Muito cansado? Conheça 14 causas que podem estar por trás de

SAÚDE E EQUILÍBRIO
SUCO DE LIMÃO + BICARBONATO = milagrosa mistura
Antidepressivo, combate a tensão e os distúrbios nervosos - Destrói as células
malignas em 12 tipos de câncer
Tomar limonada como água todos os dias, acrescentando uma colherinha de
bicarbonato é melhor.
O Limão (Citrus limonun Risso, Citrus limon (L.) Burm., Citrus medica) é um
produto milagroso para matar as células cancerosas. É 10.000 vezes mais forte
do que a quimioterapia. Por que isto não é divulgado?
Porque há organizações interessadas em encontrar uma versão sintética que
lhes permita obter lucros fabulosos.
Mas, a partir de agora você pode ajudar um amigo que precise informando-lhe
que deve beber suco de limão com bicarbonato de sódio para prevenir a
doença. Seu sabor é agradável. E, é claro, não produz os efeitos terríveis da
quimioterapia. E se você tiver lugar plante um pé de limão no seu quintal ou
jardim. Todas as partes da árvore são úteis.
A próxima vez que você quiser beber um suco, peça ou faça-o de limão
natural, sem conservantes.
Quantas pessoas morrem, enquanto este segredo tem sido bem guardado só
para não colocar em risco as utilidades multi bilionárias de grandes
corporações? Como você bem sabe o limoeiro é uma árvore pequena e baixa.
Não ocupa muito espaço. É conhecido pelo nome de limoeiro, pé de limão,
lima (em alguns lugares), limona (cat) limoiaritz (eusk). É uma fruta cítrica
que vem em diferentes formas.
Sua polpa pode ser consumida diretamente ou é usada normalmente para
fazer bebidas, sorvetes, doces e assim por diante. O interesse desta planta é
devido a seus fortes efeitos anticancerígenos. E embora lhe sejam atribuídas
muitas outras propriedades, o mais interessante sobre ele é o efeito que
produz sobre os cistos e tumores. Esta planta é um remédio comprovado
contra o câncer de todos os tipos e o bicarbonato vai mudar o Ph do seu
organismo. Alguns dizem que é de grande utilidade em todas as formas de
câncer. É considerado também como um agente antimicrobiano de amplo
espectro contra infecções bacterianas e fungos que vivem em lugares ácidos.
Acrescentando bicarbonato de sódio em sua limonada você altera o Ph do seu
organismo; é eficaz contra parasitas internos e vermes, regula a pressão
arterial elevada e é antidepressivo, combate a tensão e os distúrbios nervosos.
A fonte desta informação é fascinante: ela vem de um dos maiores fabricantes
de remédios do mundo, que afirma que depois de mais de 20 testes de
laboratório realizados desde 1970, ficou provado que o extrato:
1 – Destroi as células malignas em 12 tipos de câncer, incluindo câncer de
cólon, de mama, de próstata, de pulmão e do pâncreas …
2 – Os compostos desta árvore mostraram atuar 10.000 vezes melhor,
retardando o crescimento das células cancerosas do que a adriamicina, uma
droga quimioterápica, normalmente utilizada no mundo.
3 – E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapia, com o extrato do
limão e bicabornato, destrói apenas as células malignas do câncer e não afeta
as células saudáveis.
Fonte: Instituto de Ciências da Saúde, L.L.C. 819 N. Charles Street
Baltimore, MD 1201.
Fonte : http://wagbarart.wordpress.com/
Muito cansado? Conheça 14 causas que podem estar por trás de sua fadiga
Fatores variam de problemas no coração até excesso de cafeína
POR ANA PAULA DE ARAUJO - PUBLICADO EM 22/06/2011
O estresse do dia a dia e a necessidade de fazer diversas coisas ao
mesmo tempo podem fazer a fadiga perturbar a rotina, o que torna
difícil até mesmo atividades corriqueiras. No entanto, nem sempre
essa fadiga quer dizer que você está precisando apenas de um
descanso. Confira o ue pode estar por trás dessa sensação de
cansaço incessante.
Pouco
tempo
de
sono
O período do sono serve para repor nossas energias. É nesse período
que acontece a síntese de proteínas, fazendo com que o cansaço do
dia desapareça. Assim, se não há o tempo de sono adequado, a fadiga
bate
à
porta.
"A quantidade de sono necessária depende do cansaço físico e
mental, da idade e até da genética de cada indivíduo. Em média, um
adulto deve dormir entre sete e oito horas por dia", explica Shigueo
Yonekura, neurologista e especialista em sono do Instituto de
Medicina
e
Sono.
Para que o seu sono tenha qualidade, é necessário que ele passe por
todos os estágios, sendo cinco ao todo. Os dois primeiros
representam o sono superficial, consumindo entre 55 e 60% do tempo
dormido. Nos estágios três e quatro, acontece o descanso "físico",
que dura 20% do tempo. O quinto e último estágio ocupa os 20%
restantes do tempo e nele acontecem os sonhos, considerados
importantes para preservar a memória.
