o setor logístico da villefort como estratégia de marketing

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FACULDADE NOVOS HORIZONTES
Curso Superior de Tecnologia em Gestão Comercial
3º Período
O SETOR LOGÍSTICO DA VILLEFORT COMO
ESTRATÉGIA DE MARKETING
Aldenize Aparecida
Damaris Carolina Barbosa Luz
Débora dos Santos Pina
João Carlos da Fonseca
Belo Horizonte – MG
2008
22
Aldenize Aparecida
Damaris Carolina Barbosa Luz
Débora dos Santos Pina
João Carlos da Fonseca
O SETOR LOGÍSTICO DA VILLEFORT COMO
ESTRATÉGIA DE MARKETING
Projeto Interdisciplinar do 3º Período apresentado
no Curso de Tecnologia em Gestão Comercial da
Faculdade Novos Horizontes, unidade Santo
Agostinho.
Orientador: Prof. Marco Aurélio Ramos
Belo Horizonte – MG
2008
33
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO................................................................................................................................3
1.1 Apresentação.................................................................................................................3
1.2 Objetivo Geral...............................................................................................................5
1.2.1 Objetivos Específicos.............................................................................................5
1.3 Justificativa...................................................................................................................5
1.4 Metodologia..................................................................................................................5
2 Desenvolvimento.............................................................................................................................6
2.1 Ambiente de Marketing e suas mudanças.....................................................................6
2.2 Desenvolvimento de Estratégia de Marketing..............................................................7
2.3 Logística como estratégia de Marketing.......................................................................9
2.3.1 A Logística no Atacado........................................................................................10
2.4 Marketing e Estratégias de Remuneração das pessoas como parceiros da organização
...........................................................................................................................................10
2.4.1 Planejamento Estratégico de RH..........................................................................11
2.4.2 Relações Interpessoais.........................................................................................11
Com base na figura 2.2, pode-se verificar que na Villefort, apresenta a remuneração básica e
benefícios como plano de saúde conveniado (Unimed), vale refeição e vale transporte. ...............13
3 Custos e Finanças.........................................................................................................................14
3.1 Custos, Logística e Marketing.....................................................................................15
3.2 Finanças e Logística....................................................................................................16
4 Descrição da empresa objeto de estudo.......................................................................................18
5 APRESENTAÇÃO DE DADOS.....................................................................................................20
5.1 Considerações Finais...................................................................................................21
3
REFERÊNCIAS................................................................................................................................23
ANEXO 1..........................................................................................................................................24
ANEXO 2..........................................................................................................................................25
1 INTRODUÇÃO
1.1 Apresentação
Desde o surgimento da logística na França, no século XVII, decorrente dos
problemas operacionais durante a guerra, essa estratégia vem fazendo a diferença em
várias organizações.
Segundo a Associação Brasileira de Logística - ASLOG - (2008), a Logística é o
“Processo de planejar, implementar e controlar eficientemente o custo correto, o fluxo e
armazenagem de matéria-prima, estoque durante a produção e produtos acabados,
desde do ponto de origem até o consumidor final”.
Segundo Ching (1999, p.20), atualmente, a logística empresarial, é uma área
atraente que tem se propagado e vem ganhando o seu espaço como uma das mais
importantes ferramentas para a alta administração, ao contrário do que era há 20 anos.
Até cerca de 1950 a logística permanecia oculta, não havia uma filosofia
dominante para conduzi-la. O transporte era encontrado freqüentemente sob o
comando gerencial da produção, os estoques eram responsabilidade de marketing,
44
finanças ou produção, e o processamento de pedidos era controlado por finanças ou
vendas. Em conseqüência ocorria conflito de objetivos e de responsabilidades para as
atividades logísticas.
A logística teve como pioneiros os estudiosos de marketing e empresários Arch
Shaw (1912) e Fred Clark (1922), eles identificaram a natureza da distribuição física e
como ela diferia da criação da demanda no marketing.
No período de 1950 e 1970 houve a decolagem da teoria e prática da logística.
Algumas condições econômicas e tecnológicas que encorajaram o desenvolvimento da
logística empresarial. Elas foram identificadas como: (1) alterações nos padrões e
atitudes da demanda dos consumidores, (2) pressão por custos nas indústrias, (3)
avanços na tecnologia dos computadores e (4) influências do trato com a logística
militar.
A logística empresarial entrou na década de 70 em estado de semimaturidade,
após o estabelecimento dos princípios básicos, algumas empresas estavam
começando a colher os benefícios do seu uso. Ainda assim, sua aceitação era lenta, já
que as empresas pareciam estar mais preocupadas com a geração de lucros do que
com o controle de custos (BALLOU, 1993).
"Algum tempo depois, em 1990 a logística é entendida como a junção da
administração de materiais com a distribuição física” (Ching,1999, p.25); dessa forma
verifica-se a importância de criar e implementar estratégias de marketing na logística
para que se consiga satisfazer as necessidades dos clientes finais a baixo custo para a
empresa.
A partir desse notável crescimento do setor logístico e da importância das
estratégias de marketing nas organizações comerciais, este projeto trata-se de uma
pesquisa na qual serão apresentados conceitos teóricos e práticos do planejamento
estratégico de marketing no setor logístico.
