Apostila do curso de extração e atuação de uma substância no

FÁRMACOS
Uma grande descoberta!
Aluno(a):______________________________Turma:_______
Professor(a):_________________________________________
INTRODUÇÃO
Este trabalho vai te levar ao mundo dos FÁRMACOS!!!
Vamos ver e debater sobre todo o ciclo de um medicamento, desde a sua
origem na natureza passando pela manipulação no laboratório e indústria até a
atuação no organismo. Não podemos nos esquecer de incluir nas discussões e
reflexões os valores e questões sociais que permeiam este ciclo.
Trabalharemos bastante em atividades de DEBATES entre os colegas de um
mesmo grupo e entre os grupos da sala. A cada debate, teremos funções
individuais o grupo que serão revezadas. Todos devem trabalhar!. Vamos
encarar cada momento de discussão como uma oportunidade de
aprendizado. Portanto para realizarmos bons debates é importante você
estar atento às REGRAS:







Ouvir com atenção.
Respeitar as opiniões dos colegas.
Falar no momento apropriado, pedindo a palavra.
Perguntar para esclarecer suas dúvidas.
Argumentar a favor ou contra uma opinião.
Contra-Argumentar as opiniões que tiverem importância pra você.
Discutir as ideias alternativas antes de chegarem a um consenso.
DIVISÃO DE TAREFAS

Um será o Redator-final (organizador das ideias do grupo)

Os outros serão: Redatores de opiniões (responsáveis pelos
outros grupos da sala)

Escolher o Orador (ler as ideias e opiniões do grupo)

Escolher o Senhor do Tempo ( marcar o tempo das atividades)
Redator Final ____________________________________________
Redator de opinião ______________________
do grupo ________
Redator de opinião ______________________
do grupo ________
Redator de opinião ______________________
do grupo ________
Redator de opinião ______________________
do grupo ________
Orador ___________________________________________________
Senhor do Tempo ___________________________________________
VAMOS PENSAR... QUAL O MELHOR REMÉDIO?
“Os mais velhos dizem que antigamente, quando uma pessoa estava
com dor de dente, era só mastigar alguns cravos e dor aliviava por
alguns minutos e a boca parecia anestesiada! ”
PARA REFLETIR:
A relação do homem com a natureza remonta às nossas origens, até mesmo
porque somos parte integrante dela e nada mais natural do que
desenvolvermos habilidades no manuseio dos recursos que se encontram ao
nosso redor. Refletindo sobre os objetivos deste curso, podemos nos lembrar
que os índios, primeiros habitantes do nosso continente, têm enraizado na
sua cultura a manipulação das plantas para, além da alimentação, atender às
necessidades de vestimenta, pintura e bem estar. Através da manipulação de
plantas, derivam-se produtos (líquidos, pastas, pós) responsáveis por
combater efeitos específicos e indesejados ou ainda potencializar efeitos
positivos. Este trabalho tinha tanta importância que ao membro da aldeia
responsável por este trabalho se dava o nome de “pajé”. A ele eram
atribuídos poderes sobre naturais e até mesmo notável influência sobre as
decisões daquelas sociedades.
Vivemos em outra sociedade. Este estudo mostrará uma pequena face de
como evoluímos a respeito da manipulação de plantas, com a intenção de
manter ou conquistar um estado de bem estar e saúde.
Como encontrar a planta certa para um mal específico? Por que usamos
medicamentos ao invés de plantas? É melhor um chá natural ou um
medicamento? E quanto aos medicamentos sintéticos? Existe ciência nos
preparados caseiros? Evoluímos com o desenvolvimento da ciência?
Fitoterápico, fármaco, remédio, droga, medicamento, genérico, similar,
biodiversidade, lei das patentes, cultura, sociedade, saúde, qualidade de
vida...e você, o que tem a dizer sobre tudo isso?
DEBATE 1
COMPARTILHANDO O CONHECIMENTO!
Atenção para este primeiro debate. Lembrem-se das regras heim! .
12345-
Ler texto inicial – sublinhar palavras ou expressões desconhecidas.