Apneia
do
sono
Esse distúrbio é caracterizado pelo fechamento repetitivo da
passagem do ar pela garganta durante o sono, podendo interromper a
respiração por até 40 segundos. Essas pequenas paradas fazem com
que o indivíduo acorde durante a noite, interrompendo o sono.
"Fadiga, falta de concentração, alteração de humor e perda de
memória e libido são sintomas comuns de quem sofre de apneia",
conta
o
neurologista
Shigueo
Yonekura.
Para detectar o problema, é necessário procurar ajuda médica, pois
apenas exames em um laboratório de sono podem indicar o distúrbio.
Em alguns casos, o tratamento se restringe à perda de peso, já que a
gordura em excesso na região do pescoço estreita ainda mais a
laringe, provocando a doença.
Sedentarismo
Subir um lance de escadas e já ficar cansado é apenas um dos
incômodos que a vida sedentária traz. É comum pessoas que não
fazem nenhuma atividade física se sentirem fadigadas ao menor sinal
de
esforço.
Isso se deve à falta de condicionamento do sistema cardíaco, ou seja,
o coração não bate saudável a ponto de mandar sangue para o corpo
todo. Desse modo, explica o cardiologista João Vicente da Silveira, do
Hospital São Luiz, por causa do acúmulo de ácido lático nos
músculos,
o
sistema
muscular
acaba
fraco.
Para resolver esse problema, não há outra solução: mexa-se! "O
sedentário tem que se mexer, fazer caminhada, natação,
hidroginástica", aconselha João Vicente, que lembra que a falta de
tempo ou dinheiro não é desculpa para ficar parado. Descer do ônibus
a dois ou três pontos de seu destino, caminhar até a padaria ou o
banco, trocar o elevador pela escada são dicas valiosas para quem
ainda insiste em dar desculpas.
Anemia
A sensação de fadiga pode estar ligada a essa doença, que nada mais
é do que a diminuição da hemoglobina, responsável pelo transporte
de
oxigênio
e
nutrientes
pelo
corpo.
"Quem tem anemia acaba transportando menos substâncias, o que
não é aceito pelo organismo. O coração exige mais trabalho, levando
ao fracasso dos músculos", esclarece o nutrólogo José Alves Lara
Neto, vice-presidente da ABRAN (Associação Brasileira de
Nutrologia). Com tratamento, a fadiga desaparece completamente.
Alergia
ao
glúten
Quem possui essa alergia alimentar, segundo o nutrólogo José Alves
Lara Neto, sente-se sem energia para nada. Ele explica que isso
acontece porque a glutenina, proteína formadora do glúten, provoca
uma irritação no intestino, diminuindo a absorção de outras
substâncias. Por isso, é importante detectar rapidamente a alergia ao
glúten.
Consumo
de
café
Quem diria! A cafeína, conhecida por fornecer energia, pode ser o
agente causador da fadiga inexplicável. Essa substância é
termogênica, logo, obrigará teu organismo a gastar mais energia. No
entanto, quando você não tem essa energia para gastar, tudo o que
fica é o cansaço, a moleza... "Ela não dá energia, só estimula a
gastar", sintetiza o nutrólogo José Alves Lara Neto.
Desidratação
O consumo de água adequado é vital para o bom funcionamento do
organismo. Assim, o corpo desidratado está disfuncional. "A água
serve pra manter a temperatura do corpo. Se você não toma muita
água, o seu organismo vai esquentar e cansar muito rápido", conta o
nutrólogo
José
Alves
Lara
Neto.
Para saber qual é a quantidade certa de água que você deve consumir
diariamente, multiplique seu peso por 0,03. Seguindo esse cálculo,
uma pessoa de 70 quilos deve tomar, aproximadamente, 2,1 litros de
água por dia.
Cigarro
Mais um motivo para largar o cigarro: ele te cansa, e por vários
motivos. O primeiro deles, segundo a pneumologista Maria Vera Cruz
de Oliveira Castellano, do Hospital do Servidor Público Estadual é que
quem fuma tem maior concentração de monóxido de carbono no
sangue, que compete com o oxigênio para fazer ligação com a
hemoglobina. Assim, o fumante tem menor concentração de oxigênio
correndo pelo sangue, o que dá a sensação de fadiga.
Outro motivo é que, entre os componentes do cigarro, estão alguns
que aceleram o catabolismo - conjunto de reações metabólicas que
liberam energia no organismo -, levando à perda desnecessária dessa
energia. Além disso, a nicotina diminui a quantidade de oxigênio que
chega à periferia do organismo, piorando o cansaço.
"Por último, quem fuma tem perda maior de função pulmão por causa
da ação dos componentes do cigarro no órgão. Eles levam à
inflamação dos brônquios, que ficam mais obstruídos. Vários
componentes oxidantes destroem as ligações entre os alvéolos,
causando enfisema pulmonar", completa a pneumologista,
enfatizando que isso leva à fadiga. Se esse é o seu caso, não há saída
além de apagar o cigarro.
Diabetes
Quando mal controlada, essa doença também causa fadiga. O
diabetes, explica o endocrinologista César Hayashida, do Hospital
Santa Cruz, causa desequilíbrio no metabolismo, desequilibrando
também
a
parte
do
controle
de
líquidos
do
corpo.
