Dicas de alimentos saudáveis para as lancheiras escolares

Dicas de alimentos saudáveis para as lancheiras escolares
Nutricionista do HCor explica como montar uma lancheira saborosa e nutritiva para as
crianças na volta às aulas
O lanche escolar saudável é uma grande dificuldade na alimentação infantil. Uma alimentação
variada e balanceada, que garanta o fornecimento de energia, bem como todos os nutrientes
necessários para o crescimento e desenvolvimento saudável das crianças é fundamental.
Considerado uma refeição intermediária, que serve para dar energia para as crianças entre duas
refeições principais, o lanche escolar ideal precisa conter uma porção de carboidratos que tem o
objetivo de fornecer energia, uma porção de laticínios, que oferece proteínas, uma porção de frutas
ou legumes, que são responsáveis pelas vitaminas, fibras e minerais e uma bebida para hidratação.
De acordo com a Gerente de Nutrição do HCor – Hospital do Coração, Rosana Perim, nem sempre a
refeição mais saudável é a mais saborosa aos olhos dos pequenos.“É difícil para a mãe unir
praticidade com qualidade e mais difícil ainda é a criança aceitar o que foi colocado na lancheira.
Muitas vezes o prático não é o mais saudável, mas é a opção que as crianças preferem”, explica a
nutricionista.
A nutricionista indica ainda que a alimentação colocada na lancheira deve ser variada e balanceada
para garantir o fornecimento de energia e todos os nutrientes necessários para o crescimento e
desenvolvimento saudável das crianças. “O consumo de produtos variados pode permitir que a
alimentação seja mais divertida e gostosa. Comer com moderação, sem proibições é perfeitamente
possível, desde que haja orientação de especialistas”, esclarece a nutricionista.
Os três princípios básicos de uma alimentação equilibrada:
•
procurar oferecer nas refeições os alimentos que forneçam proteínas, gorduras, carboidratos,
vitaminas e sais minerais;
•
os alimentos que compõem a alimentação da criança devem atender às necessidades
nutricionais diárias;
•
variar o consumo de alimentos é uma estratégia importante para obter todos os nutrientes
necessários e tornar as refeições mais divertidas e gostosas.
Dicas para compor o lanche escolar de forma variada e saudável:
* Coloque sempre uma fruta na lancheira, pois são fontes de vitaminas, minerais e fibras;
* Não esqueça da opção de um carboidrato, pois são responsáveis pela energia. Alterne na lancheira:
pães integrais, pão tipo bisnaquinha, barra de cereais, biscoitos integrais e bolos sem recheio. Evite
os biscoitos recheados e tipo wafflell, pois contém maior teor de gorduras. Quando for biscoitos, não
coloque o pacote inteiro, evitando assim um consumo maior de calorias;
* Evite os salgados fritos e folhados. Prefira os assados, pois são menos calóricos e gordurosos;
* Evite a monotonia. Procure variar o máximo possível as opções de lanches e as cores para a
criança sentir prazer e desejar comer;
* Prefira as geléias de frutas e queijo tipo polenguinho para passar no pão por não precisarem de
refrigeração;
* As bebidas com achocolatados possuem muita gordura e açúcar. Evite colocá-los todos os dias na
lancheira, alterne com suco de frutas, água de coco e chás;
* A criança com uma boa alimentação, contendo todos os nutrientes na quantidade adequada, brinca
mais, aprende com mais facilidade na escola, cresce e se desenvolve melhor.
Sugestões de lancheiras:
Opção 1: 2 bisnaguinhas com geléia de morango, 1 caixinha de achocolatado e 1 maçã;
Opção 2: 1 fatia bolo chocolate, 1 caixinha de chá e 1 banana;
Opção 3: 2 fatias pão integral com queijo polenguinho, 1 caixinha de suco frutas e 1 bananinha.