Compartilhar ideias - registrar suas opiniões e as decisões do grupo
Organizar a exposição - lembrar de esquematizar a apresentação para
sala
Ouvir os outros grupos – cada membro deverá ouvir todos os outros
grupos atentamente e anotar as opiniões daquele que ficou responsável
Compartilhar as ideias com toda a sala
DÚVIDAS ?? QUESTIONAMENTOS ??
INTERESSES !!
HORA DO REGISTRO- Como foi a discussão em
sala de aula feita com os colegas do seu próprio grupo e
quais as dúvidas apresentadas!
1- Qual a sua opinião?
2- Quais argumentos favorecem sua opinião?
3- Quais argumentos desfavorecem sua opinião?
4- Quais são as dúvidas do grupo?
OUVIR !! PENSAR.... ESCREVER !!!
HORA DO REGISTRO - DEBATE 1 em sala de aula.
Escreva 4 opiniões e os argumentos que mais se destacaram para você!
1- Opinião
Argumento:
2- Opinião
Argumento:
3- Opinião:
Argumento:
4- Opinião:
Argumento
PARA SABER MAIS... TEXTO 1 :
Fitoterápicos e o mito do natural.
Renata Pagliarussi
"Por ser um extrato 100% natural, não apresenta efeitos colaterais" - essa é uma das frases
mais encontradas nas bulas ou textos referentes aos medicamentos fitoterápicos : aqueles
medicamentos feitos exclusivamente a partir de espécies vegetais, segundo a Agência Nacional
de Vigilância Sanitária (Anvisa). Em alguns casos, encontra-se "como é um produto natural,
apresenta baixo índice de efeitos colaterais e grande segurança para o usuário". Infelizmente,
trata-se do mais perigoso mito quando o assunto tratado é fitoterápicos. Isso pode ser
facilmente demonstrado quando se recorda que cicuta é natural, bem como a morfina, ópio,
maconha, digitálicos (medicamentos para insuficiência cardíaca), cafeína e nicotina, dentre
outros. Todas essas substâncias apresentam riscos à saúde humana, exaustivamente
estudados e publicados.
Entretanto, os medicamentos fitoterápicos têm venda livre nas farmácias brasileiras, mesmo
aqueles que atuam no Sistema Nervoso Central ou no Sistema Cardiovascular, que
representam sérios riscos à saúde do paciente, quando administrados inadvertidamente. São
encontrados laxantes, diuréticos, anti-depressivos, sedativos, antiinflamatórios, afrodisíacos,
estimulantes, digestivos; para tratamento de obesidade, artrite, diabete, infecções, enxaqueca,
dores musculares, tensão pré-menstrual. Ou seja, para doenças e indicações de todo o tipo,
sem que haja necessidade de uma receita ou indicação médica. São vendidos junto com os
medicamentos "OTC", ou over the counter (depois do balcão, em inglês), que têm venda livre,
sem necessidade de apresentação da receita - aqueles sem tarja vermelha - tais como
Novalgina e Aspirina.
Quando uma substância tem atividade num ser vivo, pouco importa ao organismo se ela é
sintetizada no laboratório ou extraída de uma planta. Não existe diferença, em nível molecular,
quando ela atua no organismo de qualquer ser vivo. Os efeitos colaterais são os efeitos
indesejados, aqueles que aparecem por ação do fármaco em outro "setor" que não o desejado.
Todos os fármacos estimulam vários "setores", com uma intensidade que varia conforme a
especificidade da substância. Por exemplo, os antiinflamatórios, além de diminuirem a reação
inflamatória, têm ação na secreção de suco gástrico, causando dores no estômago e azias.
Quanto mais específica a ação do antiinflamatório, menor a reação gástrica. Ou seja, não é
verdade que os medicamentos fitoterápicos são isentos de efeitos colaterais, uma vez que são
substâncias ativas como quaisquer outras. Há outro problema adicional que é a quantidade de
substâncias ativas presentes numa planta. Essa variedade pode aumentar a incidência de
efeitos colaterais.
A Erva de São João (ou hipérico), que é um antidepressivo indicado para casos de depressão
leve a moderada, é um vegetal estudado mundialmente. A ação do hipérico é comprovada e
especula-se que nada menos que 15 substâncias sejam responsáveis pela sua atividade
antidepressiva. Pelo menos duas, dentre essas, têm comprovada atividade e mecanismos de
ação distintos; agem de forma diferente, no organismo, ainda que o efeito final seja o mesmo.
