SEB – Unidade Vila Velha – Degustando o que plantamos

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Degustando o que plantamos
Jackileny Christ
Introdução
A temática do livro Balanço está voltada às transformações que ocorrem
no modo de ser e de viver das pessoas no decorrer dos tempos.
No tempo de nossos avós, era comum a existência de uma pequena
horta no quintal, com temperos e hortaliças para a alimentação da família. Fato
incomum nos dias de hoje.
Partindo desse pressuposto, os alunos do 5º ano foram incentivados a
cultivar uma horta, num ambiente escolar específico e preexistente.
A ideia deste projeto se deu a partir da importância de se construir uma
nova mentalidade sobre alimentos saudáveis, consumo, conservação de alimentos,
problemas causados à saúde pelos insenticidas, agrotóxicos etc.
OBJETIVOS
• Propor investigações sobre o tipo de solo, das
plantas que se desenvolvem, do tempo de
germinação, dos cuidados necessários, do que é
produzido etc;
• Idealizar jardins verticais, hortas em vasos e em
terraços, já que casas com jardins grandes são, a
cada dia, mais difíceis de se ver;
• Sensibilizar e desenvolver nas crianças a
consciência de que a vida depende do ambiente e o
ambiente depende de cada cidadão deste planeta;
• Despertar o interesse das crianças para o cultivo de horta e
conhecimento do processo de germinação;
• Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas
como alimentos;
• Analisar a importância de se saborear alimentos saudáveis e nutritivos;
• Degustar o alimento semeado, cultivado e colhido;
• Criar, na escola, uma área verde produtiva, pela qual todos se sintam
responsáveis;
• Estimular os alunos a construírem o próprio conhecimento no contexto
interdisciplinar;
• Contextualizar conteúdos e problemas da vida urbana.
Realização do projeto...
Os alunos plantaram sementes de ervas medicinais,
temperos e verduras em recipientes adequados e em
canteiros disponibilizados na horta da escola;
Observaram o desenvolvimento dos vegetais
semanalmente, com a supervisão da professora;
No tempo certo, os vegetais foram colhidos e
devidamente higienizados para o consumo;
A partir do processo realizado, os alunos fizeram o
preparo de uma deliciosa salada e de um saboroso chá.
Avaliação
Durante o projeto, avaliou-se o interesse e a
curiosidade dos alunos em acompanhar o desenvolvimento dos vegetais.
No encerramento do projeto, observou-se que
os alunos degustaram vegetais e beberam chás que só
conheciam pelo nome, em prateleiras de supermercados ou nas gavetas das geladeiras.
Preparando a horta em vasos (ervas
medicinais)
Observando o desenvolvimento dos vegetais
cultivados
Colhendo as verduras que plantamos
Degustando o que plantamos
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