características agronômicas do pimentão adubado com diferentes

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CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS DO PIMENTÃO ADUBADO
COM DIFERENTES DOSES DE RIBUMIN®
Bismark Lopes Bahia1; Jefferson Luan Dias dos Santos2; Cecínio dos Santos Neto3;
Ricardo de Andrade Silva4; Leandro Gonçalves dos Santos5
1
Graduando em Agronomia – Instituto Federal Baiano Campus Guanambi.
([email protected])
2
Graduando em Agronomia – Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.
3
Engenheiro Agrônomo – Vitória da Conquista–BA
4
Mestre em Fitotecnia – Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.
5
Professor Orientador MSc. – Instituto Federal Baiano Campus Guanambi.
Recebido em: 12/04/2014 – Aprovado em: 27/05/2014 – Publicado em: 01/07/2014
RESUMO
O pimentão (Capsicum annuum L.) é uma das três hortaliças mais cultivadas no
Brasil, tornando-se desta forma uma cultura de grande importância econômica nas
regiões produtoras. A busca por fertilizantes orgânicos tem sido uma alternativa que
tem despertado interesse dos pesquisadores e produtores de maneira a obter
maiores produtividades sem aumentos significativos nos custos. Objetivou-se neste
estudo verificar o efeito de diferentes doses de Ribumin® em características
agronômicas do pimentão. O experimento foi realizado na área experimental do
IFBAIANO Campus Guanambi, no período de janeiro a abril de 2013. Em casa de
vegetação foram avaliados seis doses de Ribumin® (0; 20; 40; 80; 100 e 120 g vaso1
) em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições. Verificou-se efeito
significativo das doses avaliadas no rendimento de matéria seca, na altura, diâmetro
do caule e número de folhas por planta.
PALAVRAS-CHAVE: Condicionador do solo, Capsicum annuum. matéria orgânica
AGRONOMIC CHARACTERISTICS OF FERTILIZED SWEET PEPPER WITH
DIFFERENT DOSES OF RIBUMIN®
ABSTRACT
The sweet pepper (Capsicum annuum L.) is one of the three most vegetables grown
in Brazil, becoming in this way a culture of great economic importance in producing
regions. The search for organic fertilizers have been an alternative that has aroused
the interest of researchers and producers in order to obtain higher yields without
significant increases in costs. The objective of this study was to evaluate the effect of
different levels of Ribumin® agronomic characteristics sweet pepper. The experiment
was conducted in the experimental area IFBAIANO Campus Guanambi, in the period
January-April 2013. In the greenhouse were evaluated six levels of Ribumin® (0, 20,
40, 80, 100 and 120 g pot-1) in a completely randomized design with six replications.
There was a significant effect of levels evaluated in dry matter yield in height, stem
diameter and number of leaves per plant.
KEYWORDS: Soil conditioner, organic matter, Capsicum annuum.
ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.10, n.18; p. 769
2014
INTRODUÇÃO
O pimentão (Capsicum annuum L.) é uma solanácea de grande importância
para o Brasil tanto pelo aspecto social quanto econômico, através da geração de
emprego e renda para pequenos, médios e grandes produtores de hortaliças. De
acordo com PALANGANA et al. (2012), o pimentão juntamente com a berinjela e o
tomate, são considerados as três mais importantes hortaliças no mercado nacional.
A área de pimentão cultivada anualmente no Brasil é em torno de 13 mil
hectares, com produção aproximada de 290 mil toneladas de frutos. São Paulo,
Minas Gerais, Bahia e Rio de Janeiro são os principais estados produtores, sendo
cultivado tipicamente em campo aberto (MAROUELLI & SILVA, 2012).
O fruto se destaca pelo seu alto valor alimentício, caracterizando se pela
grande presença de vitaminas, em especial a vitamina C, cujo teor pode alcançar 15
g kg-1 de massa seca, além de 10 % de proteínas (EL SAIED, 1995). Contém valores
consideráveis de vitaminas A e B, e de minerais como Ca, Fe e P, atuando também
como fonte de antioxidantes naturais como os carotenoides (RIBEIRO & CRUZ,
2002).
A produção de hortaliças sempre foi caracterizada pelo intenso uso de mão
de obra e insumos, o que torna a atividade onerosa quando mal planejada (MELLO
et al., 2000). Desta forma a busca por alternativas que possibilitem maior
rentabilidade na produção como é o caso do uso de fertilizantes orgânicos tem
despertado interesse dos pesquisadores e produtores.