Para esta apresentação procurou-se analisar os custos operacionais, os
impactos das estratégias de marketing na área financeira, as relações interpessoais na
gestão de pessoas, a logística (distribuição) dos produtos e, fazer um diagnóstico das
estratégias de marketing da empresa VILLEFORT ATACADISTA.
A VILLEFORT está no mercado há dezenove anos oferecendo comodidade e
preço baixo a seus clientes, mas sua fundação só veio após nove anos de muito
trabalho na produção e comercialização de hortifrutigranjeiros na Ceasa-MG.
55
Hoje esta empresa conta com aproximadamente 80.000 clientes cadastrados, e
gera cerca de 1.168 empregos diretos e 3.504 indiretos.
1.2 Objetivo Geral
Teve-se como objetivo geral realizar um plano de melhoria de marketing para o
setor logístico da empresa VILLEFORT, que possa acrescentar na evolução econômica
e social, e na captação e fidelização de clientes.
1.2.1 Objetivos Específicos
Para alcançar o objetivo geral deste projeto, têm-se os seguintes objetivos
específicos:
Identificar
as estratégias de marketing da empresa;
Identificar
o foco da logística da empresa;
Identificar
os gastos operacionais e a situação financeira da empresa;
Identificar
as relações interpessoais na gestão de pessoas:
Apontar
um possível plano de melhoria na área logística para a evolução
econômica e social da empresa.
1.3 Justificativa
A relevância desse assunto e o desenvolvimento deste projeto são de extrema
importância para a vida acadêmica, pois proporciona aos alunos um amadurecimento
pessoal e a capacitação adequada para atuar como profissionais da área de Gestão
Comercial.
Ressalta dizer que este trabalho é essencial para que a empresa tenha uma
visão de como suas estratégias de marketing por meio da logística influenciam na
realização de seus objetivos.
1.4 Metodologia
Para a concretização deste projeto, as metodologias utilizadas consistiram em
uma pesquisa onde se buscou obras que traduzissem o significado e a importância do
marketing no setor logístico, já que este é de extrema importância para as organizações
na tomada de decisão. E baseia-se também, em um estudo quantitativo e qualitativo a
66
fim de representar as idéias e expectativas dos respondentes quanto às estratégias
utilizadas pela organização.
2 Desenvolvimento
2.1 Ambiente de Marketing e suas mudanças
Para Wright, Kroll e Parnell (2000), a administração estratégica é um termo que
abrange, alem dos estágios da administração básica, os estágios de determinação da
missão e os objetivos da empresa nos seus ambientes externos e internos.
O planejamento estratégico tem três pontos que são base para a realização de
seus objetivos: é preciso analisar as oportunidades e ameaças do ambiente externo,
pontos fortes e fracos do ambiente interno; definir a missão da organização e os
objetivos gerais; formular estratégias que consiga “combinar” os pontos fortes e fracos
da empresa verificando as oportunidades e as limitações; implementar as estratégias, e
verificar sempre se as mesmas estão de acordo com a missão e objetivos da empresa,
ou seja, a formulação da estratégia, a implementação da estratégia e o controle da
estratégia, esses pontos são chamados de analise SWOT.
A análise SWOT consiste em identificar e analisar as oportunidades e ameaças,
e os pontos fortes e fracos da organização, ou seja, tem como objetivo analisar e
possibilitar que a organização se posicione para tirar vantagem de possíveis
oportunidades do ambiente e evitar ou, pelo menos tentar, minimizar as ameaças
ambientais. Essa análise proporciona a empresa “descobrir” pontos fortes ainda não
revelados e ajuda a corrigir pontos fracos que subtraem a capacidade de crescimento
da empresa.
77
Os pontos fortes e fracos incluem três recursos (humanos, organizacionais e
físicos) que quando trabalhados juntos oferecem à empresa uma vantagem competitiva
que não pode ser copiada plenamente pela concorrência.
Quadro1: Estrutura para análise SWOT
Fontes de possíveis oportunidades e ameaças do ambiente externo
Forças Econômicas Forças Político-Legais, Forças Sociais, Forças tecnológicas e Forças Setoriais.
Possíveis Pontos fortes e Fracos da Organização
Acesso a matérias-primas
Distribuição
Administração
Compras
Propaganda
Conselho de administração
Economia de escala
Scanning ambiental
Produção e Operações
Participação de mercado
Marcas
Administração de canais
Recursos financeiros
Previsões
Reputação da empresa
Lobbies junto ao governo
Sistema de informações
computadorizado
Sistemas de controle
Custos Liderança
Recursos Humanos
Estrutura organizacional
Instalações
físicas/equipamentos
Diferenciação de
produtos/serviços
Qualidade dos
produtos/serviços
Promoção
Administração de estoques
Relações de Trabalho
Relações Públicas
Controle de qualidade
Pesquisa e
desenvolvimento
Vendas
Controle Estratégico
Formulação de estratégias
Implementação de
estratégias
Tecnologia
Tomadas de Decisões
Fonte: WRIGHT; KROLL; PARNELL (2000)
Na Villefort esta análise, segundo o coordenador de marketing é feita por meio
de um relatório mensal sobre as informações vindas do ambiente micro e macro, onde
se identificam os pontos da organização capazes de atender as novas demandas do
ambiente externo.
