QUI031

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL
Código
Créditos
Carga horária total
Carga horária teórica
Carga horária prática
Departamento
QUI031
4
60
0
60
Química
EMENTA
 Resumo rememorativo de segurança no laboratório e de métodos de separação:
filtração, recristalização, destilação simples, fracionada e por arraste de vapor,
extração por solventes e cromatografia.
 Realização de experimentos relativos para final contextualização da teoria
aprendida em diversos aspectos da Química Orgânica indo desde o
reconhecimento de grupos funcionais por testes químicos clássicos e o estudo de
acidez-basicidade de compostos orgânicos até a execução de diversos tipos de
reações usadas em síntese orgânica. (oxidação, eliminação, substituição
nucleofílica alifática, substituição eletrofílica aromática, adição a dupla carbonocarbono e adição eliminação á carbonila).
PROGRAMA
1. Reconhecimento de funções orgânicas por testes químicos clássicos (teste de Bayer,
tollens, etc.).
2. Práticas de acidez-basicidade (avaliação de pka e de pH de diversas substâncias
orgânicas).
3. Reações de eliminação: obtenção de ciclo-hexeno a partir do ciclo-hexanol (método
do ácido sulfúrico e método do ácido fosfórico).
4. Quebra oxidativa de ligações duplas: obtenção do ácido adípico.
5. Adição a alquenos: dibromação do ciclo-hexeno (Br2) e/ou bromação alílica do
ciclo-hexeno (com NBS).
6. Conversão de alcoóis a haletos de alquila: Síntese do cloreto do terc-butila e estudo
cinético.
7. Reações de alcoóis: oxidação e esterificação (ciclohexanona, salicilato de (m)etila,
ésteres aromatizantes de frutas, obtenção de ésteres monoméricos e poliméricos do
ácido adípico).
8. Cromatografia em coluna (cis-trans-azobenzeno, isolamento de caroteno de
espinafre, etc.).
Av. Antônio Carlos, 6.627 – Pampulha – Belo Horizonte – Minas Gerais – Tel. (31) 3409-5720 Fax: (31) 3409-5700
E-Mail : [email protected]
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
9. Reação de compostos carbonílicos: obtenção e purificação por recristalização da
acetanilida a partir da anilina e/ou acetilação do fenol.
10. Reação de substituição eletrofílica aromática: obtenção da paraacetamidobenzenosulfonil amida a partir da acetanilida e/ou obtenção do ácido
sulfanílico a partir da anilina e/ou de para-nitroacetanilida.
11. Hidrólise de compostos carbonílicos: obtenção de um composto com atividade
biológica, a sulfonilamida, a partir da p-acetamidobenzenosulfonilamida; obtenção
de para-nitroanilina a partir da didrólise de para-nitroacetanilida.
12. Atividades opcionais: Obtenção do paracetamol a partir do fenol (obtido a partir do
nitrobenzeno); Preparação e uso de sais de diazônio a partir de anilina e/ou paranitroanilina para obtenção de para-iodonitrobenzeno, ou obtenção dos corantes:
alaranjado II, alaranjado de metila, e vermelho de monolite ou do complexante:
magneson-II.
BIBLIOGRAFIA
 A I. VOGEL, Química Orgânica, análise orgânica qualitativa, vol.1-3, ed. LTC, Rio de janeiro,
1995.
 T.W.G SOLOMONS, Química Orgânica Vol. 1 e 2, 6a ed., 1996.
Av. Antônio Carlos, 6.627 – Pampulha – Belo Horizonte – Minas Gerais – Tel. (31) 3409-5720 Fax: (31) 3409-5700
E-Mail : [email protected]