"Existe a deficiência relativa ou absoluta de insulina, então o
metabolismo de nutrição não é feito de maneira adequada. Assim, há
perda de liquido e desidratação", pormenoriza. Esse desarranjo é o
grande responsável pela fadiga em portadores do distúrbio. Com o
controle da doença, entretanto, a fadiga tende a melhorar
consideravelmente.
Distúrbios
da
tireóide
(hipotireodismo
ou
hipertireodismo)
Embora sejam dois distúrbios extremos, tanto o hipotireoidismo
quanto o hipertireoidismo podem causar fadiga, embora não da
mesma forma. No caso do hipertireoidismo, o doente tem o
metabolismo acelerado, o que faz com que seu corpo faça um esforço
desnecessário. Assim, mesmo sem qualquer atividade física, seu
coração baterá mais acelerado. Em dias quentes, ela sente cansaço
equivalente
ao
da
prática
de
atividade
física.
Já no hipotireoidismo, acontece o contrário. "Como também há
alteração no funcionamento do coração, a pessoa fica cansada sem
fazer esforço", conta o endocrinologista César Hayashida. É como se
tudo ficasse mais lento, até mesmo o cérebro, dificultando a execução
de tarefas.
Síndrome
da
fadiga
crônica
(SFC)
ou
fibromialgia
A síndrome da fadiga crônica (SFC) é um mal sem causa identificada,
comumente associada à fibromialgia, onde o quadro de cansaço não
melhora nem com o descanso. É complicado, até mesmo para
especialistas, separar essa síndrome da fibromialgia, que é uma
síndrome de amplificação dolorosa não inflamatória e crônica de
difícil diagnóstico. Isso porque a fadiga aparece na grande maioria
dos casos de fibromialgia, que também pode estar relacionada a
dores
e
distúrbios
do
sono
do
paciente.
"A fibromialgia é uma doença que tem a fadiga como um dos
sintomas principais. Ao mesmo tempo, na síndrome da fadiga crônica,
o principal sintoma também é a fadiga. Então, pode acontecer do
paciente ter as duas doenças", conta Roberto Heymann, coordenador
do
ambulatório
de
fibromialgia
da
Unifesp.
A fadiga causada por esses distúrbios é arrebatadora. O doente já
acorda de manhã muito cansado, o que piora durante o dia e, apesar
de descansar, o cansaço não melhora. Se esse quadro persistir
durante três meses, é importante procurar um reumatologista, que
saberá diagnosticar. "A fibromialgia é um diagnostico de inclusão, ou
seja, se o paciente preenche os critérios, ele tem. Na SFC, você tem
que afastar outras doenças", explica Heymann, que reitera que, ao
contrário de doenças virais ou autoimunes, nenhum dos dois
distúrbios causa fadiga muscular, mas sim a falta de energia.
Embora ainda não exista tratamento adequado para essas síndromes,
ele tem sido feito com o uso de antidepressivos, derivados de
anfetaminas (para melhorar o quadro de falta de energia) e até mesmo
GH (hormônio do crescimento), além de atividades físicas e medidas
para a melhoria da qualidade de sono do paciente.
Depressão
Para o depressivo, é ainda mais difícil conseguir forças para realizar
qualquer atividade, até mesmo as mais corriqueiras. A extrema falta
de energia e vontade é um dos principais sintomas da doença, que
também incluem queda de concentração, alterações do apetite e sono
e
pensamentos
negativos
constantes.
Depressão é coisa séria e exige tratamento adequado, que envolve
terapia e uso de medicação. "Em geral, a fadiga melhora com o uso de
antidepressivos, principalmente os que aumentam a noradrenalina".
Estresse
Nosso corpo tem um balanço de forças motivadoras e calmantes - os
sistemas noradrenérgico e serotoninérgico. Enquanto o primeiro faz
com que você tenha força e vontade, o segundo está ligado à calma.
Toda vez que o indivíduo passa por situações de estresse, há um
descompasso desse balanço. "Se há predomínio da serotonina em
relação à noradrenalina, há a fadiga", explica Sérgio Klepacz,
psiquiatra do Hospital Samaritano. Se esse é o seu caso, está na hora
de relaxar!
Doenças
cardíacas
A fadiga é o primeiro sintoma que indica que algo não está bem com o
seu coração. Quando ele está fraco ou dilatado, não bombeia o
sangue com eficiência, causando a fadiga. Por isso, a fadiga é o
primeiro sintoma de inúmeras doenças cardíacas: angina, infarto
agudo do miocárdio, pós-infarto, artérias entupidas, pressão alta,
insuficiência cardíaca, arritmia, doenças valvulares, fibrilação atrial,
entre
outras.
"O sangue chega muito devagar em todas as partes do organismo,
inclusive no cérebro, o que favorece o aparecimento do Alzheimer",
alerta o cardiologista João Vicente da Silveira. Por isso, ele ressalta a
importância do check-up, principalmente a partir dos 40 anos.