2.2 Desenvolvimento de Estratégia de Marketing
Segundo os autores Hooley, Saunders e Piercy (2001, p.29), o essencial para o
desenvolvimento de uma Estratégia de Marketing de uma empresa, é certifica-se que
suas capacidades sejam compatíveis com o ambiente competitivo do mercado em que
opera, hoje e no futuro.
88
Já o autor CHRISTOPHER (2003, p.56 e 57), diz que para que uma organização
que busca se tornar líder em desenvolvimento e serviço é saber, de maneira detalhada
e objetiva, como seus clientes vêem seu serviço. Sendo assim as estratégias podem
ser traçadas e os sistemas desenvolvidos para atender ou, de preferência, superar as
expectativas do cliente. A proposta é de que a organização deve adotar definições de
serviço deles e reinventar os processos de logística de maneira direcionar
cumprimentos das metas de serviço.
Na Villerfort, existe apenas um centro de marketing situado na Central de
Distribuição, composto por dois funcionários que executam as tarefas de planejamento
e implementação de marketing dentro e fora da empresa; e são também responsáveis
por disponibilizar as informações necessárias para as demais unidades.
A proposta é de que a organização deve adotar definições de serviço deles e
reinventar os processos de logística de maneira direcionar cumprimento das metas de
serviço. Como mostra a figura a seguir.
Rentabilidade a longo prazo
Retenção de clientes
Qualidade do relacionamento
Serviço ao cliente
Capacidade Logística
Figura 1.1: Principais determinantes da rentabilidade a longo prazo
Fonte: Christopher (2003, p.56)
99
Segundo CHRISTOPHER (2003, p.56), O serviço ao cliente é um conceito
amplo, abrange todos os pontos de contato entre um fornecedor e um comprador,
incluindo os elementos Tangíveis e Intangíveis.
2.3 Logística como estratégia de Marketing
O desempenho da logística é fundamental para se alcançar à satisfação do
cliente,
e
sustenta
o
modelo
de
encadeamento
serviço-relacionamento-
retenção.Sabendo isso, as estratégias podem ser traçadas e os sistemas desenvolvidos
para atender ou, de preferência, superar as expectativas do cliente. (CHRISTOPHER,
2003, p.56).
Segundo Ching (1999, p.20), a logística empresarial, é uma área atraente que
tem crescido e ganhado espaço como uma das mais importantes ferramentas para a
alta administração.
Para Novaes (2004, p.339), “a tendência de crescimento da indústria de serviço
logístico parece estar, ganhando espaço nas discussões, como é o caso do comércio
eletrônico”. Essa nova forma de comércio tem se expandido significativamente, pois
proporciona uma redução nos custos da organização quanto à distribuição do produto.
Na empresa estudada neste projeto, percebe-se que o setor de marketing está
atendo às inovações tecnológicas e, com isso adotou este tipo de comércio, onde as
pessoas podem conhecer os produtos ofertados pela empresa e, também realizar suas
compras de forma segura, eficiente e rápida.
Cada vez mais importante na gestão empresarial é o uso da logística como
fundamental instrumento de planejamento estratégico, direcionado a grandes decisões
tais como: plano de atuação globalizado, definições sobre rede global de produção,
distribuição, aliança estratégicas, integração fornecedor-cliente.
Na Villerfort a logística é utilizada como uma estratégia de marketing, pois aposta
no crescimento tecnológico para armazenar e distribuir as mercadorias além de possuir
um sistema de informações altamente avançado (WINTHOR, WMS), que possibilita
uma troca de dados entre todos os setores.
As novas técnicas do Marketing de banco de dados podem ajudar no
entendimento e na comunicação com clientes que possuam características e
atributos específicos. Usando dados de diversas fontes e uma tecnologia de
informática poderosa, é possível concentrar a atenção em grupos relativamente
pequenos de clientes com perfis semelhantes. Isso possibilita uma abordagem
1
10
altamente precisa e centrada, que permite que as comunicações de Marketing
tenham efeito. (CHRISTOPHER, 2003, p.23 e 24).
2.3.1 A Logística no Atacado
Também no setor atacadista, a Logística exerce um papel fundamental de
“intermediário” de informações entre o fabricante e o consumidor final. Principalmente
quando se trata da distribuição, da forma em que a empresa vai fazer com que o
produto chegue até o consumidor final de maneira satisfatória, com rapidez e qualidade.
Tradicionalmente o setor denominado “Atacado” sempre foi visto como uma
função intermediaria entre a indústria e o pequeno varejo, e da certa forma uma
ligeira tendência a entender que era um setor que “agregava custo”. O Atacado
chega aonde à indústria não consegue. O setor Atacadista/ Distribuidor é um
grande aliado estratégico da indústria, e graças a este setor a grande massa da
população brasileira tem acesso aos produtos nos mais distantes rincões, podese dizer com segurança que existe habitante, existe uma mercearia, e onde
existe mercearia está lá o atacado. Portanto, o Atacado, mais do que um
parceiro estratégico da indústria é o eficiente braço da operação logística.
(VANTINE, 2008).