Sabe-se que o hipérico pode causar fotossensibilidade, provocar contrações uterinas (portanto,
risco de aborto). Há também algumas restrições com combinações alimentares, sob o risco de
ocorrer hipertensão, evitando alimentos como: queijo, repolho, vinhos e picles.
Segundo Ariel Bogochvol , psiquiatra e psicanalista do Hospital das Clínicas da Faculdade de
Medicina da USP, os efeitos colaterais observados são muito menores do que os esperados
para as duas classes de substâncias anti-depressivas encontradas no hipérico. "Entretanto, não
se conhece com certeza o mecanismo de ação dessas substâncias, portanto, não é possível
prever que tipos de efeitos colaterais ainda podem aparecer", ressalva. Mas o maior problema,
adverte, é ser um medicamento que age no sistema nervoso central, indicado para uma doença
séria como a depressão e vendido livremente, quando todos os outros medicamentos
sintetizados são vendidos apenas mediante retenção de receita médica.
De acordo com Fernando Batista da Costa, do Laboratório de Farmacognosia e Princípios
Ativos Naturais da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, USP, " no Brasil, o
medicamento fitoterápico é um medicamento tal e qual o alopático industrializado (sintético), em
todos os aspectos éticos e funcionais, diferindo-se apenas quanto a fonte dos princípios ativos".
Por isso, alerta que devem ser vendidos seguindo as mesmas restrições dos sintéticos. "Mesmo
produtos a base de arnica ou calêndula,"adverte Costa, "já de uso consagrado, podem causar
dermatites de contato. A porangaba, usada para o tratamento da obesidade, contém
substâncias cardiotônicas (que estimulam o coração) e a cáscara sagrada, conhecido laxante,
pode causar abortos. Por esses motivos a venda livre de tais remédios é tão preocupante".
Fonte: Comciência – Revista eletrônica de Jornalismo Científico – Fármacos, dependência e
invação - Outubro/2001 http://www.comciencia.br/reportagens/farmacos/farma14.htm
AGORA É COM VOCÊ !!!
Dfinir com suas palavras: fitoterápicos, fármaco, medicamento,
droga e remédio.Trazer as fontes de informações
PESQUISA 1
HORA DO RETROVISOR!
Vamos fazer uma revisão do que foi visto na aula anterior.
Retorne no último parágrafo do texto inicial,”qual o melhor remédio” e escolha
uma pergunta para você responder.
Sua resposta deve estar baseada no DEBATE 1 discutido em sala, na leitura do
TEXTO “Fitoterápico e o mito do natural” e sua PESQUISA feita em casa.
PERGUNTA ESCOLHIDA:
RESPOSTA:
VAMOS PENSAR...
“Será que podemos retirar o anestésico desta plantinha que a pessoa
mastiga para despistar a dor de dente? ”
PARA SABER MAIS... TEXTO 2
História do Cravo
0 cravo-da-índia de nome cientifico Caryophyllus aromaticus L. e família Myrtaceae, é
o produto do craveiro da índia. Esta é uma árvore de até 15m, de origem asiática,
aclimada na África e no Brasil. São árvores terrestres, que se desenvolvem bem em
terrenos úmidos. No Brasil são encontradas do Amazonas até São Paulo. Produzem
flores aromáticas de coloração róseo-púrpura.
O cravo é uma flor em botão, ainda não aberta, a qual posta a
secar adquire cor quase preta de odor forte, aromático,
condimentado e de sabor aromático ardente e característico do
eugenol. É justamente esse botão e o caule que são empregados
com finalidedes fitoterápicas já que contêm o princípio ativo
desejado, o eugenol.
O cravo-da-índia é também conhecido popularmente como
cravo-das-moluscas, cravo-de-cabecinha, cravo-de-tempero,
cravo fétido, cravinho, cravo aromático, cravo girófle; e cientificamente como
Caryophyllus aromaticus Teysm, Eugenia aromática, Baill., E. caryophyllus Thumb.,
Jambosa caryophyllus Ndz. Et Spreng, Myrtus caryophyllus Spreng.