Canela: alimento termogênico favorece a dieta e combate o diabetes
Esta especiaria também controla o colesterol e o triglicérides
POR BRUNA STUPPIELLO
Canela é interessante para quem tem diabetes
A canela possui uma série de benefícios. Ele ajuda a prevenir e
combater o diabetes, controlando os níveis de açúcar no sangue e
aumentando a sensibilidade à insulina. Esta especiaria originária da
Ásia, mais precisamente do Sri Lanka, também contribui para o
emagrecimento por ter uma ação termogênica. Estudos apontam que
a canela ajuda a diminuir o colesterol total e o ruim, LDL, e também os
níveis de triglicérides.
Além disso, o alimento possui forte ação antioxidante e antiinflamatória colaborando para a prevenção de doenças degenerativas
como o Alzheimer e tumores e ajudando a combater resfriados.
Principais nutrientes da canela
A canela possui boas quantidades de cromo, nutriente responsável
pelo efeito de melhora na sensibilidade à insulina e no controle
glicêmico, fazendo com que o nutriente beneficie pessoas com
diabetes.
A especiaria também conta com o polifenol MHCP que pode melhorar
a ação da insulina nas células, contribuindo para regularizar os níveis
de glicose no sangue. Isto faz com que o nutriente seja interessante
para o controle do diabetes tipo 2.
Além disso, a canela é rica em compostos fenólicos que possuem
uma atividade antioxidante, ou seja, neutralizam os radicais livres e
podem assim prevenir o envelhecimento precoce, doenças
degenerativas como o Alzheimer e tumores.
A canela também tem uma ação anti-inflamatória devido ao
cariofileno, nutriente que integra sua composição. Isto faz com que o
consumo da especiaria seja indicado para quem sofre com problemas
inflamatórios, entre eles a obesidade.
Benefícios da canela
Previne e controla o diabetes: Um estudo publicado no Journal of
Agricultural and Food Chemistry dos Estados Unidos observou que a
canela contribuiu para o aumento do metabolismo do açúcar nas
células de gordura, o que ajuda na prevenção do diabetes tipo 2 e
também de doenças cardiovasculares.
A canela possui cromo. Este nutriente pode aumentar a sensibilidade
à insulina, quando isso acontece há um risco maior de a pessoa
desenvolver uma resistência à insulina e consequentemente o
diabetes.
O cromo também é interessante porque melhora o controle glicêmico,
evitando picos de glicemia. Assim, o pâncreas precisa produzir
menos insulina, o que evita que os órgãos se tornem resistentes ao
hormônio sem que seja preciso mais dessa substância para absorver
a mesma quantidade de açúcar, quadro que pode evoluir para
diabetes tipo 2.
A especiaria ainda conta com o polifenol MHCP que melhora a ação
da insulina nas células, contribuindo para a redução dos níveis de
glicose no sangue. Assim, a canela é uma grande aliada no controle
do diabetes tipo 2.
Os resultados positivos da canela também foram observados em
mulheres com resistência à insulina associada à Síndrome do Ovário
Policístico.
Controla o colesterol: Um estudo publicado pela American Diabetes
Association, dos Estados Unidos, com 60 pessoas observou que o
consumo de canela por 40 dias contribuiu para a diminuição do
colesterol total, a redução variou entre 12 e 26%, enquanto do
colesterol ruim, LDL, a redução variou de 7 a 27%.
Acredita-se que este benefício ocorra devido às ações antioxidante e
anti-inflamatória da canela. Porém, especialistas afirmam que ainda
são necessários mais estudos para poder afirmar que a canela de fato
contribui para a redução do colesterol.
Controla o triglicérides: O mesmo estudo publicado pela American
Diabetes Association, dos Estados Unidos também observou a
redução dos níveis de triglicérides, diminuição que variou de 23 a
30%, após 40 dias consumindo a canela. Os altos níveis de
triglicérides aumentam os riscos de desenvolver diabetes e doenças
coronarianas.
Assim como no caso do colesterol, os especialistas também afirmam
que ainda são necessários mais estudos para poder afirmar que a
canela de fato contribui para a redução dos níveis de triglicérides.
Combate o resfriado: É interessante consumir a canela quando estiver
resfriado. Isto porque ela possui um efeito imunomodulador que
contribui para melhorar a resposta do organismo contra o vírus
causador de gripes. Então, pode-se dizer que essa especiaria estimula
o sistema imunológico.
Contribui para o emagrecimento: A canela contribui para o
emagrecimento por ser um alimento termogênico. Isto significa que
ela é capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a
digestão e o processo metabólico.
Além disso, a especiaria tem ação anti-inflamatória o que faz com que
seu consumo seja interessante para pessoas com obesidade, já que
esses indivíduos possuem um quadro de inflamação crônica.
Ação antioxidante: A canela possui compostos fenólicos que
possuem atividade antioxidante ou seja, neutralizam os radicais
livres. Entre os benefícios que esta ação proporciona estão prevenir o
envelhecimento precoce, doenças degenerativas como o Alzheimer e
tumores.
