A NOSSA HORTA_25 MAIO
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SESSÃO DE INFORMAÇÃO/FORMAÇÃO Benefícios da horticultura social e terapêutica: FÍSICOS: 2 Sistema imunológico; Diminuição do colesterol e dos fatores de risco de patologias cardíacas; Coordenação motora; Coordenação óculo-manual; Prevenção da osteoporose; Aumento da atividade física; Mobilidade e flexibilidade; Resistência e força; Diminuição da perceção da dor. Benefícios da horticultura social e terapêutica: Mentais ou psicológicos: 3 Qualidade de vida e sensação de bem-estar; Autoestima e autoconfiança; Redução do stress e cansaço mental; Diminuição de sintomas da depressão (tristeza e humor negativo); Orgulho e sentido de produtividade; Melhoria da concentração; Capacidade de atingir objetivos; Melhoria da expressão verbal; Capacidade de atenção; Expressão criativa. Benefícios da horticultura social e terapêutica: Sociais ou comunitários 4 Integração social; Interação social; Padrões saudáveis de funcionamento social; Bem-estar social; Sentimento de pertença ao grupo; Sentido de responsabilidade; As bases da fertilidade A fertilização deve respeitar 3 objetivos: 1. 2. 3. 5 Melhorar a fertilidade dos solos; Economizar recursos não renováveis; Não introduzir elementos poluentes no ambiente. As bases da fertilidade Destes objetivos decorrem os seguintes princípios: 6 Evitar as perdas de elementos solúveis na água(azoto); Utilizar as leguminosas como fonte de azoto; Não utilizar produtos obtidos por via química; Ter em conta os vegetais e animais que vivem no solo; Lutar contra a erosão pela conservação do solo, que é um recurso não renovável a curto prazo. As bases da fertilidade Há que conciliar tudo isto, para tal tenhamos em atenção os aspetos principais da fertilização: 7 Aplicações regulares de matéria orgânica, incorporada superficialmente: Reciclagem de todas as matérias orgânicas da exploração sem queimar os resíduos das culturas, com trituração dos mesmos e eventual recurso à compostagem ou empalhamento do solo; Aplicação complementar de adubos orgânicos. Afolhamentos que permitam uma rotação favorável à sanidade das culturas Culturas, precedentes favoráveis e desfavoráveis Família / Cultura Precedente favorável Precedente a evitar Compostas: alface, alcachofra Alho, alho-francês, batata, cebola Alface, beterraba, couve, nabo, rábano Crucíferas: couves, nabo, rábano Alho, alho-francês, cebola, espinafre Cucurbitáceas: melão Alho, alho-francês, cebola Abóbora, melancia, melão, pepino Gramíneas: aveia Batata, beterraba, couve, milho, trigo Aveia, cevada, leguminosas Abóbora, aipo, cenoura, couves, feijão, centeio Aveia, batata, centeio, cevada, leguminosas, linho, mostarda melão, nabo, pepino, tomate Batata, beterraba, couve, milho Aveia, cevada, luzerna, trevo violeta, trigo (*) milho Aveia, beterraba, couve, linho Milho (*), batata (**) Leguminosas: ervilha, fava, feijão Aliáceas: alho, alho-francês, cebola Solanáceas: batata, beringela, pimento, tomate Apiáceas: aipo, cenoura 8 Aveia, batata, leguminosas, linho, mostarda Alho, alho-francês, cebola Crucíferas, cucurbitáceas, leguminosas, solanáceas Alho, alho-francês, cebola Alho, alho-francês, cebola, milho Rotação 5 anos Rotação de 7 anos aconselhável Beterraba, couve, milho cevada trigo Observação (*) risco de doenças (*) risco de doenças (**) risco de alfinetes Cevada, trigo Ervilha, fava, feijão Alho, alho-francês, beterraba, cebola, milho Abóbora, batata, beringela, melão, pepino, pimento, tomate Aipo, beterraba, cenoura Rotação 4-5 anos para fava e ervilha, 2-3 anos para feijão Rotação 7 anos Rotação 3-4 anos Rotação 3 anos Rotações e Consociações As consociações são sistemas de policultura em que 2 ou mais espécies de plantas estão suficientemente próximas para que haja competição ou complementação entre elas. As vantagens de uma consociação positivas são várias. Melhor combate às pragas (insetos e ácaros); Menos ervas infestantes devido ao sombreamento; Melhor utilização dos nutrientes do solo com possibilidade de maior produtividade. 