Com base nisso percebe-se que a Villerfort Atacadista tem o objetivo de atender
a pequenas, médias e grandes empresas de forma eficaz e satisfatória. Servindo como
intermediária entre o produtor e o consumidor final, por meio da distribuição rápida e
eficiente.
2.4 Marketing e Estratégias de Remuneração das pessoas como parceiros da
organização
As pessoas passam boa parte de suas vidas trabalhando em organizações que
exigem o máximo de comprometimento de seus colaboradores, com isso, percebe-se
que quando há o entendimento da cultura organizacional, desde o topo até a base da
empresa, conscientizando cada indivíduo da importância de seu papel gerando o bom
desempenho das atividades e o desenvolvimento do trabalho em equipe em prol do
mesmo objetivo.
Nos tempos atuais, Gestão de Pessoas é um conjunto de políticas e práticas que
permitem a conciliação de expectativas entre a organização e as pessoas para que
ambas possam realizá-las ao longo do tempo.
Na Villerfort a Gestão de Pessoas é realizada pelo RH, setor este, responsável
pelo recrutamento e seleção de funcionários. As principais técnicas de seleção
1
11
utilizadas são testes de conhecimento, psicológicos e entrevistas, sendo cada fase
eliminatória.
Existe também na VILLERFORT uma diferenciação na remuneração de cada
cargo, ou seja, quanto mais complexo o cargo maior a exigência de nível de instrução
do funcionário e, conseqüentemente, maior será a remuneração do mesmo.
Por exemplo, o cargo de coordenador de Logística exige maior nível de
responsabilidade e conhecimento da área, tornando-o mais complexo do que o cargo
de operador de empilhadeira que necessita apenas de conhecimentos técnicos
(práticos) da operacionalização.
2.4.1 Planejamento Estratégico de RH
Para Chiavenato (1999, p.59), “o planejamento estratégico de RH refere-se à
maneira como a função de RH pode contribuir para o alcance dos objetivos
organizacionais e, simultaneamente, favorecer e incentivar o alcance os objetivos
individuais dos funcionários”.
De acordo com o gerente logístico da VILLEFORT, para o alcance dos objetivos
organizacionais e também individuais, a Villefort investe no recrutamento e seleção de
pessoas qualificadas e potencialmente capazes de ocupar a vaga disponível. Assim na
entrevista será mais fácil diagnosticar o profissional qualificado para exercer as funções
do cargo oferecido. Com isto, aumenta a possibilidade de manter as pessoas na
organização e reduz custos.
Na concepção de Chiavenato (1999, p.63), “para alcançar todo o seu potencial
de realizações, a organização precisa ter as pessoas adequadas disponíveis para o
trabalho a ser realizado”.
A partir desse conceito, Maércio, coordenador logístico da VILLEFORT, relatou
que pessoas especializadas e comprometidas com seu papel na organização têm
melhor resultado dentro da empresa, possibilitando um crescimento pessoal e
organizacional.
2.4.2 Relações Interpessoais
“Um dos maiores desafios do administrador é motivar as pessoas; fazê-las
decididas, confiantes e comprometidas intimamente a alcançar os objetivos
propostos; energizá-las e estimulá-las o suficiente para que sejam bem-
1
12
sucedidas através do seu trabalho na orgazição.O conhecimento da motivação
humana é indispensável para que o administrador possa realmente contar com
a colaboração irrestrita das pessoas.Embora os estudos sobre motivação
pertençam especificamente à área da psicologia, a teoria administrativa se
fundamenta neles para criar condições de aplicabilidade dos seus conceitos na
vida organizacional.”(CHIAVENATO, 1999, p.591)
De acordo com afirmação acima, percebe-se que motivação e as relações
interpessoais entre funcionários e empresas, é fundamental para se estabelecer uma
relação de confiança entre as partes e com isso gerar condições de satisfação das
mesmas.
As relações entre colaboradores e a Villefort ocorrem diariamente a partir de
informações passadas via intranet, mural e jornal interno, e também, por meio de
palestras mensais; o que facilita a interação entre funcionário e funcionario, e
funcionário e empresa.
2.4.3 Recompensas Monetárias
Segundo Chiavenato (1999, p. 220-221), as recompensas oferecidas pela
organização influenciam a satisfação dos seus parceiros. Como parceiro na
organização, cada funcionário tem interesse em investir com trabalho, dedicação e
esforço pessoal, com todo seu conhecimento e habilidade, desde que receba uma
retribuição adequada.
Existem três componentes principais de remuneração total como mostra a figura
abaixo:
Remuneração Total
Remuneração Básica
Incentivos Salariais
Benefícios
Salário mensal
Bônus
Seguro de vida
Salário por hora
Participação nos resultados
Seguro saúde
Figura 2.2: Os três componentes da remuneração total
Fonte: CHIAVENATO (1999, p.221)
1
13
De acordo com o Gerente Logístico, na VILLEFORT, os funcionários desempenham de
forma comprometida suas tarefas e são remunerados de acordo com o mercado, ou
seja, os tem a remuneração conforme estabelecido pelos sindicatos de cada categoria.
Com base na figura 2.2, pode-se verificar que na Villefort, apresenta a remuneração
básica e benefícios como plano de saúde conveniado (Unimed), vale refeição e vale
transporte.
