Propagação da videira
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Propagação da videira Sergio Yoshimitsu Motoike Histórico • Seculo XIX economia europeia dependente do vinho – 80% da população da Itália vivia direta ou indiretamente do vinho – Na França cerca de 20% da receita do estado vinha do vinho e 30% das pessoas trabalhavam diretamente com vinho – Em Portugal o vinho do Porto era o item número 1 na balança comercial do país Filoxera Dactylosphaera vitifoliae ou simplesmente Filoxera é um pulgão de 0,3mm a 3mm de comprimento. Ataca folhas e raízes da videira • Filoxera em folhas • Filoxera em raízes Rastro de devastação da Filoxera • A Filoxera foi introduzida acidentalmente dos Estados Unidos. • Primeira ocorrência na Europa foi em Languedoc – sul da França, em 1862. • Em uma década a produção de vinhos da França foi reduzida a um terço, sendo a última região a ser atacada Champagne, em 1890. • O Douro foi a primeira região portuguesa com registros de Filoxera, em 1865. • Em 1875 a Filoxera chegou a Austrália, em 1880 na África do Sul e em 1885 ao norte da África, na Argélia e de lá atacaria vinhedos na Tunísia e Marrocos. • O século XIX chegou ao fim com a produção de vinho mundial seriamente comprometida. • Muitos vinhedos foram extintos, muitas castas simplesmente desapareceram Espécies americanas são resistentes a Filoxera • Os danos provocados pela Filoxera nas vinhas dependem da susceptibilidade da espécie de videira aos ataque do pulgão. • A Filoxera é praga oriunda da América do Norte, mas só chegou a Europa no séxulo XIX. • Enquanto Vitis Vinifera é totalmente vulnerável, espécies norte americanas coevoluíram com o pulgão adquirindo resistência ao mesmo. A enxertia e solução para a Filoxera • Em 1874, chegou-se a conclusão de que a Vitis Vinifera enxertada sobre uma espécie americana ganhava resistência a Filoxera. • Atualmente, todos os vinhedos de Vitis Vinifera do mundo são propagados por enxertia. • Algumas espécies americanas como a Vitis labrusca são propagados por enxertia para dar vigor à planta. Videira enxertada Enxerto é a porção superior da planta que produz frutos (parte aérea da planta) Porta-enxerto é a porção inferior da planta, ou sistema radicular, que dá sustentação à planta e que é resistente a Filoxera Enxerto União do enxerto Porta-enxerto Porta-enxertos • V. rupestris • V. riparia Porta-enxerto • IAC 572 • IAC 766 Enxertia por garfagem Enxertia por garfagem Enxertia de mesa Enxertia de mesa Enxertia de mesa Enxertia de mesa Enxertia de mesa