A utilização de resíduos orgânicos provenientes da atividade pecuária e/ou
agrícola tem sido uma alternativa frequente e que através da compostagem tem
evitado a contaminação ambiental assim como das hortaliças produzidas. Essa
combinação além de possibilitar a nutrição da planta, proporciona melhorias nas
características químicas, físicas e restaura a atividade biológica do solo.
Em solos de clima tropical, cuja decomposição da matéria orgânica ocorre
mais intensamente, a disponibilização de nutrientes e compostos provenientes da
ciclagem contribuem de forma significativa para aumento da produção de hortaliças
e melhoria da qualidade dos frutos, devido seus efeitos positivos, em especial, na
elevação dos teores de MO, Ca, Mg, na soma de bases e CTC do solo (CARDOSO
et al., 2011).
No solo, a manutenção de resíduos orgânicos na superfície resulta numa
decomposição mais lenta, em virtude do menor contato dificultando a ação
microbiana (PAVINATO & ROSOLEM, 2008), contudo, a disponibilização de
nutrientes é mais duradoura ocorrendo ao longo do ciclo da planta quando
comparada aos adubos minerais solúveis.
O Ribumin® é um condicionador que promove ao solo vários benefícios,
aumentando a CTC e promovendo melhorias na estruturação e textura, o que reflete
em um maior desenvolvimento radicular da planta, que permitirá maior
aproveitamento de água e nutrientes (SALLES JR et al., 2003).
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes doses do
condicionador de solo Ribumin® nos atributos agronômicos do pimentão variedade
Cascadura Ikeda.
MATÉRIAL E MÉTODOS
O experimento foi realizado em condições de casa de vegetação, na área
experimental do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.10, n.18; p. 770
2014
Campus Guanambi (IFBAIANO), localizado no Distrito de Ceraíma, município de
Guanambi, Micro Região da Serra Geral, Sudoeste da Bahia, situado a 528 m de
altitude, coordenadas 14°13’ S; 42°46’ W, no períod o de Janeiro a abril de 2013.
Assumiu-se o delineamento estatístico inteiramente casualizado com seis
repetições, envolvendo seis doses de Ribumin® (0; 20; 40; 80; 120 e 160 g vaso-1).
Todos os tratamentos receberam uma adubação básica de maneira a suprir as
exigências de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K), seguindo a recomendação
de RIBEIRO et al. (1999).
As mudas do pimentão da variedade Cascadura Ikeda foram produzidas em
bandejas de poliestireno para produção de mudas, utilizando como substrato uma
mistura de terra de barranco e esterco bovino curtido na proporção 2:1. O
transplante ocorreu aos 45 dias após a semeadura, quando as mudas encontravamse com cinco folhas completamente expandidas mantendo-se uma planta por vaso.
Cada vaso foi preenchido com 6 dm3 de Planossolo Háplico Eutrófico,
coletado na profundidade de 100 cm com as seguintes características químicas:
pH(H2O)= 6,0; P-Mehlich= 7 mg dm-3; MO= 7 g dm-3 ; V%= 74; e os valores em
cmolc dm-3 de H++Al3+= 1,3; K+= 0,23; Na+= 0,36; Ca2+= 1,7; Mg2+= 1,5; SB= 3,8 e
CTC= 5,1. A análise física desse solo indicou 660, 140 e 200 g kg-1 de areia, silte e
argila, respectivamente, sendo a textura classificada como franco-argilo-arenosa.
Na ocasião do transplante das mudas, as doses de Ribumin® foram
incorporadas ao solo de cada vaso até uma profundidade de 10 cm. Em cada vaso
também foi aplicado quantidade de 900 mg de N na forma de ureia (45% de N),
1200 mg de P na forma superfosfato simples (16% de P) e 900 mg de K na forma de
cloreto de potássio (58% de K). O suprimento mineral de N e K foi em cobertura e
parcelado aos 15 e 45 e 75 dias após o transplante (DAT).
Segundo o fabricante, o Ribumin® é um condicionador do solo classe “A”, a
base de turfas ricas em substâncias húmicas com CTC mínima de 800 mmoL kg-1 e
capacidade de retenção de água de 80% (m/m). A análise química deste
condicionador de solo demonstrou a seguinte concentração de macronutrientes (dag
kg-1): C= 21,114; N= 0,726; P= 0,101; K= 0,236; Ca= 1,592; Mg= 0,079; S= 0,104 e
relação C/N= 29,12.