3 Custos e Finanças
Gastos envolvem sacrifícios financeiros (desembolsos) para uma empresa, que
podem ser representados, segundo Martins (2003, p.24), “pela entrega ou promessa de
entrega de ativos (normalmente dinheiro)”. O desembolso segundo este autor é “um
pagamento
resultante
da
obtenção
e
um
bem
ou
serviço”,
que
não
coincide
necessariamente, com o momento do gasto.
A Villefort Atacadista está atenta ao seu ciclo financeiro, pois é através do controle dos
gastos que é possível planejar e executar estratégias de marketing.
⇒ Custos diretos e indiretos
Segundo Martins, (2003, p.48,49), Custo Direto é tudo que está diretamente relacionado
ao produto, tendo medida de consumo (quilogramas de materiais consumidos, embalagens
utilizadas, horas de mão-de-obra utilizadas e quantidade de força consumida). Os Custos
Indiretos não oferecem condição de medidas, tais como aluguel, a supervisão as chefias, etc.
Na empresa objeto de estudo, verifica-se que os custos diretos são: e os indiretos são:
⇒ Custos Fixos e Variáveis
Outra classificação usual (...) é a que leva em consideração a relação entre o valor
total de um custo e o volume de atividade numa unidade de tempo. Divide
basicamente os Custos Fixos e Variáveis.Por exemplo, o valor global de consumo dos
materiais diretos por mês depende diretamente do volume de produção.Quanto maior
a quantidade produzida, maior seu consumo.Dentro, portanto, de uma unidade de
tempo (mês, nesse exemplo), o valor do custo com tais materiais varia de acordo com
o volume de produção; logo, materiais diretos são Custos Variáveis, por outro lado, o
aluguel da fábrica em certo mês é de determinado valor, independentemente de
aumentos ou diminuições naquele mês do volume elaborado de produtos.Por isso, o
aluguel é um Custo Fixo.(MARTINS, 2003, p.49,50).
A Villefort tem os seguintes custos que podem ser classificados como custos fixos:
aluguel dos galpões de armazenamento, contas de telefones, gastos com marketing, entre
outros; e como custos variáveis pode-se citar a quantidade de combustível que varia de
acordo com a distribuição.
⇒ Custeio Variável e por Absorção
Para Martins (2003, p.197), “devido aos problemas vistos com relação à dificuldade
trazida pela apropriação dos Custos Fixos aos produtos e em função da grande utilidade do
15
conhecimento do Custo Variável e da Margem de Contribuição, nasceu uma forma
alternativa para custeamento”.
Ainda segundo Martins (2003, p.197-204), Custeio por absorção, denomina custos
para avaliação de estoques. O custeio por absorção foi criado por arbitrariedade em seu
rateio e variação por unidade em função de oscilações do volume global, e por propiciar
valores de lucro não muito úteis para fins decisórios.
Trata-se do Custeio Variável (ou direto), em que só são agregados aos produtos seus
custos variáveis, considerando-se os custos fixos como se fossem despesas.
3.1 Custos, Logística e Marketing
Segundo Faria e Costa (2005, p.69), os custos são elementos essenciais nas
estratégias competitivas de uma empresa.
“Os custos logísticos são os custos de planejar, implementar e controlar todo o
inventário de entrada (inbound), em processo de saída (outbound), desde o ponto e origem
até o ponto e consumo” (FARIA e COSTA, 2005, P.69).
Os custos de transporte deveriam ser observados sob duas óticas: a do usuário
(contratante) e a da empresa operadora (que possui frota própria).
Independentemente de uma operação ser própria ou terceirizada, deve-se buscar a
otimização do transporte por meio e economias e custos (FARIA e COSTA, 2005, P.
87).
Na Villefort, o controle dos gastos por meio de relatórios, permite que a empresa tenha
um acompanhamento das entradas e saídas financeiras. É feita sempre uma análise e
vistoria do ciclo operacional e financeiro da empresa para que sempre possam buscar
melhorias no setor e principalmente, buscar a redução dos custos de todos os setores.
Para otimizar a cadeia logística é importante padronizar a embalagem para reduzir o
custo de transporte, manuseio, movimentação e armazenagem. Os usuários da
embalagem no sistema logístico podem considerá-la como custo variável nas cadeias
de
abastecimento
ou
distribuições,
pois
dependem
do
volume
movimentado/transportado; ou, também ser considerada como custo direto aos
objetivos de custeio a serem analisados, tais como, por exemplo, cadeia, cliente ou
canal de distribuição, quando é possível identificá-la ao referido objeto (FARIA e
COSTA, 2005, p.100-1001).
Figura 03: Integração de Custos e Operações entre Marketing e Logística
Produto
16
Preço
Promoção
Praça
Serviço ao Cliente
Custo de estoque
Custo de transporte
Custo de compras
Custo de armazenagem
Custo de processamento
de pedidos
Fonte: Adaptado de Lambot e Stock (1993)
Segundo Novaes (2004, p.51), os custos de transportes participam com 59% dos
custos logísticos, 27,9% são em custos gerais (juros, impostos, obsolescência, depreciação,
seguros) e outros custos como (armazenagem, despacho, administração), com 13,1%. Com
base nessa estatística percebe-se que a logística representa cerca de 60% dos custos da
empresa.
