1ª Questão: (UFRS- adaptada) No processo de produção do sal

1ª Questão: (UFRS- adaptada) No processo de produção do sal refinado, a lavagem
do sal marinho provoca a perda do iodo natural, sendo necessário, depois, acrescentálo na forma de iodeto de potássio. Outra perda significativa é a de íons magnésio,
presentes no sal marinho na forma de cloreto de magnésio e sulfato de magnésio.
Durante este processo são também adicionados alvejantes, como o carbonato de
sódio. Escreva as fórmulas moleculares representativas das substâncias destacadas
no texto anterior.
2ª Questão: Um fermento químico utilizado para fazer bolos é o sal bicarbonato de
amônio, também chamado carbonato ácido de amônio. Quando
aquecido, este sal se decompõe em dióxido de carbono (gás
carbônico), amônia e água. Escreva a equação química deste
processo e explique como esta reação favorece o crescimento
do bolo.
3ª Questão: Considere as seguintes equações de neutralização total:
I — HNO3 + KOH  X + H2O
II — H2SO4 + Ca(OH)2  CaSO4 + Y H2O
III — Z + 3 NaOH  Na3PO4 + 3 H2O
IV — 2 HBr + W  MgBr2 + 2 H2O
Indique as fórmulas (ou os coeficientes) que correspondem às letras X, Y, Z e W. (2,0)
4ª Questão: (Unicamp-SP) Frequentemente tem-se recorrido à exumação de ossadas
para investigação policial e arqueológica. Os ossos que restaram após um longo
período de sepultamento resistiram à ação do tempo por serem constituídos,
principalmente, por um tipo de fosfato de cálcio, muito estável, de fórmula genérica
Ca10(PO4)6(OH)x.
a) Qual o nome do elemento químico que, no composto anteriormente citado,
aparece na forma de cátion?
b) Determine o valor de x indicado na fórmula. Lembre-se de que a fórmula do
ácido fosfórico é H3PO4.
5ª Questão: (UFU/2010 - adaptada) A nanotecnologia é um campo das ciências
dedicado ao controle e à manipulação da matéria em uma escala muito pequena
(1,0×10-9m). Na medicina, uma aplicação promissora da nanotecnologia está na
produção de fármacos com eficiência mais prolongada a partir de doses menores. De
acordo com matéria publicada na Revista Veja na Sala de Aula, de 3 de agosto de
2009, a equipe do pesquisador Anselmo Gomes de Oliveira (UNESP) introduziu a
doxorubicina, um quimioterápico injetável de ação contra câncer de fígado e pulmão,
dentro de um nano carregador construído com lipossoma, − que é um nutriente muito
consumido pelas células cancerosas −, reduzindo para um quinto a toxicidade desde
medicamento.
Acerca da doxorubicina mostrada a seguir, faça o que se pede.
Indique as cinco funções orgânicas presentes nessa substância.
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6ª Questão: As funções oxigenadas estão intimamente ligadas ao perfume, ao sabor
e ao aroma dos produtos que usamos em nosso dia. Do ponto de vista químico,
algumas substâncias encontradas nos perfumes são:
As funções orgânicas do geraniol e do citral são, respectivamente:
a) álcool e aldeído.
b) éster e éter.
c) cetona e aldeído.
d) cetona e álcool.
7ª Questão: Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas
dos dois ésteres dados abaixo. Escolha a alternativa que apresenta os nomes
sistemáticos das duas substâncias orgânicas.
a) Acetilpentanoato e etilbutanoato
b) Etanoato de pentila e butanoato de etila
c) Pentanoato de etila e etanoato de butila
d) Pentanoato de acetila e etanoato de butanoíla.
8ª Questão: Após a ingestão de bebidas alcoólicas, o metabolismo do álcool e sua
presença no sangue dependem de fatores como peso corporal, condições e tempo
após a ingestão. O gráfico mostra a variação da concentração de álcool no sangue de
indivíduos de mesmo peso que beberam três latas de cerveja cada um, em diferentes
condições: em jejum e após o jantar.
Tendo em vista que a concentração máxima de álcool no sangue permitida pela
legislação brasileira para motoristas é 0,6 g/L, o indivíduo que bebeu após o jantar e o
que bebeu em jejum só poderão dirigir após, aproximadamente:
a) uma hora e uma hora e meia, respectivamente.
b) três horas e meia hora, respectivamente.
c) três horas e quatro horas e meia, respectivamente.
d) seis horas e três horas, respectivamente.