Aldeídos - Prof. Lucas Siqueira

UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO
PRÉ-VESTIBULAR RUMO À UNIVERSIDADE
CAMPUS JOÃO MONLEVADE
QUÍMICA ORGÂNICA
ORIENTADORA: PROF.ª DRA. KARLA VIEIRA
PROF.ª LUCAS SIQUEIRA
ALDEÍDOS
• Aldeídos são compostos que apresentam como
grupo funcional a carbonila (C=O) em um carbono
primário, ou seja, um carbono ligado a pelo menos
um átomo de hidrogênio;
• Esse grupo funcional é denominado aldoxila ou
aldo-carbonila;
• São utilizados como desinfetantes, como matériaprima na produção de medicamentos e na
produção de plásticos, corantes e perfumes.
NOMENCLATURA DE ALDEÍDOS
• A nomenclatura oficial é dada pelo nome do
hidrocarboneto de origem. Depois de conhecido,
trocamos a terminação -o de hidrocarboneto por al de aldeído.
• Perguntinha: E para numerar a cadeia principal?
NOMENCLATURA DE ALDEÍDOS
NOMENCLATURA USUAL DE ALDEÍDOS
• Alguns
aldeídos
podem
ser
nomeados
empregando-se a palavra aldeído, precedida pela
combinação prefixo (carbonos) + infixo (ligação) +
sufixo –oico.
CETONAS
• Cetonas são compostos que apresentam como
grupo funcional a carbonila (C=O) em um carbono
secundário, ou seja, ligado a dois átomos de
carbono;
• Esse grupo funcional é também denominado cetocarbonila;
• São utilizadas na preparação da seda, na
produção de medicamentos e ainda como
solventes.
NOMENCLATURA DE CETONAS
• A nomenclatura oficial é dada pelo nome do
hidrocarboneto de origem. Depois de conhecido,
trocamos a terminação -o de hidrocarboneto por
-ona de cetona.
NOMENCLATURA DE CETONAS
• No caso de mais de um grupo no composto,
acrescentamos apenas a terminação –diona,
-triona, e assim por diante.
NOMENCLATURA USUAL DE CETONAS
• Na nomenclatura usual, citam-se os nomes, em ordem
alfabética ou de complexidade, dos radicais ligados à
carbonila e, em seguida, adiciona-se o termo cetona.
• Nas cetonas, o carbono vizinho à carbonila é
denominado carbono α, o vizinho a esse, carbono β,
que, por sua vez, tem como vizinho o carbono γ e assim
sucessivamente (seguindo o alfabeto grego).
PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS
DOS ALDEÍDOS E CETONAS
• Aldeídos e cetonas têm em comum o grupo
carbonila.
• A carbonila é um grupo funcional bastante polar,
mas não forma ligações de hidrogênio entre
moléculas de aldeídos e cetonas. Predominam as
interações dipolo-dipolo.
• Nada impede, entretanto, de um aldeído ou uma
cetona realizar uma ligação de hidrogênio com
uma molécula de água ou de etanol, que tem o
hidrogênio com núcleo exposto.
PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS
DOS ALDEÍDOS E CETONAS
• Aldeídos e cetonas possuem, em geral, pontos de
ebulição menores que o de álcoois homólogos, e
maiores que os de éteres com o mesmo número de
carbonos na cadeia.
• Alguns
compostos
carbonílicos
apresentam
solubilidade considerável em água, especialmente
os de cadeia curta;
• Aldeídos são bons (agentes) redutores – sofrem
oxidação facilmente – seja com o oxigênio
atmosférico ou mesmo por oxidantes fracos. As
cetonas dificilmente reagem nessas condições.
QUESTÕES (I)
QUESTÕES (II)
QUESTÕES (III)
QUESTÕES (IV)
QUESTÕES (V)
QUESTÕES (VI)
QUESTÕES (VII)
DÚVIDAS?
PROF.ª LUCAS SIQUEIRA
OBRIGADO PELA ATENÇÃO!
PROF.ª LUCAS SIQUEIRA