescente atenção
* Defensável eticamente
e aceitável socialmente
* Desempenho quantitativo
dos animais
* Confinamento
* Problemas comportamentais e bem estar
 Privação física e psicológica
* Preocupação
* Sociedade
* Aumento das
regulamentações
*LEIS
* Europa século XVI
 Evitar sofrimento
* Grã Bretanha 1822
 Lei geral
*Comitê Brambell Reino Unido de 1965  5 Liberdades
* Brasil Decreto de Lei Nº 24.645 de 1934
*CINCO LIBERDADES
* Livre de sede, fome e má nutrição
* Livre de desconforto
* Livre de dor, injúria e doença
* Livre para expressar seu comportamento normal
* Livre de medo e estresse
COMO AVALIAR BEM ESTAR?
DADOS DO SISTEMA E EFEITOS:
A) TRATADOR
B) AMBIENTE
C) ANIMAL
* Evitar
* Rotina
* Tratadores habilitados
* Treinamento e satisfação
* Sistema de produção
*ESTRESSE
Estímulos
ACTH
Sistema
nervoso
Hipófise
Hipotálamo
CRH
Cortisol
S.N.S
* Síndrome Geral de Adaptação
* Desistência Apreendida  Crônico
 Doenças
 Produtividade
 Comportamento
* Melhorias no confinamento  Enriquecimento
*TRANSPORTE
* Caminhão: higienizado e desinfetado
* Respeitar densidade de cada animal
* Horas mais frescas do dia
* Máximo 3 horas
* O transporte em longas distâncias, a mistura com animais
desconhecidos, espaço
desenhadas, frio, calor
inadequado, carrocerias mal
estresse e sofrimento animal
 Lesões na carcaça
*Animais
submetidos a um rápido transporte precisará de
um maior tempo de repouso antes do abate
* Alta mortalidade
* Carregamento
e descarregamento dos animais,
densidade, condições do tempo (temperatura, velocidade
do vento e umidade), características do veículo, privação
de alimento e água e mistura de animais de diferentes
grupos
* Genético  altas temperaturas
* Embarque Bovinos
*MANEJO PRÉ-ABATE
*Atividade muscular
intensidade e duração
* Estresse físicos e emocional
* Diminui reservas musculares
 Qualidade da carne
declínio no pH
* Manejo pré-abate
qualidade da carcaça e da carne
* Privação de alimento 12 horas
* Água a vontade até o embarque
* Manejo
durante o carregamento e descarregamento de
animais, duração do transporte, tempo de jejum, tempo de
espera entre o descarregamento e abate, temperatura
ambiente e as interações com genótipos diferentes
*QUALIDADE DA CARNE
* Qualidade inferior
perda de produção, perda de
vendas, produto de baixa qualidade
* Carne PSE
* Carne DFD
*BENEFÍCIO DO BEM-ESTAR
* Padrões humanitários
* Criação
animal que consideram o bem-estar  sustentáveis e
economicamente viáveis
*Menor consumo  Alimentos, água e
combustíveis
*Fazendas  Valor Agregado, melhor rendimento
* Menor
dano ao meio ambiente  reciclagem de
nutrientes e a melhoria do solo
* Emissões
de gases do efeito estufa  Menores 
Animais mais saudáveis
*CONCLUSÃO
*CURIOSIDADE
* Rob Taverner (44) pratica Tai chi chuan em frente ao
rebanho de 100 vacas todos os dias para prepará-las para
a ordenha
* Vaca
feliz é uma vaca produtiva, tranquilizando e
aumentando a produção de leite
*A
performance com movimentos lentos e técnicas de
respiração dura cerca de 10 minutos
OBRIGADA
[email protected]