Dessa planta se extrai, por destilação e em aparelhos
especiais (por arraste de vapor ou hidrodestilação), uma
essência oleaginosa, fortemente aromática, empregada
nas indústrias de perfumes e de fármacos. 0 cravo é
vendido no comércio como condimento, sendo antigo seu
emprego na indústria de confeitos, onde é grande seu
consumo, em virtude de conferir o agradável sabor a
certos tipo de doces. Os óleos essenciais são misturas de
compostos químicos vegetais, voláteis, imiscíveis com a
água
Das sementes de aroma ativo, extrai-se o ácido eugênico, incolor e de sabor
picante.
Apesar da constituição complexa dos óleos essenciais, com alguns chegando a
ter várias centenas de componentes, no óleo de cravo-da-índia há uma
predominância do eugenol (70 a 98 %). O restante são outras substâncias
como o cariofileno, metil-amil-cetona, álcool benzílico, ácido eugênico, ácido
salicílìco e furfurol.
O chamado "óleo-de-cravo" é um produto vegetal muito conhecido, cujas
aplicações medicinais no passado forma mais numerosas do que hoje. É tido
como excitante. E emprega-se também com resultados benéficos nas dores de
dentes, nas afecções do aparelho digestivo e na fraqueza sexual, como
afrodisíaco. Promove ou restabelece o fluxo menstrual e combate os gases
intestinais. Apontado como tônico estimulante e anti-séptico, particularmente na
higienização da boca. É também empregado na indústria de cosméticos.
Estrutura da molécula do eugenol
NOME: 4 alil-2-metoxifenol
Temperatura de Fusão = 10 oC
Temperatura de Ebulição = 253 oC
Densidade
d = 1,06 g/mL
Massa Molar MM = 164,20 g/mol
http://www.sbfgnosia.org.br/Ensino/histoquimica_do_cravo.html
PARA FALAR ..... SEM PENSAR !!!
Nesta atividade vamos fazer uma tempestade de ideias!
Diga o que vem em mente para ser registrado pelo
professor. As perguntas serão investigadas nas atividades
seguintes.
1- Como retirar o eugenol do cravo? O que fazer?
2- Como saber se a substância que foi extraída da planta é mesmo o eugenol?
3- O que poderia ser feito para identificá-lo? Será que esta substância possui
propriedades específicas que me levam a esta identificação?
TEMPESTADE - 1
CRIATIVIDADE A TODO VAPOR !!!!
Agora, depois de já discutir com a turma toda, seu grupo irá registrar
através de desenhos um modelo para a extração do eugenol a partir do cravo
da índia. DESENHE E DESCREVA O SEU 1º.MODELO COM SUAS
PALAVRAS.
Registro das discussões em grupo
DESENHO - MODELO -1
Para responder a pergunta 1 da aula 3 “Como retirar o eugenol
do cravo?”
VAMOS AO LABORATÓRIO E.....MÃO NA MASSA
Objetivo: Realizar dois procedimentos diferentes de extração e fazer
uma identificação genérica.
Materiais e reagentes :etanol, 150 g botões florais de cravo, água, béquer de
250 mL, balão de fundo chato, funil , papel de filtro, montagem de destilação.
Procedimentos:
Extração 1 : Obter o extrato de óleo de cravo da seguinte forma:
1- Preparar o extrato etanólico de cravo: Macerar uma porção de botões florais
de cravo. Passar para um béquer e acrescentar 10 mL de etanol. Misturar
durante 5 minutos. Decantar o extrato etanólico (com álcool) obtido e filtrar.
1- O que você observou?
2- Qual a provável composição do seu extrato obtido?
3- Como você explica este método de extração ?
Extração 2 : Extração através do método de destilação por arraste a vapor.
Triturar a seco 100 gramas de botões florais de cravo. Acoplar o aparelho e
preencher com água fria a parte do tubo de condensação. Aquecer o balão ate
a fervura da água controlando a ebulição e mantendo a destilação.
1- O que você observou durante a destilação ?
2- Qual a provável composição do seu extrato?
3- Como você explica este método de extração ?
E então, já de posse dos extratos, vamos responder as perguntas 2 e
3:“Como saber se a substância que foi retirada da planta é
mesmo o eugenol? O que poderia ser feito para identificálo?”
NO LABORATÓRIO OU EM SALA.....MÃO NA
MASSA !
