Vitaminas Fontes Doenças provocadas pela carência

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Vitaminas
Fontes
Doenças provocadas
pela carência
(avitaminoses)
Funções no organismo
B1
cereais, carnes,
verduras, levedo
de cerveja
beribéri
B2
leites, carnes,
verduras
atua no metabolismo de
inflamações na língua,
enzimas, proteção no sistema
anemias, seborréia
nervoso.
B5
fígado, cogumelos,
fadigas, cãibras
milho, abacate,
musculares, insônia
ovos, leite, vegetais
B6
carnes, frutas,
verduras e cereais
seborréia, anemia,
distúrbios de
crescimento
B12
fígado, carnes
anemia perniciosa
laranja, limão,
abacaxi, kiwi,
acerola, morango,
melão, manga
escorbuto
C
atua no metabolismo
energético dos açúcares
metabolismo de proteínas,
gorduras e açúcares
crescimento, proteção celular,
metabolismo de gorduras e
proteínas, produção de
hormônios
formação de hemácias e
multiplicação celular
atua no fortalecimento de
sistema imunológico, combate
radicais livres e aumenta a
absorção do ferro pelo
intestino.