Fotossíntese e respiração - Fernando Santiago dos Santos

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FOTOSSÍNTESE E
RESPIRAÇÃO
• A equação da respiração é, na verdade, a equação
da fotossíntese ao contrário, sob condições aeróbias.
O oxigênio é tanto o doador ou aceptor de elétrons,
dependendo da direção observada na reação.
Geralmente, a fermentação é a respiração sob
condições anaeróbias. Embora haja exceções a cada
regra, este é um modo básico e geral em relação a
como se observa o uso de carboidratos para geração
de energia para a célula.
• FOTOSSÍNTESE
• Basicamente, a fotossíntese é uma reação com dois
reagentes e dois produtos: Gás carbônico + água
dão origem a glicose + oxigênio. Esta reação
ocorre com consumo energético.
• RESPIRAÇÃO
• É um processo aeróbio (fosforilação oxidativa). O
processo básico é o contrário da fotossíntese,
invertendo-se os produtos e os reagentes: oxigênio
+ glicose dão origem a gás carbônico + água (em
forma de vapor). Ocorre consumo energético.
• FERMENTAÇÃO
• É um processo anaeróbio. Basicamente, temos uma
reação do tipo: Glicose + outros aceptores de elétros
dão origem ao piruvato. Temos, então, os seguintes
tipos de fermentação:
• Fermentação ácida homolática: Piruvato dá origem
ao ácido lático. Ocorre, por exemplo, em
lactobacilos e estreptococos.
• Fermentação alcoólica: Piruvato dá origem a álcool
etílico. Ocorre em leveduras. É o processo que se dá,
por exemplo, na fermentação da cerveja e vinho.
• Fermentação ácida mista: Piruvato pode converterse em acetil Co-A, ácido fórmico ou ácido lático;
estes, por sua vez, podem dar origem ao ácido
succínico, álcool etílico, ácido acético, água + gás
carbônico ou ácido lático. Como exemplo, temos as
bactérias do trato intestinal.
• Fermentação do butileno-glicol: Piruvato convertese em acetona e esta, em 2,3 butileno-glicol. Ocorre
em gêneros como Enterobacter, Bacillus e
Pseudomonas.
• Respiração anaeróbia com íons inorgânicos: Há três
tipos básicos de respiração anaeróbia, processo
realizado principalmente por bactérias:
• REDUTORES DE SULFATO: São bactérias
obrigatoriamente anaeróbias; transformam sulfato
em sulfito (sulfato + hidrogênio originam sulfito e
água)
• REDUTORES DE NITRATO: São bactérias
facultativamente anaeróbias, i.e., podem sobreviver
usando respiração aeróbia e meios fermentativos. O
processo também é conhecido como denitrificação.
Nitrato + hidrogênio dão origem a nitrogênio +
água.
• BACTÉRIAS ORIGINÁRIAS DE METANO: estas
bactérias são encontradas nos sistemas digestivos de
animais ruminantes como os bovídeos (bois e
búfalos) e os cervídeos (cervos, veados e antílopes).
O processo básico envolve gás carbônico +
hidrogênio, que dão origem ao metano + água.
• CONCLUSÕES FINAIS
• A respiração é o contrário da fotossíntese. Em
ambos os processos, há consumo energético.
• A fermentação é um processo anaeróbio. Geralmente
é realizado por bactérias.
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