MODALIDADE: EJA – Ensino Médio PERÍODO 3º Período Disciplina

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MODALIDADE: EJA – Ensino Médio
PERÍODO
3º Período
Atividade: Exercícios – 1º Etapa
Data:
/
/
Valor: ___ pontos
Disciplina: Biologia
Professor (a): Magno Lopes
Nome do Aluno:
Nota:
VITAMINAS
Nome e dose
diária
recomendada
Vitamina A ou
Retinol (1mg)
Fontes
Leite e derivados, gema de ovos, fígado, cenoura,
laranja, mamão (os vegetais produzem o pigmento
betacaroteno, que no corpo animal se transforma
em vitamina A).
Deficiências
Vitamina D ou
calciferol
(0,01 mg)
Óleo de peixe, leite e seus derivados, gema de ovo,
fígado de vaca. Fabricada na pele, pelo Sol, a partir
de substância encontrada nos alimentos vegetais.
Vitamina E ou
tocoferol
(15 mg)
Vitamina K ou
naftoquinona
(0,03 mg)
Vitamina B1 ou
tiamina
(1,5 mg)
Vitamina B2 ou
riboflavina
(1,8 mg)
Vitamina B6 ou
piridoxina
(2 mg)
Vitamina B12 ou
cobalamina
(0,003 mg)
Niacina ou
nicotinamida
(20mg) PP
Folacina ou
ácido fólico B9
(0,4 mg)
Vitamina C ou
ácido ascórbico
(60 mg)
Cereais e hortaliças com folhas verdes, leite e seus
derivados, gema de ovo e grãos (aveia, milho,
feijão, amendoim etc.).
Sintetizada no intestino por bactérias. Derivados do
leite, fígado, carnes, frutas, hortaliças, chá.
Pele áspera e seca, facilidade para infecções,
dificuldade de visão na obscuridade (cegueira
noturna), ressecamento da córnea que pode
levar à cegueira (xeroftalmia) e baixa
imunidade.
Ossos fracos e deformados nas crianças
(raquitismo).
Ossos fracos no adulto (osteomalacia).
Depressão.
Em animais, esterilidade, anemia, lesões
musculares.
Não foi observado efeito em humanos.
Dificuldade de coagulação do sangue em
hemorragias.
Cereais integrais ou enriquecidos, gema de ovo,
frutas, legumes, fígado, carnes.
Inflamação dos nervos, paralisia, atrofia
muscular (beribéri) fraqueza
Cereais integrais ou enriquecidos, ovos, derivados
do leite, fígado, carnes, hortaliças com folhas.
Rachaduras nos cantos da boca, lesões da
pele.
Cereais integrais ou enriquecidos, verduras, carne,
fígado, ovos, laticínios.
Lesões nos nervos e músculos provocando
convulsões e paralisia muscular.
Produtos de origem animal (carnes, fígado, ovos,
laticínios)
Anemia perniciosa e lesões nos nevos.
Cereais integrais ou enriquecidos, café, folhas,
feijão, fígado, carne, ovos, legumes, amendoim.
Lesões na pele e sistema nervoso, provocando
dermatite, diarreia, demência (pelagra)
Hortaliças, legumes, fígado, carne, ovos, cereais
integrais ou enriquecidos, frutas, amendoim, feijão.
Prevenção de defeitos congênitos graves na
gravidez (deficiências do sistema nervoso)
Goiaba, caju, laranja, limão, manga, acerola,
Baixa imunidade (carência de anticorpos),
morango e outras frutas, pimentão, brócolis, couves tecidos conjuntivos e capilares fracos,
e diversas hortaliças
sangramento na pele e gengivas, inchações e
dores articulares (escorbuto)
RESPONDA:
1) Identifique as vitaminas lipossolúveis e as hidrossolúveis.
2) Por que as mulheres costumam administrar o ácido fólico durante a gestação?
3) O que representa esta informação:
Colesterol + luz do Sol  produção de vitamina D (desenvolvimento de ossos e dentes)
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