Objetivo: Realizar dois procedimentos diferentes que permitem uma
identificação de uma substância e a separação de componentes de uma
mistura.
1- Identificação organoléptica (genérica) do eugenol: triturar a droga vegetal
entre os dedos e observar o desprendimento do odor aromático característico.
2- Análise cromatográfica para identificar e separar o eugenol: A cromatografia
é uma técnica muito útil para analisar, identificar ou separar (purificar) os
componentes de uma mistura. Este método separa os compostos através da
migração dos mesmos entre duas fases, uma fixa e outra móvel.
Vamos fazer uma demonstração do método cromatográfico utilizando papel de
filtro e canetas coloridas.
Materiais e reagentes: papel filtro, lápis, caneta ou pregador, canetas
hidrográficas coloridas, clip, água e álcool, béquer.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Procedimentos: (http://educador.brasilescola.uol.com.br)
Recorte o papel filtro em tiras de cerca de 4,0 cm de
largura e 13 cm de comprimento;
Coloque pingos da tinta de cada caneta na parte
inferior da tira de papel. Tome o cuidado para não
colocar muito na extremidade, deixe cerca de 2,0 cm
de base. A distância entre os pontos também não deve
ser muito pequena; deve ser cerca de 1,0 cm.
Experimente colocar todas as cores ou pode colocar
uma a uma. Uma sugestão boa é colocar em uma
mesma tira as cores azul, amarelo e verde.
Prenda esta tira na vertical em um lápis, caneta ou pregador que ficará sobre o
frasco na horizontal. Você pode prender com o clipe ou com a fita adesiva.
Coloque água no béquer. Atenção: Não encha o recipiente, coloque apenas
uma quantidade suficiente para molhar a ponta da tira de papel sem alcançar a
tinta (aproximadamente 1,5 cm).
Coloque a tira conforme a ilustração .
Observe o que ocorre com o tempo.
Quando o líquido subir por todo o papel, retire-o e deixe-o secar.
Anote os fatos observados.
Repita o processo utilizando o álcool no béquer. Anote os fatos observados
REGISTRO DA AULA DE LABORATÓRIO
1- Procedimento com água
23- Procedimento com álcool
AGORA É COM VOCÊ !!!
O mesmo procedimento pode ser visualizado ou até mesmo feito por você no
seu computador! Use a abuse do que a internet te oferece! Explore as
possibilidades!!!
http://www.pontociencia.org.br/experimentos/visualizar/cromatografia-empapel/434
http://www.lapeq.fe.usp.br/labdig/animacoes/flash/cromatografiapapel.swf
Registro de dúvidas ou curiosidades !
Prepare-se para mais um show de ideias.
.. DEBATE 2 !!!!!
COMPARTILHANDO O CONHECIMENTO!
Atenção!!! Se ligue nas regras:
1- Compartilhar ideias - registrar suas opiniões e as decisões do grupo
2- Organizar a exposição - lembrar de esquematizar a apresentação para sala
3- Ouvir os outros grupos – cada membro deverá ouvir todos os outros grupos
atentamente e anotar as opiniões daquele que ficou responsável
4- Compartilhar as ideias com toda a sala
SITUAÇÃO PROBLEMA: Imagine que para viabilizar a utilização do
EUGENOL nos consultórios dentários é preciso obter grandes
quantidades e separá-lo das outras substâncias.
COMO PODERIAMOS OBETER MAIORES QUANTIDADES DO EUGENOL?
COMO FAZER ESSA SEPARAÇÃO?
Registro do DEBATE 2
Em casa, você vai agora lembrando do que foi dito em sala de aula,
propor um MODELO 2 com desenho e explicações para extração e separação
de maiores quantidades do eugenol.
desenho – modelo -2
HORA DO RETROVISOR!
Vamos fazer uma revisão da aula anterior usando uma animação no
computador.
http://www.lapeq.fe.usp.br/labdig/animacoes/flash/cromatografiacoluna.swf
Você vai ver uma breve aula sobre a técnica de cromatografia de placa e de
coluna: atenção para as semelhanças com o seu modelo 2 proposto
anteriormente”
1-Represente e descreva o que você assistiu nas animações.