Na Villefort, não poderia ser diferente, a logística como fator fundamental no
funcionamento da empresa, sendo assim observa-se que os custos direcionados a este setor
simbolizam 55% dos custos gerais da organização.
3.2 Finanças e Logística
Segundo Faria e Costa (2005, p.409), o critério mais utilizado para avaliar
desempenho as unidades de negócios, principalmente na logística, seria o modelo
Estratégico de Rentabilidade, conhecido como Método Du Pont ou Modelo de Análise de
Rentabilidade, criado para auxiliar a empresa a compreender como mudanças nas partes
operacionais impactam o valor ao acionista.
A base do Modelo Estratégico de Rentabilidade, Retorno sobre investimento, sobre
Ativos ou sobre Capital Empregado e Retorno sobre Patrimônio Líquido é um indicador e
17
desempenho cujo coeficiente é o resultado obtido em uma empresa analisada, em relação ao
total dos investimentos nos Ativos Empregados.
Na apuração o Retorno sobre Investimentos ou Ativos, este indicador foi segregado
em dois: Retorno sobre Vendas (margem líquida) e Giro o Ativo, o que para a
Logística é interessante, pois os gestores poderão agir tanto na melhoria as margens
líquidas quanto no Giro dos Ativos. O grau de Alavancagem Financeira é mais fácil
de ser obtido para a empresa como um todo, pois, para que fosse mensurada apenas
para a Unidade de Negócios a Logística, seria necessário que os Ativos e Passivos
financeiros (aplicações financeiras, financiamento, empréstimos, fornecedores com
suas respectivas variações monetárias e juros) da referida unidade e negócios
também estivessem segregado no Balanço Patrimonial (FARIA e COSTA, 2005, p.
410-412).
Segundo Stock e Lambert (2001), o modelo Estratégico e Rentabilidade, demonstra a
influência da administração de recursos e da margem no retorno sobre os ativos, assim como
o retorno do investimento do acionista. Além e mensurar o valor a Logística ao cliente, este
método serve também, para mostrar à Alta Administração a importância o desempenho a
Logística no sucesso a empresa e os impactos que este macro-processo pode causar nos
negócios.
Mudanças e melhorias relevantes no sistema logístico, de fato, ocupam espaço
singular na agregação de valor econômico, quando comparada a outras atividades da
empresa, pois a um só tempo, oferecem oportunidades de: melhorar receitas; reduzir
custos; adequar custos aos volumes de atividades (pela transformação de custos
fixos em variáveis); liberar investimentos em Ativos Logísticos (FARIA e COSTA,
2005, p.429).
18
4 Descrição da empresa objeto de estudo
O Villefort Atacadista vai completar 19 anos em outubro deste ano, mas a história do
Grupo Villefort começou a 28 anos, muito antes da abertura da primeira loja, com a produção
e comercialização de hortifrutigranjeiros. Em 1979 já comercializava na Ceasa-MG, uma
pequena loja de 45 metros.
A empresa ampliou o mix de produtos e passou a atender pequenos supermercados,
mercearias, bares, restaurantes, hotéis, motéis, lanchonetes, padarias, confeitarias,
doqueiros, cozinhas industriais.
Hoje a Villerfort gera 1.168 empregos diretos e 3.504 indiretos; 114 check-out's nas 4
lojas e 80 mil clientes cadastrados.
Atender às expectativas dos nossos clientes na distribuição de produtos com preços
justos, mix variado e um grande estoque; Manter nossos valores: Qualidade em
Atendimento, Competitividade, Integridade, Comprometimento, Transparência, Aprendizado
Contínuo; são a Missão e a Visão, respectivamente, da Villefort.
Os custos e finanças na empresa Villerfort, são verificados diariamente através de
relatórios gerenciais permitindo um controle com base nos orçamentos desse setor.
Por trabalhar com posicionamento de estoque, a Villerfort não possui capital de giro e
tenta na maior parte das vezes, para reduzir o seu ciclo financeiro, estender o prazo de
pagamento e manter, ou reduzir, o prazo de recebimento.
Para atingir sua missão, a Villefort conta com uma mega estrutura de logística; o setor
de distribuição possui consultores comerciais altamente capacitados e informatizados com
Palm-tops para agilizar o processo de compra; a equipe é treinada para sugerir as melhores
opções de produtos; a frota de caminhões com tri-temperatura (congelados, resfriados,
secos) para distribuição dos produtos na Região Metropolitana de Belo Horizonte; e um
Centro Culinário destinado a cursos, palestras, seminários, cozinha experimental e encontros
gastronômicos.
19
Figura 04: Centro de Distribuição
Fonte: Villefort (2008)
Para atender as necessidades de seus clientes a Villefort oferece um mix é variado e
completo. Produtos de mercearia, farináceos, laticínios, higiene e limpeza, bebidas, matinais,
bomboniére, carnes e peixes, frios, resfriados, congelados, hortifrutigranjeiros e utilidades.
São aproximadamente 10 mil itens.
Ela mantém parceria com as principais indústrias nacionais e multinacionais. São
aproximadamente 480 fornecedores.
