Suplementos alimentares

Suplementos alimentares
O FDA, órgão do governo norte-americano referendado por diversos países, define
suplementos alimentares como qualquer substância dietética utilizada pelo homem
para complementar ou suplementar as suas necessidades nutricionais e a
concentração, metabólico, constituinte, extrato ou combinação dos nutrientes citados.
Assim os alimentos suplementares nada mais são do que alimentos utilizados para
reforço e a complementação de uma dieta alimentar de esportistas e praticantes de
atividades físicas, com objetivos variados, seja para ganho de massa, perda de peso,
etc.
Os suplementos alimentares nas Atividades Físicas são usados mais comumente por
praticantes de musculação, e proporcionam nutrientes essenciais como proteínas,
carboidratos, aminoácidos, vitaminas e etc. A grande vantagem dos suplementos para
fisiculturismo é a pouca quantidade de gordura presente neles.
Como consumir seguramente?
E fundamental que todos se conscientizem da importância de se consumir
suplementos de forma segura. Para isso duas condições são imprescindíveis: que eles
sejam indicados pó nutricionista ou médico nutrólogo, e que o produto tenha passado
por alguma bateria de análises e testes a fim de certificá-los da eficácia e segurança.
No Brasil, devemos verificar sempre se o suplemento tem autorização do Governo
Brasileiro. Essa autorização é concedida pela ANVISA - Agência Nacional de
Vigilância Sanitária, Ministério da Agricultura (SIF/DIPOA) ou MAPA. Quando um
produto tem seu registro, significa que ele passou por uma bateria de exames para
garantir sua saúde.
Suplementos alimentares podem prejudicar minha saúde?
Somente se forem ingeridos sem orientação adequada. Todo suplemento alimentar
deve ser utilizado sob prescrição e acompanhamento de Nutricionista ou de Médico
Nutrólogo. Todos os suplementos comercializados devem ter sido exaustivamente
testados por seus fabricantes para assegurar que sejam inofensivos à saúde de quem
os consome, ressalvando os casos em que haja uso abusivo, ou hipersensibilidade a
algum dos componentes de sua formulação, como no caso de diabéticos ou pessoas
com problemas cardíacos.
Caso haja contraindicações, estas deverão estar claramente definidas no rótulo do
produto. Para conhecer suas possíveis restrições alimentares específicas, consulte um
profissional de nutrição. Ademais, verifique sempre o número de registro do
suplemento junto ao Ministério da Saúde.
Suplementos Emagrecedores
Também conhecidos como Termogênicos ou Queimadores de gordura: são
substâncias que aumentam a temperatura corporal, ocasionando uma maior queima
de calorias e reduzindo o apetite. Auxiliam na metabolização de gorduras,
convertendo-as em energia disponível ("queima"). Os principais são o óleo de
cártamo, a colina, o extrato de Laranja Amarga, a Cafeína, etc.
Recomenda-se para pessoas que queiram acelerar a queima do excesso de gorduras.
É importante que seu uso seja acompanhado de atividades físicas. Nos produtos desta
categoria deve-se verificar se possuem registro no Ministério da Saúde e se não
contém substâncias proibidas ou medicamentosas.
Ácido Linoléico: são suplementos de óleo de cártamo, utilizados para definição
muscular. Promovem a diminuição dos níveis de gordura corporal e auxiliam no ganho
de massa magra, músculos, sem estimulantes e sem efeitos prejudiciais.
Suplementos Energéticos
São compostos com vários nutrientes e de alta caloria. Ideais para atletas que
desejam aumentar o peso, mantendo-se com altas reservas energéticas. Possuem
fibras, vitaminas, minerais, baixo teor de gordura e altíssima quantidade de calorias.
Alguns dos principais tipos são:
Creatina: são suplementos que possuem fontes naturais de creatina, com
componentes extraídos a partir das proteínas de carne e do fígado bovino. Estas
proteínas são consideradas três vezes mais potentes do que a de suas formas
normais. São suplementos para ganho de força, pelo controle da transmissão de
energia para os músculos. Recomendado para diminuir o tempo de recuperação e,
conseqüentemente, aumentar as cargas dos exercícios e uma maior explosão
muscular. Lembramos que a creatina pura não é comercializada no Brasil.
Estimulantes: aceleradores do metabolismo e estimulantes do sistema nervoso central.