2-Agora compare com o modelo 2 que você propôs na aula passada. Quais as diferenças
e quais as semelhanças?
A partir desta atividade, você é nosso
convidado para fazer uma “VIAGEM
INSÓLITA ” – da xícara para a célula !
Vamos fazer uma fantástica viagem e
mergulhar no organismo humano e
procurando imaginar o que acontece
dentro do nosso corpo!
VAMOS PENSAR...
“Como ocorre o processo de anestesia? Como será a atuação de um
fármaco no organismo humano ?”
CRIATIVIDADE A TODO VAPOR !!!!
Discutir com o grupo e propor um modelo da atuação de uma
substância anestésica no organismo. I
maginem o que ocorre desde a ingestão, passando pela
absorção, a circulação e atuação do anestésico.
REPRESENTE E DESCREVA O SEU MODELO E DO SEU GRUPO.
MODELO - 3:
Individual
Do grupo
DEBATE 3 – COMPARTILHANDO
O CONHECIMENTO!
Este já é o terceiro debate. As regras já são conhecidas! Organizem-se!
Neste debate vocês vão APRESENTAR O MODELO - 3 DO SEU GRUPO
PARA OS COLEGAS. Durante a discussão entre os grupos da sala, fique
atento aos pontos em comum e as diferenças entre os modelos propostos.
OUVIR !! PENSAR.... ESCREVER!!!
HORA DO REGISTRO!!
Registre as dúvidas e questionamentos do seu grupo e da
classe a partir do DEBATE 3 feito com toda a sala.
REGISTRO DO DEBATE 3
AGORA É COM VOCÊ !!!
Atenção para a atividade !
1- Fazer a leitura do TEXTO 3 . Marque as expressões que tiver dúvida.
2- Depois de ler o texto, você já é capaz de definir o que é um princípio ativo!
Dê sua contribuição !!
DEFINIÇÃO DE PRINCÍPIO ATIVO:
PARA SABER MAIS... TEXTO 3
Por que adoramos açúcar?
Joab TrajanoSilva
Entenda como os
comportamento
doces
agem
no
seu
cérebro
e
influenciam
seu
É muito difícil encontrar uma criança ou mesmo um adulto que não goste de
doce. Você sabe por quê? Pois podemos dizer que a paixão pelo açúcar está
na cabeça das pessoas. A explicação é a seguinte: o cérebro é formado por
milhões de células chamadas neurônios, que se comunicam umas com as
outras ininterruptamente, porque fazem parte de uma mesma rede. Embora
as células desta rede não se toquem, cada uma delas tem um
prolongamento, como se fosse uma cauda, chamado sinapse, que é usado
para fazer a comunicação.
Quando um neurônio deseja enviar uma
mensagem para outro neurônio, ele manda
um
mensageiro
químico,
chamado
neurotransmissor, atravessar o diminuto
espaço da sinapse -- que é cerca de mil
vezes menor que um fio de cabelo. Só que,
para captar a mensagem enviada o outro
neurônio precisa da ajuda de proteínas denominadas receptores. E quando
elas reconhecem o neurotransmissor... Pronto! Está dado o recado.
O neurotransmissor atravessa a sinapse para levar uma mensagem, que
será
recebida por outro neurônio com a ajuda de proteínas chamadas receptores
Com toda a razão, você deve estar perguntando o que tudo isso tem a ver
com a vontade de comer doces. Bem, de forma simples, podemos dizer que
a ingestão de açúcares leva os neurônios a liberarem dois
neurotransmissores: a serotonina e a beta-endorfina, que são responsáveis
pelo controle do estado de humor, do comportamento e dos níveis de
energia do organismo das pessoas.
Quando os neurônios estão liberando serotonina as pessoas se sentem
calmas, relaxadas, esperançosas e otimistas -- uma sensação de paz com a
vida. Nessas condições, as pessoas são criativas, meditativas e
concentradas. Por outro lado, quando os neurônios liberam pouca
serotonina, as pessoas se sentem deprimidas, atuam compulsivamente,
ficam dispersas, têm dificuldade de manter a concentração e, entre outras
coisas, sentem desejos de comer doces.
Já a liberação de beta-endorfina produz a sensação de bem-estar, reduz a
dor física, torna mais fácil para as pessoas suportarem os problemas
emocionais, aumenta a auto-estima e pode criar uma sensação de euforia.