As quatro lojas da Villefort se localizam em pontos estratégicos, que facilitam o
carregamento e descarregamento das mercadorias e o acesso dos clientes. Três estão em
pontos próximos ao Ceasa-MG e uma em Montes Claros. E o Centro de Distribuição fica na
cidade de Ribeirão das Neves, região metropolitana de Belo Horizonte; sendo q este possui:
Auditório; Salas de treinamento; 4.600 Posições porta palete; 10 boxes de carga e descarga;
Área seca com capacidade de armazenagem para cerca de 5000 toneladas; Moderna
câmara fria de armazenagem com capacidade 1.200 toneladas, controle térmico eletrônico.
Figura 05: Centro de Distribuição
Fonte: Villefort (2008)
20
5 APRESENTAÇÃO DE DADOS
Segundo os gráficos abaixo, verifica-se que a maioria dos funcionários da VILLEFORT
possui idade inferior a 33 anos e são do sexo masculino, com estes dados conclui-se que
para a execução das tarefas deste cargo operacional é necessário ter habilidades e preparo
físico adequado.
Gráfico 01: Idade
Gráfico 02: Sexo
25
20
15
masculino
10
feminino
5
0
18 a 25
26 a 32
Fonte: Resultado de pesquisa
33 a 40
Acima de 40
Fonte: Resultado de pesquisa
Esta pesquisa diagnosticou que 30% executam tarefas no setor operacional ligado a
carga e descarga, 35% direcionado ao empilhamento e armazenamento das mercadorias,
25% são motoristas, 15% estão na operação de despachar as mercadorias, controlando
entrada e saída.
Com um elevado tempo de trabalho na Villefort, pensa-se que os colaboradores teriam
um conhecimento da missão, dos objetivos e da política da empresa, mas ao contrário, os
dados apresentam que apenas 45% dos respondentes sabem quais são a missão, os
objetivos e a política da empresa. Como visto na pesquisa teórica, este baixo nível de
conhecimento atrapalha o desempenho dos funcionários no que diz respeito ao
comprometimento.
Quando se avaliou a questão da participação dos funcionários na empresa, percebeuse que os mesmo participam das palestras e demais eventos na empresa e mesmo assim
não estão integrados na organização, pois classificam sua presença como passiva, ou seja,
apenas ouvintes.
21
Pode-se perceber que o nível de satisfação dos colaboradores da Villefort, quanto à
remuneração está diretamente ligada ao comprometimento com à empresa, pois 75% dos
respondentes alegam que se sentem desmotivados e conseqüentemente executam suas
tarefas de forma regular. Afirmam também, que se fossem mais reconhecidos
profissionalmente desempenhariam melhor suas atividades, pois estariam com a auto-estima
elevada.
5.1 Considerações Finais
Com base nas informações teóricas e práticas adquiridas durante a elaboração deste
projeto pode-se perceber que a logística de uma empresa representa importante papel nas
estratégias de marketing, pois proporciona maior interação dos dados entre os stankholdres
(pessoas interessadas no desenvolvimento econômico e social da empresa – clientes,
fornecedores, distribuidores, etc.), gerando um fluxo de informações transparente.
A logística como uma estratégia de marketing na Villefort atua principalmente no
campo da distribuição, ou seja, na forma como o produto vai do produtor até o consumidor
final.
E é a partir das análises de custos e finanças que o setor de marketing estrutura as
melhores estratégias para que a logística seja um diferencial positivo para a fidelização e
para a conquista de novos clientes. Muito se fala que reter clientes é geralmente mais
lucrativo do que conquistar novos e conseqüentemente, o desafio do marketing é achar
meios de construir relacionamentos duradouros. O novo mercado é caracterizado por
sofisticados e exigentes consumidores, e com o ambiente mais competitivo, mais volátil e
menos previsível, não basta somente o conceito dos 4 P’s (produto, preço, praça e
promoção), para alcançar a liderança no mercado, e sim é necessário também, que as
empresas procurem aumentar a taxa de inovação, lançar produtos e serviços em prazos
curtos, e atender a demanda dos cliente em tempos reduzidos.
Para ter esse diferencial, a VILLEFORT conta com um sistema de informações de alta
tecnologia o que proporciona maior troca de dados entres o produtor e o cliente final. Além
disso, a Villefort Atacadista investe nos controles financeiros, por meio de avaliações
22
mensais dos custos diretos e indiretos que a empresa possui, para ter uma visão econômica
ampla da empresa e realizar projetos de marketing e claro, implementa-los.
Através de pesquisa de campo realizada no centro de distribuição da VILLEFORT
Atacadista, onde foram entrevistados os gerentes de marketing, de finanças e de RH,
verifica-se que a forma de remuneração dos colaboradores desta empresa é apenas a
Remuneração Básica e a de Benefícios.
Na pesquisa realizada com 50 funcionários do setor de carregamento e
descarregamento e do setor de empilhamento de mercadorias, observa-se que quanto maior
a satisfação dos funcionários melhor sua produção, tanto qualitativamente quanto
quantitativamente.