Quantidade recomendada de canela
Boa parte das pesquisas realizadas com canela foram com uma
quantidade que variou entre 1 e 6 gramas, o equivalente a meia ou até
uma colher de chá, ao dia. Como estes valores mudam muito, é
interessante consultar um médico ou nutricionista sobre a melhor
porção do alimento para cada pessoa.
Como consumir a canela
Não há diferenças nutricionais entre a ingestão da canela em pó ou
em pau. Esta especiaria pode ser consumida polvilhada sobre frutas,
legumes e carnes e também pode ser incluída em chás e sucos. O
alimento também fica muito bem polvilhado sobre doces, como arroz
doce, cural de milho e mingau de aveia, entre outros.
Combinando a canela
Canela + gengibre: Esta combinação é poderosa para quem está
resfriado ou quer prevenir o problema. A canela estimula o sistema
imunológico e o gengibre possui ação anti-inflamatória que ajuda a
lidar com infecções no trato respiratório e tosse. A dupla também
potencializa o gasto energético no organismo, pois assim como a
canela o gengibre também é um alimento termogênico que ajuda a
acelerar o metabolismo.
Canela+ arroz doce: Um estudo publicado no The American Journal of
Clinical Nutrition observou que incluir três gramas de canela no arroz
doce promove a redução dos níveis de insulina logo após a refeição e
o aumento do GLP-1, hormônio que estimula a secreção de insulina.
Esse processo ajuda a controlar as taxas de açúcar no sangue.
Contraindicações
O chá de canela não é interessante para as gestantes
O consumo da canela, tanto polvilhada quanto na forma de chá, não é
indicado para as gestantes em qualquer fase da gravidez. Isto porque
a especiaria pode aumentar as contrações uterinas, elevando o risco
de aborto. O alimento também não é interessante para lactentes e
bebês.
Pessoas com hipertensão devem consultar o médico sobre o
consumo da canela. Isto porque alguns profissionais da área da
saúde defendem que a especiaria pode elevar a pressão arterial,
agravando a doença.
Contudo, um estudo realizado pela Thames Valley University, da
Inglaterra, mostrou exatamente o contrário. A pesquisa feita em
indivíduos com diabetes tipo 2, observou que os níveis de pressão
sanguínea destas pessoas reduziram após o consumo de dois gramas
de canela por dia durante doze semanas. Como ainda não existem
estudos suficientes para provar este benefício, o cuidado de
hipertensos com o consumo do alimento continua.
Pessoas com problemas de fígado e rim também precisam conversar
com o médico antes de consumirem a canela. Isto porque alguns
estudos recentes mostraram que a canela contém um composto
tóxico conhecido como cumarina. Em altas concentrações a
substância pode causar danos ao fígado e ao rim.
Riscos do consumo em excesso
Em pessoas saudáveis o consumo em excesso da canela, além dos
seis gramas máximos recomendados, pode levar a intoxicação,
irritação das mucosas e do intestino, alteração dos batimentos
cardíacos, úlcera e alergias.
Receitas com canela
Arroz doce e canela é uma ótima combinação
Aprenda a fazer deliciosos pratos preparados com a canela.
Receita
de
arroz
doce
light
com
canela
Receita
de
doce
de
casca
de
laranja
com
canela
Receita de mingau de aveia, banana e canela
Fontes
consultadas:
Nutricionista
Amanda
Buonavoglia.
Nutricionista Flávia Morais, coordenadora da área de nutrição da rede
Mundo
Verde.
Nutricionista
Thais
Souza,
da
rede
Mundo
Verde.
Ginecologista Augusto Bussab.
Fonte:site www.minhavida.com.br
Conheça os 10 "piores" alimentos para a sua saúde
Saiba quais são eles, os problemas que causam e como substituí-los por outros
mais saudáveis
POR BRUNA STUPPIELLO - PUBLICADO EM 18/09/2013
Você consegue resistir a um delicioso sorvete de massa? E quanto a um
cachorro quente? Estes alimentos industrializados são tão gostosos para o
nosso paladar que realmente é difícil evitá-los. ?O foco da indústria
alimentícia ao produzi-los era o sabor, deixando de lado o valor nutricional?,
explica o nutrólogo Guilerme Giorelli, diretor da Associação Brasileira de
Nutrologia
(ABRAN).
Pensando nos malefícios que estas comidas proporcionam, a nutricionista
norte-americana Michelle Schoffro Cook, famosa autora de best-sellers sobre
alimentação, elaborou uma lista com os 10 piores alimentos do mundo para o
ser
humano.
Na seleção estão a pizza congelada, um único pedaço possui 16% do Valor
Diário de sódio, o salgadinho de batata, um pacotinho possui 33% do Valor
Diário de gorduras totais, e o cachorro quente, uma salsicha possui 20% do
Valor
Diário
de
gorduras
saturadas.
Conversamos com especialistas para entender por que os alimentos são tão
ruins para a saúde e como podem ser substituídos por opções mais saudáveis.