A liberação de pouca quantidade de beta-endorfina torna a pessoa chorosa,
isolada, deprimida, sem esperanças, com baixa tolerância a dor física e
emocional. Enfim, faz com que as pessoas aumentem a dimensão de seus
problemas e as leva a desejar comer doces.
Logo, é por causa dos efeitos positivos que a ingestão de açúcar produz
sobre o humor e o comportamento que, mesmo instintivamente, as pessoas
procuram os doces. O problema é que o açúcar em excesso tem uma
conseqüência má: a obesidade -- um grave problema de saúde que afeta
um grande número de pessoas no mundo.
Para finalizar, proponho um desafio: faz algum sentido oferecer um copo de
água com açúcar para que uma pessoa nervosa se acalme?
Ciência Hoje das Crianças 117, setembro 2001
Joab Trajano Silva,
Departamento de Bioquímica,
Universidade Federal do Rio de Janeiro
(Foto:http://www.qmc.ufsc.br/artigos/neuroquimica.html)
HORA DO RETROVISOR!
Vamos fazer uma rápida revisão da aula anterior de uma forma dinâmica.
TROQUE SUA APOSTILA COM OUTRO GRUPO!
Leia as anotações do debate da aula passada e analise atentamente os
modelos. Compartilhe suas observações com o seus companheiros de grupo.
UM MOMENTO DE BATE-PAPO COM O GRUPO
Agora você vai discutir com o seu grupo a agradável leitura do texto 3. Use
suas anotações e impressões para enriquecer a conversa.
Registro do bate-papo
MAIS UMA AULA INTERATIVA !!
Hormônios são substâncias químicas que transferem informações e
instruções entre as células, em animais e plantas. Também
chamados de "mensageiros químicos do corpo", Pense nas
situações a seguir:
 Uma pessoa, ao levar um susto, tem uma
descarga de adrenalina (fig 1) na corrente
sangüínea. Este hormônio se encontra com
receptores na superfície das células.
Fig 1
(http://www.todabiologia.com/dicionario/adrenalina.htm\)
 Na puberdade há uma liberação de hormônios na corrente sanguínea
que, dentro da célula também realizam diversas sinalizações.
http://www.novatrh.net/hormones.html
http://www.coladaweb.com/biologia/fisiologia/hormonios
Como visto anteriormente, a comunicação entre os neurônios
ocorre através de neurotransmissores, sem passar pela corrente
sangüínea,
Você vai realizar MAIS UMA AULA VIRTUAL para entender
melhor como ocorre uma destas trocas de informações dentro do
nosso organismo.
1- http://www.lapeq.fe.usp.br/labdig/animacoes/flash/chave.sw
f
2- http://www.lapeq.fe.usp.br/labdig/animacoes/flash/analogia_chave_fecha
dura.swf
3- http://www.lapeq.fe.usp.br/labdig/animacoes/flash/ligante_receptor.swf
4- http://www.lapeq.fe.usp.br/labdig/hipermidias/farmacos/
Roteiro:
1- Acesse as animações, repita quantas vezes necessário.
2- Acesse o Hipermídia de Fármacos. Leia as páginas e Assista no mínimo
aos vídeos 01 ao 06 para ampliar seu conhecimento
1- Explique com suas palavras como ocorre o reconhecimento de fármaco por
um receptor?
CRIATIVIDADE A TODO VAPOR !!!!
Rever, refazer, revisar, reaproveitar, reintegrar...
REFORMULAR O MODELO 3 de atuação da substância anestésica no
organismo, proposto na aula anterior.
Fazer uma comparação entre as representações, o anterior (3) e o reformulado
(4)
Representação Reformulada: MODELO (4)
1- O que mudou de (3) para (4)?
2- O que foi retirado? O que foi acrescentado?
3- A representação (4) é capaz de explicar melhor a atuação da substância no
organismo?
4- Por que?
DEBATE 4
COMPARTILHANDO O CONHECIMENTO!
As regras!! Lembrem-se !!!
1- Compartilhar ideias - registre suas opiniões e as decisões do grupo
2- Organizar a exposição – esquematizar a apresentação para sala
3- Ouvir os outros grupos – cada membro deverá ouvir todos atentamente e
anotar as opiniões do grupo que ficou responsável
4- Compartilhar as ideias com toda a sala.