O guaraná e outras fontes de cafeína geram maior resistência física durante exercícios
tanto aeróbicos quanto anaeróbicos, além de promover significativa melhora no humor
e pique para o dia-a-dia.
Óxido Nítrico NO2: Um estudo feito pela Universidade Baylor (EUA) mostrou que a
suplementação com NO2 é segura e eficiente no aumento de resistência e força
muscular retardando, também, o efeito da fadiga muscular. Nesse estudo eles fizeram
um teste com indivíduos que usavam NO2 e indivíduos que não usavam esse
suplemento. Os indivíduos do grupo que usava a suplementação de NO2 - Óxido
Nítrico tiveram ganhos surpreendentes em força, volume, resistência e explosão
muscular, enquanto que os indivíduos do grupo placebo não tiveram qualquer
melhora. O estudo comprova, também, que o grupo que usou suplementação com
NO2 aumentou o nível de força e resistência muscular em mais de 300%, além de ter
aumentado o nível de energia nos sprints durante a corrida. A atuação do Óxido
Nítrico proporciona vasodilatação e sensação prolongada de volumização e tonificação
muscular mesmo após o treino.
Energéticos e Carboidratos: complexos energéticos enriquecidos com vitaminas para
serem administrados antes do treino. São carboidratos complexos, que não causam
"picos de glicose". Os carboidratos são os combustíveis perfeitos para nosso corpo e
cérebro. São a maior fonte de energia para o corpo. Praticantes de atividades físicas
precisam de uma suplementação para suprir toda a necessidade de carboidratos que
o corpo demanda, para que possa ter um melhor desempenho nas atividades físicas.
Precursores do hGH e IGF_1: A arginina e ornitina são aminoácidos que, em conjunto,
promovem o aumento do hormônio anabólico GH (hormônio do crescimento) de
maneira totalmente natural. O hGH tem atraído a atenção tanto de atletas amadores
como de profissionais, por promover aumento da performance e crescimento
muscular. Os efeitos do GH são em grande parte mediados pela produção do fator de
crescimento IGF-1 (insulin-like growth factor-1). A Estimulação da Somatotropina
(hGH) bem como sua conversão bioquímica em IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1),
determinam maior anabolismo e hipertrofia de estruturas ativas da fibra muscular,
chamadas Mioblastos, promovendo anabolismo protéico e oxidação da gordura
corporal.
Suplementos Fitoterápicos e Funcionais
Aminoácidos: matéria-prima de proteína, de rápida absorção. Recomendado para
atletas que treinam pesado e necessitam de reposição constante e rápida de proteína.
BCAA’s: são três aminoácidos conhecidos como aminoácidos de cadeia ramificada.
Eles teriam a importância de evitar a fadiga, porém há estudos que comprovem essa
função e há outros estudos controversos que dizem que não há efeitos significativos
no uso dessas substâncias. Recomendado como anticatabólico após treino pesado,
para aumentar a capacidade de ganho de massa. Os BCAA constituem até 35% da
sua massa muscular e são indispensáveis para a manutenção e o crescimento dos
músculos.
Além de construir células e reparar tecidos, eles formam anticorpos, fazem parte do
sistema hormonal e enzimático, formam RNA e DNA e ainda transportam oxigênio
pelo corpo.
Creatina: são suplementos que possuem fontes naturais de creatina, com
componentes extraídos a partir das proteínas de carne e do fígado bovino. Estas
proteínas são consideradas três vezes mais potentes do que a de suas formas
normais. São suplementos para ganho de força, pelo controle da transmissão de
energia para os músculos. Recomendado para diminuir o tempo de recuperação e,
conseqüentemente, aumentar as cargas dos exercícios e uma maior explosão
muscular. Lembramos que a creatina pura não é comercializada no Brasil.
Estimulantes: aceleradores do metabolismo e estimulantes do sistema nervoso central.
O guaraná e outras fontes de cafeína geram maior resistência física durante exercícios
tanto aeróbicos quanto anaeróbicos, além de promover significativa melhora no humor
e pique para o dia-a-dia.