É importante deixar claro que nenhum destes alimentos precisa ser excluído
do seu cardápio, especialmente aqueles que você gosta bastante. "Eu não os
transformaria em vilões da dieta porque o problema é o nosso hábito. O que
não devemos fazer é comer estes alimentos diariamente e em excesso, você
pode escolher um alimento do grupo, o sorvete de massa por exemplo, e ingerir
uma vez por semana", aconselha o nutrólogo Celso Cukier do Hospital Albert
Einstein. Logo abaixo, você confere os dez maiores "perigos" do cardápio
saudável.
10º Sorvete de massa
Os problemas: O sorvete de massa industrializado não é interessante por ser
pobre em nutrientes. "Este doce possui carboidratos de baixo valor
nutricional, ou seja é rico em açúcar, que vão ser absorvidos rapidamente pelo
organismo e serão transformados em gordura", conta Cukier.
O consumo em excesso deste alimento pode facilitar o aumento de peso. Uma
bola da versão sabor chocolate, equivalente a 60 gramas, contém 130 calorias e
18,5% dos Valores Diários de gorduras saturadas que um adulto necessita,
este alto valor existe principalmente por ter uma série de aditivos incluídos no
alimento ao longo da fabricação, o leite integral possui gorduras saturadas,
mas não são poucas. "O principal problema do consumo em excesso desta
gordura é que ela sofre um processo de oxidação e há o risco do aparecimento
de placas que podem inflamar as artérias sanguíneas, levando a doença
vascular que pode comprometer o coração, os rins e o cérebro a longo prazo",
explica
Cukier.
Alternativa saudável: Uma opção melhor é o sorvete de palito de frutas que
possui menos calorias, apenas 50 por porção de 60 gramas, e gorduras, apenas
0.14 gramas o equivalente a 0,25% dos Valores Diários. O frozen de iogurte
desnatado, com 64 calorias e 0,3 gramas de gorduras saturadas o equivalente a
1,3% dos Valores Diários, é outra boa opção. O sorvete light, com 85 calorias e
o equivalente a 6% dos Valores Diários de gorduras saturadas, também é uma
escolha menos prejudicial.
9º Salgadinhos de milho
Os problemas: Por conter uma série de produtos químicos, o salgadinho de
milho pode causar alergias. Além disso, um pacote, 63 gramas, deste alimento
contém 17% do Valor Diário de sódio. "Quando consumido em excesso o sódio
está relacionado ao aparecimento de pressão alta e doenças renais", diz
Cukier. O pacote do salgadinho também possui Valor Diário de 32,5% de
gorduras totais e 10,3% degorduras saturadas. O fato do salgadinho ser feito
com milho transgênico é polêmico. "O transgênico é uma mistura de DNA, o
ideal é saber qual é essa modificação e se poderia promover uma alergia. Não
temos um estudo científico que comprove que a quantidade de milho com essas
alterações no salgadinho pode causar uma doença", ressalta Giorelli.
Alternativa saudável: A pipoca preparada na panela e com óleo vegetal fresco
é uma opção muito melhor para a saúde. Mas o ideal, é claro, é não abusar do
sal para não aumentar a quantidade de sódio do quitute.
8º Pizza congelada
Os problemas: Um pedaço, 73 gramas, de pizza congelada possui 16% do
Valor Diário de sódio, cujo consumo em excesso está ligado ao aumento da
pressão e doenças renais. O único pedaço ainda possui 14% do Valor Diário
das gorduras saturadas que quando ingeridas em grandes quantidades podem
levar a problemas cardíacos. Esta pizza ainda é feita com farinha branca que
tem uma absorção rápida no organismo fazendo com que a pessoa fique com
fome logo. "Outra descoberta é que quando o alimento é integral a absorção é
mais lenta e o tempo que o alimento passa no intestino é maior o que faz com
que outros hormônios deste órgão sejam estimulados", observa Giorelli.
Alternativa saudável: Caso você adore uma pizza, o melhor a fazer é diminuir
o consumo, comendo apenas uma vez por semana. O sabor escolhido também
irá influenciar na quantidade de calorias e gorduras. Confira alguns sabores
de pizza até 300 calorias.
7º Batata frita
Os problemas: O principal problema da batata frita está no fato de ela ser
uma fritura. Quando o alimento é submetido a altas temperaturas sofre a
glicação que é uma modificação molecular. "Estão surgindo muitos estudos
procurando relacionar essas alterações com o aparecimento de doenças
cardiovasculares e também o câncer", diz Cukier. A porção de 100 gramas de
batata frita possui 14% do Valor Diário de gordura saturada.
Alternativa saudável: Uma maneira melhor de consumir a batata como petisco
é cortá-la como se fosse um chips, dispor em uma travessa, colocar alecrim e
azeite e levar ao forno. Caso você goste muito da batata frita, procure fazê-la
em casa e sem reaproveitar o óleo, pois quanto mais utilizado, mais saturado
ele fica e maiores os riscos para o coração.
6º Salgadinho de batata
Os problemas: O salgadinho de batata é ainda mais nocivo do que a batata
frita. "Ele vai ser preparado de maneira industrial, utilizando grandes
quantidades de gordura, sal e substâncias químicas", explica Cukier. De fato,
o alimento é rico em gorduras, um pacote de 50 gramas possui 33% do Valor
Diário
de
gorduras
totais
e
9%
de
gorduras
saturadas.