Neste debate vocês vão apresentar o MODELO 4 do seu
grupo para os colegas. Durante a discussão entre os
grupos da sala, observe os pontos em comum e as
diferenças entre os modelos propostos.
OUVIR !! PENSAR .... ESCREVER !!!
HORA DO REGISTRO
REGISTRO DEBATE 4
PARA FALAR ... SEM PENSAR !!!
Nesta atividade vamos fazer uma tempestade de ideias!
“Qual
a
necessidade
de
se
conhecer
as
características
de
um
princípio
ativo
como:
composição(do que é feito), estrutura (o desenho) e
nível de atuação (onde vai agir) no organismo?”
TEMPESTADE 2
AGORA É COM VOCÊ !!!
Sessão pipoca!!!
Assistir um filme indicado
Opções:
I.. MEDICINE MAN (O CURANDEIRO DA SELVA, NO BRASIL) é
um filme realizado na floresta amazônica, de 1992 dirigido
por John McTiernan. Atores(Sean Connery, Lorraine Bracco e José
Wilker)
II. O ÓLEO DE LORENZO é um filme americano de 1992, do gênero drama,
dirigido por George Miller.
Assistir, identificar os trechos do filme buscando passagens que estão relacionadas
com o nosso estudo neste módulo de estudo.
Fazer anotações das cenas que você achar mais interessantes. Relacionar estas
cenas com o curso.
Escolher no mínimo duas (2) e no máximo quatro (4) cenas para debate.
1- Descrição da cena
Argumentos
2- Descrição da cena
Argumentos
3- Descrição da cena
Argumentos
4- Descrição da cena
Argumentos
Você já assistiu a este filme, eu convido agora para ver
novamente alguns trechos selecionados junto com os
colegas e professor. Vamos fazer uma releitura !!.
Identificar quais as argumentações envolvidas dentro de
cada contexto apresentado.
Trecho 1
Argumentações
Trecho 2
Argumentações
Trecho 3
Argumentações
PARA FALAR ... SEM PENSAR !!!
Vamos fazer mais um “toró” de ideias para nossa revisão do
curso! Volte na apostila. Refresque sua memória. Pense
rapidamente e diga!!!
“O que já foi visto até agora?”
Vamos escolher um tema para o próximo debate!
TEMA:
AGORA É COM VOCÊ !!!
Pesquise sobre o tema escolhido para estar bem preparado para o
DEBATE FINAL!
Indique a bibliografia.
Trazer o registro da pesquisa,
DEBATE 5 DEBATE FINAL !!!
COMPARTILHANDO O CONHECIMENTO!
Neste debate final você e seus colegas de grupo devem estar bem preparados.
Primeiro discutir entre o grupo para um consenso. Organizar o tema em
argumentações e...vamos lá!!!
PREPARE UMA FOLHA PARA REGISTRO
TEMA ESCOLHIDO: ______________________________________________
Registro dos Argumentos:
Registro das discussões :
BIBLIOGRAFIA
SIMÕES,C. M. O org. [et al.]. Farmacognosia: da planta ao medicamento – 2.ed.rev. Porto Alegre/
Florianópolis :Ed da UFSC, 2000. 339,393,403p; KOROLKOVAS, A ; BURCHHALTER, J. Química
Farmacêudica – Rio de Janeiro,RJ: Guanabara, 1988. cap 21; MATEUS, A L. Química na Cabeça –
Belo Horizonte, MG:Ed UFMG, 2002. 56,57 p
INTERNET
Revista eletrônica de química – UFSC – www.qmc.ufsc.br
Revista eletrônica de ciências – USP – www.cdcc.sc.usp.br/ciencia/idex.html
Revista eletrônica de jornalismo cientifico – Com Ciência – www.comciencia.br
Departamento
de
química
UFSC
–
Química
Orgânica
Experimental
http://www.qmc.ufsc.br/organica/
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PROFESSROR(A0) O TRABALHO TEM UM ROTEIRO DE APLICAÇÃO QUE TRAZ SUGESTÕES
DE DISTRIBUIÇÃO DESTE MODULO EM AULAS. CONSULTE