REPRODUÇÃO E CRESCIMENTO BACTERIANO Crescimento Bacteriano: REPRODUÇÃO ASSEXUADA (FISSÃO BINÁRIA) 1 REPRODUÇÃO E CRESCIMENTO BACTERIANO Tempo de Geração: É o tempo necessário para uma célula se dividir. Exemplo: Uma célula com tempo de geração de 20 minutos, em condições ideais, aumentará seu número após 20 gerações, para aproximadamente 1 milhão de células em 7 horas e após 10 horas (30 gerações) para um número contendo 21 zeros. 2 REPRODUÇÃO E CRESCIMENTO BACTERIANO FATORES QUE INFLUENCIAM: Podem ser divididos em duas categorias: - Fatores FÍSICOS: Temperatura, pH e pressão osmótica. - Fatores QUÍMICOS: água, fontes de Carbono, Nitrogênio, minerais, Oxigênio, Fatôres orgânicos de crescimento. 3 EFEITO DA TEMPERATURA SOBRE O BACTERIANO: 4 CRESCIMENTO São Classificados em três Grupos Primários: 1- Psicrófilos 2- Mesófilos 3-Termófilos Temperatura Mínima Temperatura Ótima Temperaturas de Crescimento Temperatura Máxima PRINCÍPIOS DA CONSERVAÇÃO E DA DESTRUIÇÃO CELULAR ATRAVÉS DA TEMPERATURA 5 EFEITO DO OXIGÊNIO SOBRE O CRESCIMENTO BACTERIANO: 6 7 CURVA DO CRESCIMENTO BACTERIANO