Alternativa saudável: A pipoca preparada na panela ou a batata cortada em
forma de chips e levada ao forno com azeite e alecrim são alternativas de
petiscos melhores para a saúde.
5º Bacon
Os problemas: Um levantamento feito pela Escola de Saúde Pública de
Harvard descobriu que 50 gramas diários de carnes processadas como o bacon
aumentam em 42% o risco de problemas cardíacos e em 19% o de diabetes
tipo 2. Este alimento possui gordura saturada, de modo que uma fatia
equivalente a 10 gramas possui 6,4% do Valor Diário desta gordura, que sofre
um processo de oxidação que facilita o aparecimento de placas que podem
inflamar as artérias sanguíneas levando ao comprometimento cardíaco.
Já o diabetes tipo 2 pode ocorrer em decorrência do consumo de bacon porque
em alguns casos há diminuição da produção de insulina em resposta ao
tamanho corporal do paciente. "Então uma alimentação exagerada, e o bacon
é extremamente calórico, faz com que em algumas pessoas o organismo chegue
a uma situação de insuficiência hormonal, passando a produzir uma
quantidade de insulina insuficiente para o tamanho do corpo", explica
Giorelli.
Além disso, um estudo publicado no British Journal of Cancer concluiu que
comer 50 gramas de carne processada diariamente aumenta em 19% o risco de
câncer no pâncreas. Os cientistas responsáveis pela pesquisa acreditam que
isto ocorre porque algumas químicas utilizadas para preservar este tipo de
alimento são transformadas no nosso corpo em substâncias que podem afetar o
DNA
e
aumentar
o
risco
de
câncer.
Alternativa saudável: Os fãs de bacon devem restringir o consumo do alimento
para no máximo uma vez por semana. Procure fazer o feijão e a farofa sem o
uso desta carne processada e caso bata uma vontade daquela fatia de bacon,
tente substitui-la por peito de peru.
4º Cachorro-quente
Os problemas: Um salsicha de 50 gramas possui 24% do valor diário de
gorduras totais, 20% de gorduras saturadas e 20,3% de sódio. A salsicha é
uma carne processada como o bacon e por isso apresenta os mesmos
problemas de saúde. Além disso, para a conservação da salsicha são utilizados
nitritos e nitratos que no estômago se transformam em nitrosaminas. De
acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA) estas nitrosaminas têm
forte ação cancerígena levando a altos índices de câncer no estômago entre
pessoas que consomem alimentos contendo os nitritos e nitratos com
frequência.
Alternativas saudáveis: Uma boa opção é substituir o cachorro-quente por um
lanche com queijo branco e peito de peru.
3ª Churros recheados
Os problemas: O alimento que ocupava a 3ª posição na lista original era o
donuts. Como ele não é muito consumido no Brasil, o churros é o seu
equivalente nacional. Ambos são massas fritas, recheadas com chocolate ou
doce de leite e que possuem açúcar ao seu redor. Portanto, os churros têm as
complicações das frituras e ainda são ricos em açúcar. O alimento recheado
com doce de leite possui 18,4% do Valor Diário das gorduras totais e 18,8%
das
gorduras
saturadas.
Alternativas saudáveis: Caso você goste muito do churros opte por comê-lo
apenas uma vez por semana aliado a uma dieta saudável.
2º Refrigerante
Os problemas: Esta bebida é rica em açúcar. Uma lata de 350 ml do
refrigerante tipo cola possui 37 gramas de açúcar. Então, caso a pessoa beba
uma lata por dia em um mês ela terá consumido cerca de um quilo de açúcar!
Uma pesquisa divulgada no American Journal of Clinical Nutrition concluiu
que refrigerantes, tanto as versões açucaradas quanto as de baixa caloria,
estão associados ao maior risco de acidente vascular cerebral.
Os refrigerantes também estão associados a problemas respiratórios. "Eles
proporcionam um excesso de energia levando ao aumento do peso que é
estocado no organismo na forma de tecido gorduroso. Hoje já se sabe que esse
tecido produz uma série de hormônio e alguns causam especificamente mais
inflamação
respiratória",
diz
Giorelli.
Outras bebidas ricas em açúcar que são tão prejudiciais quanto
o refrigerante são os sucos industrializados. "O pior é o refresco, que tem em
torno de 10% de polpa de frutas, o néctar varia em 30 e 40% e o suco em mais
de 50%. Considero tão perigoso quanto o refrigerante porque a quantidade de
vitaminas é mínima e ele é muito calórico", explica Giorelli.
Alternativas saudáveis: Apesar de calóricos, os sucos naturais são ricos em
vitaminas, fibras e sais minerais, por isso são opções muito melhores para a
sua saúde, a água de coco também.
1º Refrigerante diet
Os problemas: Um estudo feito por pesquisadores das universidades de Miami
e Columbia concluiu que quem consome o refrigerante diet diariamente tem
mais chances de ter um infarto ou um acidente vascular cerebral. Outro
estudo publicado pela revista científica Diabetes Care concluiu que o ingerir
diariamente o refrigerante diet pode aumentar os riscos de desenvolver
diabetes
tipo
2
e
síndrome
metabólica.