Óxido Nítrico NO2: Um estudo feito pela Universidade Baylor (EUA) mostrou que a
suplementação com NO2 é segura e eficiente no aumento de resistência e força
muscular retardando, também, o efeito da fadiga muscular. Nesse estudo eles fizeram
um teste com indivíduos que usavam NO2 e indivíduos que não usavam esse
suplemento. Os indivíduos do grupo que usava a suplementação de NO2 - Óxido
Nítrico tiveram ganhos surpreendentes em força, volume, resistência e explosão
muscular, enquanto que os indivíduos do grupo placebo não tiveram qualquer
melhora. O estudo comprova, também, que o grupo que usou suplementação com
NO2 aumentou o nível de força e resistência muscular em mais de 300%, além de ter
aumentado o nível de energia nos sprints durante a corrida. A atuação do Óxido
Nítrico proporciona vasodilatação e sensação prolongada de volumização e tonificação
muscular mesmo após o treino.
Precursores do hGH e IGF_1: A arginina e ornitina são aminoácidos que, em conjunto,
promovem o aumento do hormônio anabólico GH (hormônio do crescimento) de
maneira totalmente natural. O hGH tem atraído a atenção tanto de atletas amadores
como de profissionais, por promover aumento da performance e crescimento
muscular. Os efeitos do GH são em grande parte mediados pela produção do fator de
crescimento IGF-1 (insulin-like growth factor-1). A Estimulação da Somatotropina
(hGH) bem como sua conversão bioquímica em IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1),
determinam maior anabolismo e hipertrofia de estruturas ativas da fibra muscular,
chamadas Mioblastos, promovendo anabolismo protéico e oxidação da gordura
corporal.
Suplementos para Ganho de Massa Muscular
Hiperproteicos: compostos alimentares com alta concentração de proteínas e
baixíssima ou nenhuma concentração de gorduras. Ideais para atletas que precisam
manter-se "secos" e desenvolver a musculatura. A proteína é a matéria prima da
construção muscular, por isso esta suplementação é das mais importantes.
Um dos subtipos mais conhecidos de hiperproteicos é o composto basicamente de
proteína do soro do leite (lacto albumina), com alto grau de pureza. Indicado quando o
objetivo é a hipertrofia ou a manutenção da massa magra, evitando-se o catabolismo.
Ao contrário daqueles que não fazem nenhum tipo de exercício de forma regular, os
praticantes de culturismo necessitam de proteínas em quantidade e qualidade bem
superiores. Auxiliares da construção muscular, elas são necessárias também para a
formação de enzimas, anticorpos, hormônios e manutenção orgânica.
Aminoácidos: matéria-prima de proteína, de rápida absorção. Recomendado para
atletas que treinam pesado e necessitam de reposição constante e rápida de proteína.
Ácido Linoléico: são suplementos de óleo de cártamo, utilizados para definição
muscular. Promovem a diminuição dos níveis de gordura corporal e auxiliam no ganho
de massa magra, músculos, sem estimulantes e sem efeitos prejuciais.
BCAA’s: são três aminoácidos conhecidos como aminoácidos de cadeia ramificada.
Eles teriam a importância de evitar a fadiga, porém há estudos que comprovem essa
função e há outros estudos controversos que dizem que não há efeitos significativos
no uso dessas substâncias. Recomendado como anticatabólico após treino pesado,
para aumentar a capacidade de ganho de massa. Os BCAA constituem até 35% da
sua massa muscular e são indispensáveis para a manutenção e o crescimento dos
músculos.
Além de construir células e reparar tecidos, eles formam anticorpos, fazem parte do
sistema hormonal e enzimático, formam RNA e DNA e ainda transportam oxigênio
pelo corpo.
Óxido Nítrico NO2: Um estudo feito pela Universidade Baylor (EUA) mostrou que a
suplementação com NO2 é segura e eficiente no aumento de resistência e força
muscular retardando, também, o efeito da fadiga muscular. Nesse estudo eles fizeram
um teste com indivíduos que usavam NO2 e indivíduos que não usavam esse
suplemento. Os indivíduos do grupo que usava a suplementação de NO2 - Óxido
Nítrico tiveram ganhos surpreendentes em força, volume, resistência e explosão
muscular, enquanto que os indivíduos do grupo placebo não tiveram qualquer
melhora. O estudo comprova, também, que o grupo que usou suplementação com
NO2 aumentou o nível de força e resistência muscular em mais de 300%, além de ter
aumentado o nível de energia nos sprints durante a corrida. A atuação do Óxido
Nítrico proporciona vasodilatação e sensação prolongada de volumização e tonificação
muscular mesmo após o treino.