Com base nesses dados, quantitativos e qualitativos, conclui-se que o melhor plano de
melhoria para a VILLEFORT, em termos econômicos e sociais, é o investimento na
capacitação profissional e na qualidade de vida dos funcionários. Portanto o colaborador teria
um sentimento de auto-realização profissional o que resultaria em alto nível de
comprometimento.
Este plano de melhoria pode ser implantado na própria empresa por meio de cursos
teóricos e práticos da operacionalização da logística, e também por meio de remunerações
que permitam aos colaboradores se sentirem mais valorizados enquanto pessoas e
profissionais dentro e fora da empresa.
Este plano de melhoria pode ser chamado de endomarketing, ou seja, o marketing que
é feito no interior da empresa com o objetivo de melhorar o trabalho interno, mas que resulta
também, fora dela.
Neste projeto, conclui-se que o funcionário satisfeito com o local de trabalho vai, além
de executar suas tarefas de forma responsável e eficaz, passar para o meio externo uma
visão positiva da empresa na qual trabalha.
23
REFERÊNCIAS
ASLOG.
Associação
Brasileira
de
Logística.
2008.
<http://www.aslog.org.br/apresentacao.php>. Acesso em: 05/03/2008.
Disponível
em:
CHIAVENATO, Idalberto, Administração nos Novos Tempos.1999.Rio de Janeiro.Editora
campos.2º ed.
CHIAVENATO, Idalberto, Gestão de Pessoas. 1999. Rio de Janeiro. Editora Elsevier.
CHRISTOPHER,Martin. A Logística do Marketing. 2003. São Paulo. Editora Futura.
FARIA, Ana Cristina.COSTA, Maria de Fátima Gameiro da. Gestão de Custos Logísticos.
Editora Atlas.São Paulo. 2005.
JR, Thomaz Wood, FILHO, Vicent Picarelli. Remuneração e Carreira por Habilidades e por
Competências. 3ª ed. Editora Atlas S.A,p.90-91. 2004. São Paulo.
LEITE, Luiz Augusto Mattana da Costa; CARVALHO, Iêda Vecchioni; OLIVEIRA, João Luiz
Carvalho Rocha de; ROHM,Ricardo Henry Dias. Consultoria em Gestão de Pessoas. Serie
Gestão de pessoas, Editora FGV, p.21-22. Ano 2005.Rio de Janeiro.
MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 9º ed. Editora Atlas. p.48-204. São Paulo.
2003.
NOVAES, Antonio Galvão. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição. 2ª.ed.
Rev. e atual,p.339.Ano 2004.Rio de Janeiro.Editora Elsevier.
PIERCY Nigel F., SAUNDERS Jonh A, HOOLEY Graham J. Estratégia de Marketing e
Posicionamento Competitivo. 2ª ed. p.3. 2001. Editora Prentice Hall.São Paulo.
SANTOS, Josival Novaes. Evolução Logística no Brasil. Artigo. 2007. Disponível em:
<http://www.administradores.com.br/artigos/13574/>. Acesso em: 05/03/2008.
VANTINE. Disponível
28/02/2008.
em:
<www.vantine.com.br/logistica/pagina.asp>.
VILLEFORT
ATACADISTA.
2008.
Disponível
<http://www.villefort.com.br/aempresa.php>. Acesso em: 05/03/2008.
Acesso
em:
em:
WRIGHT, Peter; KROLL, Mark J.; PARNELL, John. Administração Estratégica. 2000. São
Paulo. 433 p.
24
ANEXO 1
Roteiro qualitativo de entrevista
1.
2.
3.
4.
5.
Quais são os cargos existentes na Villefort Atacadista?
A Villefort possui um setor de Marketing? Se sim, como é estruturado?
Quais os recursos tecnológicos utilizados na Villefort?
Quais os tipos de cliente a Villefort atende?
Quais as principais técnicas para o processo de recrutamento e seleção realizados
pela Villefort?
6. Existem diferenciação na remuneração de cada cargo da Villefort?
7. Qual o nível de absenteísmo e rotatividade na Villefort?
8. Existe plano de carreira na Villefort?
9. Quais os tipos de remuneração a Villefort oferece a seus colaboradores?
10. Como a Villefort trata suas questões financeiras e seus custos?
25
ANEXO 2
Roteiro quantitativo de entrevista
1. Qual a sua idade?
A)18 a 25
B)26 a 32
C)33 a 40
D) acima de 40
2. Sexo?
A)Masculino
B)Feminino
3.
A)
B)
C)
D)
Há quanto tempo trabalha na Villefort?
1 a 12 meses
13 a 24 meses
25 a 36 meses
Acima de 37 meses
4. Você conhece a missão, objetivo e política da empresa?
A)Sim
B)Não
5. Qual o cargo q você ocupada na Villefort?
A) operacional – carga e descarga
B) operacional – armazenagem e empilhamento
C) Despachante de mercadorias
D) Motorista
6. Você já trocou de cargo alguma vez?
A) Sim. Se sim quantas vezes? ____
B) Não
7. Você participa de eventos oferecidos pela Villefort?
A)Sim
B) Não
C) Às vezes
8. Você está satisfeito com a remuneração dada pela empresa?
A)Sim
B) Não. O que sugere de melhoria?
9. Você tem interesse de crescimento dentro da empresa?
A) São
B) Não
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