Os especialistas divergem quanto ao fato da nutricionista americana ter
colocado esta bebida como a pior de todas. "Não faz sentido, o diet não é mais
ou menos saudável do que o normal, inclusive, pessoas com restrição ao uso
dos carboidratos devem preferir o diet ao outro", afirma Cukier.
Alternativa saudável: Neste caso, os sucos naturais também são opções muito
melhores para a saúde.
Fonte: site www.minhavida.com.br
Setealimentosqueajudamacombateromauhálito
Na impossibilidade de fazer a limpeza bucal, recorra a alguns truques
POR LAURA TAVARES - PUBLICADO EM 16/08/2011
Embora alguns alimentos, como alho e cebola, possam causar mau hálito, a
razão mais comum para esse mal quando ele se torna frequente é a falta
de higiene bucal, principalmente da língua. A dentista Michelle Davanço,
especializada em estomatologia e profissional da Clínica Steticlin, conta que,
muitas vezes, a halitose torna-se tão habitual que o portador nem a percebe
mais. Nesse caso, fique atento ao alerta de colegas e procure um dentista. Mas,
quando ela é resultado de um simples imprevisto que nos impede de escovar os
dentes, você pode investir em alguns alimentos para deixar sua boca mais
agradável. Confira:
Maçã,
cenoura
e
pepino
Quando comidos crus e com casca, a maçã, a cenoura e o pepino realizam uma
espécie de raspagem dos dentes que complementa a ação de limpeza do fio
dental. Dessa forma, impede o acúmulo de bactérias e livra de possíveis odores
indesejados.
Para se ter noção de como é imediato o resultado dessa interação, experimente
consumi-los quando sentir que os seus dentes estão um pouco ásperos, o que
evidencia a formação daplaca bacteriana. Após o consumo, passando a língua
por eles novamente, você os sentirá lisinhos. Não é à toa que, como explica a
dentista Michelle, esses alimentos são comumente chamados de "detergentes".
Chá
de
boldo
Embora façamos uma associação direta e exclusiva entre o mau hálito e a
boca, segundo Marcio Augusto, dentista especializado em halitose, o odor
exalado também pode ser potencializado pela má digestão. Isso ocorre quando
gases produzidos no intestino são incorretamente desviados para o estômago e,
então, liberados pelas vias respiratórias, situação comum em pessoas de mais
idade. Nesse caso, o chá de boldo pode ser de grande ajuda, uma vez que
estimula esse processo, prevenindo, consequentemente, essa situação
desagradável.
Gengibre
Você provavelmente já viu o gengibre presente na categoria de alimentos
antioxidantes, anticoagulantes, entre outras. Acontece que ele também atua
como um ótimo adstringente natural, por estimular alguns processos
digestivos, como explica a nutricionista Daniela Cyrulin. Desse modo, levar
balinhas de gengibre na bolsa ou na mochila ou até mesmo acrescentá-lo às
refeições pode ser uma estratégia para combater o mau hálito.
Iogurte
natural
sem
açúcar
Uma causa bastante comum do mau hálito é o elevado nível de gás sulfídrico
em nosso organismo. Ele é resultante dos processos metabólicos anaeróbicos que ocorrem na ausência de ar - do nosso corpo. "Nesse caso, o iogurtenatural
sem açúcar pode ser a grande solução, uma vez que ele age reduzindo os níveis
desse gás que tem odor similar ao de ovo podre", aponta Daniela.
Suco
de
limão
O limão tem poder adstringente e bactericida, eliminando bactérias presentes
na boca e em todo o sistema digestivo. Essa fruta ainda atua como reguladora
do intestino, responsável por produzir diversos gases que muitas vezes acabam
sendo eliminados pelas vias respiratórias. Para facilitar o seu consumo, vale
acrescentá-lo às refeições e até pedir um suco adoçado.
Hortelã
A hortelã é amplamente utilizada em tratamentos medicinais, mas também é
dotada de diversas propriedades que estimulam o sistema digestivo, além, é
claro, de ter um aroma agradável. Dessa forma, ao mastigar as folhas dessa
planta, você direciona o suco formado pela saliva para o estômago, acelerando
a digestão, e ainda fica com aquele gostinho de frescor na boca. Precisa
explicar por que ela está presente em balas, enxaguantes bucais e pastas de
dente?
Água
Você provavelmente já percebeu que, mesmo escovando os dentes antes de
dormir, sempre acorda com mau hálito. De acordo com a dentista Michelle,
isso é completamente normal, pois, quando dormimos, os processos fisiológicos
do nosso corpo desaceleram, diminuindo o ritmo até mesmo da salivação, o
que
promove
a
proliferação
de
bactérias
bucais.
Por isso, beber bastante água durante o dia é uma ótima saída para evitar a
halitose, pois estimula as glândulas salivares e ainda ajuda a eliminar resíduos
de todo o nosso organismo, inclusive, da boca.
Não deixe de consultar o seu médico.
Fonte:site www.minhavida.com.br