A desbrota das plantas foi realizada até a altura das primeiras flores de
maneira a favorecer o alongamento das hastes e proporcionando a formação de
uma arquitetura mais arejada e menos propícia ao desenvolvimento de pragas. A
irrigação foi uniforme e realizada diariamente aplicando-se em média o equivalente a
uma lâmina de água de 4 mm vaso-1.
As plantas foram tutoradas individualmente com auxílio de barbante, e
durante todo o ciclo foi realizado capina manual, de maneira a não permitir a
competição com plantas daninhas. Aos 120 dias após o transplante as plantas foram
fracionadas em folhas, hastes e raízes, e secas em estufa com circulação forçada de
ar a uma temperatura de 65 °C por 72 h para determi nação da massa seca. Em
seguida, estas amostras foram moídas e analisadas quanto aos teores de macro e
micronutrientes, seguindo a metodologia descrita em SILVA (2009).
Avaliou-se o número de folhas, a altura da planta que foi medida utilizando
uma fita métrica partindo do solo até o ápice da planta e o diâmetro da haste que foi
medido utilizando paquímetro de precisão a uma altura de 2 cm em relação ao solo.
As avaliações ocorreram a cada sete dias durante todo ciclo da cultura.
As variáveis em estudo foram submetidas à análise de variância utilizando o
programa estatístico SISVAR (FERREIRA, 2011) e havendo significância, procedeuENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.10, n.18; p. 771
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se o estudo de regressão. Os modelos foram escolhidos com base na significância
dos coeficientes de regressão utilizando-se o teste “t” com nível de até 5% de
probabilidade.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os resultados observados neste estudo demonstraram que a aplicação das
doses de Ribumin® influenciou de forma significativa o rendimento de massa seca
de folhas, haste e raiz, a altura da planta, o diâmetro do caule e o número de folhas,
como segue na tabela 1 e 2.
TABELA 1. Resumo da análise de variância dos dados referentes a matéria seca
das folhas (MSF), da haste (MSH), da raiz (MSR) e total (MST) em g
planta-1, aos 120 dias após o transplante, em função das doses de
Ribumin®. IFBAIANO, Guanambi, BA, 2013.
QM
FV
GL
MSF
MSH
MSR
MST
Ribumin®
5
28,54**
132,7**
73,64*
601,73**
Erro
29
2,25
18,68
27,17
82,41
Média
9,56
13,48
12,18
35,26
CV (%)
15,69
32,06
42,80
25,75
** e * significância ao nível de 1% e de 5% pelo teste de F, respectivamente.
TABELA 2. Resumo da análise de variância dos dados referentes a altura de
plantas em cm (ALT), diâmetro do caule em mm (DIA) e número de
folhas por planta (NF) em função das doses de Ribumin® e da idade
da planta. IFBAIANO, Guanambi, BA, 2013.
QM
FV
GL
ALT
DIA
NF
Ribumin®
5
4555,18**
32,79**
4440,06**
Idade
5
4011,96**
66,03**
4891,52**
Ribumin® x Idade
25
84,59ns
0,76ns
180,60ns
Erro
144
66,52
0,91
120,78
Média
55,62
7,70
47,02
CV (%)
14,68
12,42
23,37
** e * significância ao nível de 1% e de 5% pelo teste de F, respectivamente. ns= não
significativo.
Com exceção do número de folhas por planta, as demais variáveis analisadas
melhor se ajustaram ao modelo quadrático de regressão e tiveram efeito crescente
com o aumento nas das doses de Ribumin®. Em relação à idade da planta, as
variáveis se ajustaram ao modelo de regressão linear. Através da derivada das
equações observa-se na figura 1, que os máximos rendimentos de MSF (11,64 g
planta-1), MSH (17,99 g planta-1), MSR (14,35 g planta-1) e MST (44,91 g planta-1),
foram obtidos, respectivamente, com a aplicação de 133,6; 126,1; 126,3 e 132,1 g
de Ribumin® vaso-1. Comparando as doses de Ribumin® que proporcionaram os
maiores rendimentos de MSF, MSH, MSR e MST, com a sua omissão, os
incrementos foram respectivamente, 85%, 93%, 80% e 119%.
ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.10, n.18; p. 772
2014
A
B
C
D
FIGURA 1. Rendimento de massa seca de folhas (A), de haste (B), de raiz (C) e total
(D), em função das doses de Ribumin®. IFBAIANO, Guanambi, 2013.
Na figura 2 observa-se o maior crescimento em altura da planta, 64,5 e 70,80
cm, respectivamente, com a aplicação de 119,2 g de Ribumin® vaso-1 aos 120 dias
após o transplante. O diâmetro do caule em função das doses de Ribumin® (figura
3A) teve o maior valor (8,4 mm) com a aplicação de 105 g vaso-1, e em relação a
idade da planta o maior valor (9,37 mm) foi aos 120 dias após o transplante (figura
3B).
A
B
FIGURA 2. Altura de plantas em função das doses de Ribumin® (A) e da idade em
dias após o transplante (B). IFBIANO, Guanambi, 2013.
ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.10, n.18; p. 773
2014
Estes incrementos observados comprovam que a adição do Ribumin® ao solo
teve efeito positivo no crescimento da planta. Isso provavelmente se deve aos
benefícios que este condicionador proporcionou aos atributos do solo, dentre eles
melhorias na sua estrutura, aumento da CTC e consequentemente disponibilidade
de água e nutrientes para as plantas (SALES JR et al., 2003), além de poder conferir
maior resistência fisiológica contra doenças e pragas (TSUZUKI, 2010).
Avaliando os efeitos de diferentes resíduos orgânicos comerciais no
crescimento vegetativo do pimentão, OLIVEIRA et al., (2007), observaram que as
plantas adubadas com Ribumin® apresentaram maior número de folhas e altura com
aplicação de 50 g vaso-1, sendo que doses acima deste valor promoveram
diminuição nestas variáveis. A diferença observada nos valores no presente estudo
e no de OLIVEIRA et al. (2007), provavelmente se deve em grande parte pela
diferente composição química e física entre os solos utilizados.
A
B
FIGURA 3. Diâmetro do caule em função das doses de Ribumin® (A) e da idade em
dias após o transplante (B). IFBAIANO, Guanambi, 2013.
ARAÚJO et al. (2007) em estudo com produção de pimentão adubado com
esterco bovino e biofertilizante, observaram que a melhor produtividade foi obtida
com associação da adubação orgânica via solo e aplicação de biofertilizante via
foliar. Vários autores relatam melhor desenvolvimento das plantas e aumento de
produtividade quando a adubação mineral é associada a adubação orgânica, em
comparação com apenas essas adubações de forma isolada. RIBEIRO et al. (2000)
incrementaram em 7 t ha-1 a produtividade de pimentão com associação da
adubação química com vermicomposto. Resultados semelhantes também foram
encontrados por MUELLER et al. (2013), em cultivo do tomate, e SEDIYAMA et al.
(2009), no cultivo de pimentão.
A obtenção de dados promissores quanto a adição e conservação da matéria
orgânica no solo, seja através de práticas de manejo ou pela utilização de adubos
orgânicos ou condicionadores do solo, tem motivado o desenvolvimento de novas
pesquisas para melhor elucidar a dinâmica de suas frações, em especial das
substâncias húmicas. PRIMO et al. (2011) definem as substâncias húmicas como
produtos das transformações químicas e biológicas da matéria orgânica, assim
como da atividade dos microrganismos do solo, e perfazem cerca de 70 a 80% de
seu total.
Supõe-se que os incrementos obtidos neste estudo em razão da aplicação de
ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.10, n.18; p. 774
2014
Ribumin possam ser provenientes da interação de substâncias húmicas presentes
neste condicionador de solo com a planta, assim como foi relatado por
BERNARDES et al. (2011) e SILVA et al. (2011), estudando o efeito de substâncias
húmicas em tomateiro, planta esta que pertence a família das solanáceas, a mesma
do pimentão.
CONCLUSÕES
•
A aplicação de Ribumin® proporcionou incrementos de matéria seca, de
altura, no diâmetro do caule e no número de folhas na planta do pimentão.
•
A utilização do Ribumin® como alternativa orgânica para fertilização na
cultura do pimentão ainda carece de estudos para comprovar sua eficiência em
suprir as demandas nutricionais desta cultura.
AGRADECIMENTOS
A Pró-Reitoria de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IFBAIANO pela
concessão de bolsas de IC-Jr concedida aos autores e pelo apoio financeiro para a
realização desta pesquisa.
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