9 Culturas consociadas com o objetivo de evitar pragas ou doenças - 1 Consociação Prática Efeito Batata + linho Batata + facélia 1-2 plantas de linho ou facélia por cada 10m de fila de batata Repelem o escaravelho da batata Beringela + feijão Filas alternadas Repele escaravelho-da-batata Cenoura + alho-francês Cenoura + cebola Cenoura + ervilha 2 filas de cenouras e 2 de alhos, cebolas, ou ervilhas Repelem a mosca-da-cenoura (Psila rosae) Cenoura + alecrim, salva, losna Plantas aromáticas em bordadura dos camalhões Repelem a mosca-da-cenoura (Psila rosae) Repele a mosca-da-couve (Phorbia brassicae) Dispersa a mosca-da-couve (Phorbia brassicae) pelo trevo Couve + tomilho (Thymus vulgaris) Couve-nabo + hissopo, hortelãpimenta Enrelvamento de todo o terreno com trevo Aromáticas em bordadura dos camalhões Couve-repolho + aipo Filas alternadas Couve-repolho + alecrim, hissopo, salva Aromáticas em bordaduras dos camalhões Couve + trevo-branco 10 Repelem a altica (Phyllotreta spp.) Repele lagarta da couve (Pieris brassicae) Repelem lagarta da couve (Pieris brassicae) Culturas consociadas com o objetivo de evitar pragas ou doenças - 2 Consociação Prática Couve-repolho + trevo branco e encarnado Espargo + tomate Filas alternadas Macieira + chagas Chagas junto de cada árvore Diminui piolho e lagarta (Pieris rapae) Macieira + cebolinho Melão + cebola 1 cebola junto a cada pé de melão Rabanete + hissopo, hortelã-pimenta Aromáticas em bordadura dos camalhões Tomate + cravo-de-tunes (Tagetes patula) Tomate + chagas (Tropaeolum majus) Couve-repolho + trevo branco e encarnado Espargo + tomate 11 Efeito Repele gorgulho do espargo (Crioceris asparagi) Protege do pulgão lanígero (Eriosoma lanigerum) Protege do pedrado (Venturia ineaqualis) Evita fusario (Fusarium spp) porque favorece bacterias antagonistas Repelem a altica (Phyllotreta spp) Repepel a mosca branca das estufas (Trialeurodes vaporariorum) Diminui piolho e lagarta (Pieris rapae) Filas alternadas Repele gorgulho do espargo (Crioceris asparagi) Compostagem A compostagem é um processo que permite a transformação da matéria orgânica presente resíduos, permitindo a sua reciclagem, tratamento/valorização e obtenção de um produto final – o composto – com valor económico. Esta reciclagem permite diminuir o volume total de resíduos em aterros e permite a obtenção de produtos com utilidade e qualidade. 12 Atenção no uso de adubos orgânicos Ter em atenção de que forma usa o adubo, de forma a evitar eventuais contaminações. 13 Rega e qualidade da água Para uso eficiente e para uma maior produtividade da água, são necessárias práticas que evitam perdas de água e aumentam a produção da cultura sem aumento de gastos de água, de que destaca-se o seguinte: 14 Utilizar de preferência sistemas de rega que façam diminuir a evaporação, como sistema gota-a-gota, que reduz cerca de 30 a 60%; Fazer empalhamento do solo, com resíduos vegetais(palhas ou outros); Evitar as mobilizações do solo com reviramento da leiva, para evitar perdas por evaporação; Regar de preferência à noite Cultivar espécies e variedades menos exigentes em água; Limpe sempre as ferramentas 15 Links de interesse: www.portau.org www.agrobio.pt http://proteccaointegrada.biosani.com 16 Contactos [email protected] Esta informação vai estar disponivel em http://www.cm-pvarzim.pt/ http://www.horpozim.pt/ 17
