1 Pré Universitário Uni-Anhanguera Aluno(a): .____ Professora

Lista de Biologia – BIOQUÍMICA
Aluno(a):_______________________________________Nº.____
Pré Universitário
Uni-Anhanguera
Professora: Carol Mengon
1ª Série
Disciplina: Biologia
Galerinha, essa lista não é da prova, mas
também podem estudar por ela. Lembramse do que combinamos? Entregar essa lista
no próximo sábado. Bom trabalho e boas
férias! Profª Carol
01. (Uni-Anhanguera/11) A hora do almoço é
quando a gente repõe as energias perdidas de
manhã e prepara o corpo para o que vem pela
tarde. A dupla arroz e feijão é imbatível no
cardápio dos brasileiros, mas o resto do prato
depende do que cada um vai enfrentar no dia.
Sobre a alimentação e seus nutrientes, marque a
alternativa INCORRETA:
a. O trabalho braçal exige muita atividade física,
por isso pedreiro deve ter uma dieta rica em
carboidratos como arroz e o feijão.
b. Além do carboidrato, uma refeição deve conter
proteína, como por exemplo, a carne. A carne
pode ser substituída por ovos, já que também é
proteína.
c. O lipídio é uma opção importante na dieta pois
além de dar energia ajuda construção das células.
d. As fibras, encontradas nos vegetais, são
importantes pois quando absorvidas pelo
organismo ajudam na produção de energia.
e. O feijão é um alimento rico em ferro, onde sua
deficiência no organismo resulta em anemia.
02. (PUC RJ) Atletas devem ter uma alimentação
rica em proteínas e carboidratos. Assim devem
consumir preferencialmente os seguintes tipos de
alimentos, respectivamente:
a) verduras e legumes pobres em amido.
b) óleos vegetais e verduras.
c) massas e derivados de leite.
d) farináceos e carnes magras.
e) carnes magras e massas.
04. o iodo é um dos componentes das moléculas
de hemocianina, pigmento transportador de
oxigênio presente no sangue dos crustáceos.
05. o magnésio tem grande importância para os
seres vivos, pois faz parte das moléculas de
numerosos pigmentos respiratórios, como a
hemoglobina.
06. em sua maioria, os sais minerais são insolúveis
e formam pequenos cristais.
04. É muito comum que mulheres apresentem um
quadro de anemia durante a gravidez. As
mulheres anêmicas queixam-se de cansaço
constante, além de uma acentuada “falta de ar”.
Essa condição em geral pode ser tratada por meio
da ingestão de sais de ferro, ou de uma dieta rica
em ferro. Explique de que forma a dose extra de
ferro alivia os sintomas de falta de ar.
05. (UEG/03) Sobre os polissacarídeos, marque a
alternativa incorreta:
a. são moléculas grandes, formadas pela união de
vários monossacarídeos, por meio de ligações
glicosídicas;
b. a celulose tem a função estrutural e participa da
constituição da parede celular vegetal;
c. o amido, principal substância de reserva dos
vegetais, é um polissacarídeo com a função
energética;
d. a quitina é um polissacarídeo com dupla
função: estrutural, participando da constituição
do exoesqueleto de alguns animais, e energética,
como principal substância de reserva dos fungos;
e. o glicogênio é um polissacarídeo de reserva
encontrado nos animais e pode ser armazenado
em células musculares e no fígado.
03. (UFGO) Analise as afirmativas a seguir e
marque a correta:
06. Os carboidratos são compostos orgânicos de
grande valor energético, pois fornecem a maior
parte da energia utilizada pelas células. São
também chamados de glicídios ou açúcares. Cite
dois grupos de carboidratos e, em seguida,
apresente dois exemplos de cada grupo.
01. o potássio está relacionado com a condução os
impulsos nervosos.
02. o cálcio participa a composição o suco
gástrico.
03. o sódio é encontrado no sangue como
componente as moléculas a hemoglobina.
07. Você já imaginou sua vida sem água? A água
é um componente fundamental para todas as
formas de vida, pois constitui um meio necessário
para a ocorrência das reações químicas celulares.
Diante disso, cite, pelo menos, quatro funções da
água em nosso organismo.
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08. (USJT – SP) Madonna, em sua estada em São
Paulo, requisitou ao hotel em que estava
hospedada, o abastecimento em sua suite com a
bebia chamada Gatorade, alegando perdas na
transpiração. Por que a reposição e tais perdas
não deve ser feita exclusivamente com água?
09. (UEG/02) Sobre as proteínas é incorreto
afirmar:
a. O colágeno e a elastina são moléculas
protéicas que desempenham funções estruturais,
enquanto a hemoglobina é uma proteína de
transporte.
b. Durante o processo digestivo, as proteínas
presentes na carne são hidrolisadas, seus
aminoácidos são absorvidos e transportados para
as células, para serem utilizados na síntese
protéica.
c. Na clara do ovo cozido, ocorre uma
desnaturação protéica irreversível, processo no
qual o ovoalbumina tem sua consistência
modificada.
d. Mudanças na seqüência dos aminoácidos são o
único modo de causar alterações estruturais em
uma proteína.
e. As proteínas são compostos orgânicos que
apresentam o maior numero de funções
biológicas, além de ocorrerem em maior
proporção nas células.
10. Quais as diferenças entre dois tipos de
proteínas?
11. (UFSCar/01) Considere as quatro frases
seguintes.
I – Enzimas são proteínas que atuam como
catalisadores de reações químicas.
II – Cada reação química que ocorre em um ser
vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de
enzima.
III – A velocidade de uma reação enzimática
independe de fatores como temperatura e pH do
meio.
IV – As enzimas sofrem um enorme processo de
desgaste durante a reação química da qual
participam.
São verdadeiras as frases:
a.
b.
c.
d.
I e III, apenas
III e IV, apenas
I e II, apenas
I, II e IV apenas
e. I, II, III e IV.
12. Explique por que dizemos que as enzimas são
catalisadores específicos.
13. (UFPI) A hidrólise de moléculas de lipídio
produz:
a. aminoácidos e água
b. ácidos graxoe e glicerol
c. glicose e glicerol
d. glicerol e água
e. ácidos graxo e água.
14. (UEM PR) O termo lipídio designa alguns tipos
de
substâncias
orgânicas
cuja
principal
característica é a insolubilidade em água e a
solubilidade em certos solventes orgânicos.
Sobre esse assunto, é correto afirmar que:
01. a hidrólise de moléculas de lipídios produz
ácidos graxos e glicerol.
02. os lipídios exercem importante papel na
estocagem de energia, na estrutura das
membranas celulares e na ação hormonal.
04. os fosfolipídios apresentam, além de ácido
graxo e glicerol, um grupo fosfato.
08. os lipídios são compostos orgânicos formados
pela polimerização de ácidos carboxílicos de
cadeias pequenas.
16. os carotenoides são lipídios importantes para
os animais, por participarem da formação da
vitamina A.
15. (PUCCamp/SP) As gorduras, também
conhecidas como lipídeos, são componentes
estruturais importantes. Nas membranas celulares
encontram-se na forma de fosfolipídios, e
organizam-se:
a) em uma bicamada na membrana celular e em
camada única na carioteca.
b) em uma bicamada, com as partes apolares
voltadas para o interior.
c) em uma camada simples, sendo a parte apolar
interna à célula.
d) na camada central, protegidos pelas proteínas
estruturais da membrana.
e) densamente em torno das proteínas estruturais
do citoesqueleto.
16. Explique de que modo a temperatura afeta a
ação das enzimas.
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