Precursores do hGH e IGF_1: A arginina e ornitina são aminoácidos que, em conjunto,
promovem o aumento do hormônio anabólico GH (hormônio do crescimento) de
maneira totalmente natural. O hGH tem atraído a atenção tanto de atletas amadores
como de profissionais, por promover aumento da performance e crescimento
muscular. Os efeitos do GH são em grande parte mediados pela produção do fator de
crescimento IGF-1 (insulin-like growth factor-1). A Estimulação da Somatotropina
(hGH) bem como sua conversão bioquímica em IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1),
determinam maior anabolismo e hipertrofia de estruturas ativas da fibra muscular,
chamadas Mioblastos, promovendo anabolismo protéico e oxidação da gordura
corporal.
Anabolizantes naturais pró-hormonais: Dentre os suplementos especiais os que
merecem um destaque são os da classe dos pró-hormonais, devido ao grande
sucesso que vêm fazendo ultimamente. Eles são nada mais do que precursores da
testosterona, fazendo com que a produção do hormônio masculino aumente em seu
organismo DE FORMA NATURAL. Apesar de ser naturalmente produzida pelo corpo
humano, a suplementação promove uma produção bem maior de testosterona no
organismo. A testosterona é o principal hormônio envolvido no processo de ganho de
massa muscular.
Glutamina e Recuperação Muscular: aminoácido existente no tecido muscular. Sua
ingestão pós-treino aumenta a síntese protéica no músculo, reduzindo o estresse
muscular e recuperando as fibras rompidas durante o treinamento intensivo. Indicado
para atletas que treinam pesado e desejam o máximo em incremento de volume
tecidual, pois aumenta a produção natural de GH em seu organismo.
Meal Replacement Powders (MRP'S): Grande fonte de proteínas de alta qualidade,
enriquecidos com carboidratos, aminoácidos, vitaminas e minerais. Baixa quantidade
calórica com pouquíssimo teor de gordura, otimizam a performance de atletas e
ajudam na formação de massa muscular com baixo percentual de gordura. Como o
próprio nome diz são verdadeiros substituidores de refeições.
Suplementos Vitamínicos e Minerais
São substâncias compostas de altas doses de diversas vitaminas e sais minerais. Os
suplementos são encontrados em diversas formas, como cápsulas, comprimidos, pós
ou líquidos. São indicados a indivíduos que por algum motivo não conseguem ingerir a
quantidade ideal de nutrientes por meio da dieta diária. Especialistas recomendam de
cinco a nove porções entre frutas, legumes e verduras. Dessa forma, torna-se viável
completar a alimentação com tais suplementos.
Este tipo de suplemento não requer prescrição médica, mas é aconselhável uma
avaliação nutricional completa ou uma conversa com um médico, antes de usá-los.
Além disso, os polivitamínicos que não precisam de receita no Brasil trazem
recomendações de doses diárias dentro das faixas de segurança estabelecidas para
vitaminas e minerais.
A atividade física em excesso traz um aumento na produção de radicais livres, que
fazem mal à saúde. Diminuindo essa produção de radicais livres poderia haver uma
diminuição do dano muscular. O beta-caroteno encontrado em mamão, goiaba,
tomate, pimentão e outros vegetais; o selênio, encontrado principalmente na castanha
do Pará e o alfa-tocoferol (vitamina E) que está presente na gema de ovo, óleos
vegetais e vegetais de folha são exemplos de antioxidantes naturais, mas podem ser
encontrados na forma de suplementos.
Esteróides anabolizantes
Esteróides anabolizantes são compostos químicos sintéticos que imitam os efeitos
anabólicos dos hormônios naturais, ativando o metabolismo proteico, retendo
nitrogênio e aumentando a atividade do RNA. Não são, portanto, suplementos
alimentares.
Os esteróides (popularmente conhecidos como “bombas”) são drogas que podem ser
facilmente encontrados nas farmácias a preços acessíveis, mas o correto é consumilos sob estrita prescrição médica, sendo indicados, por exemplo, a pacientes com
problemas hormonais. Eles provocam alterações na taxa de gordura corporal,
proporcionam força, potência e maior tolerância ao exercício físico. Logo, sem grandes
esforços, os usuários conseguem atingir suas metas.