importância das plantas forrageiras

IMPORTÂNCIA DAS
PLANTAS FORRAGEIRAS
Profa. Dra. Rosilene Agra da Silva
UATA/CCTA/UFCG – Campus de Pombal - PB
• A estimativa do valor nutritivo das forrageiras é
de grande importância prática, seja para permitir
adequada suplementação de dietas à base de
volumosos ou para fornecer subsídios para
melhoramento qualitativo de forrageiras, por
meio de seleção genética ou técnicas de
manejo mais adequadas.
• Entre os atributos da forragem determinantes do
seu valor nutritivo se destacam a sua
composição em termos de constituintes
digestíveis ou fermentáveis e seu consumo
pelos ruminantes.
• Conhecer a organização estrutural, ou anatomia dos
órgãos da planta, e seus tecidos constituintes:
– Influencia o consumo pelo efeito que produzem sobre a
facilidade de fragmentação das partículas da forrageira, a
natureza das partículas produzidas e sua taxa de passagem
pelo rúmen;
– Influenciam também na digestibilidade da parede celular,
proporcionando maior ou menor acessibilidade de seus
polissacarídeos aos microorganismos do rúmen;
– A proporção de tecidos tem sido indicativo do valor qualitativo
entre forrageiras.
– Estudos do arranjo dos tecidos nas diferentes frações da planta
e dos componentes químicos e físicos da parede celular, podem
auxiliar no entendimento dos efeitos da anatomia sobre o valor
nutricional das forrageiras.
• Do total do território brasileiro, 30% é ocupado pelo setor
agropecuário.
• As pastagens naturais ou cultivadas aparecem com
excepcional destaque, ocupando cerca de 185 milhões de
hectares, ou seja, 73 % da área destinada ao setor.
• Essa fonte de alimentação adquire relevância ainda maior
quando é levada em consideração sua competitividade
econômica, comparada aos sistemas que adotam
resíduos agro-industriais, cereais e silagens como base
da alimentação.
• Assim, para que seja possível explorar o potencial de
produção e crescimento de um determinada espécie
forrageira é necessário conhecer a estrutura básica da
planta e a maneira segundo a qual seus órgãos funcionais
e seu metabolismo são afetados pelos estresses comuns
a um ambiente de pastagem.
(HODGSON, 1990).
• Características químicas da planta forrageira, como elevadas
concentrações de lignina na parede celular, comprometem a
digestibilidade da matéria seca e a alta concentração de
parede celular limita o consumo pelos bovinos.
• Apesar de representar a maior parte da matéria seca das
forrageiras e constituir-se na maior fonte de energia para
ruminantes sob regime de pastejo, freqüentemente menos de
50 % da parede é prontamente digestível e utilizada pelo
animal.
• Alguns autores têm analisado a hipótese das limitações
físicas à digestão.
• Neste caso, a anatomia da planta, especificamente o tipo de
arranjo das células nos tecidos, a proporção de tecido e
espessura da parede celular desempenham importante papel
sobre a digestão de gramíneas forrageiras, tanto quanto, ou
até mais que a composição da parede celular.
• Devidamente manejadas e adubadas, as
pastagens podem apresentar boa persistência e
inclusive elevar o seu nível de produtividade,
permanecendo sustentáveis por muitos anos.
• As gramíneas forrageiras podem ajudar no
processo de estabilização dos agregados do
solo, além de conservar ou aumentar o teor de
matéria orgânica do solo, fazendo uma
adequada reciclagem dos recursos produtivos
do ecossistema e reduzindo as suas perdas
potenciais.
• Em alguns anos após sua instalação, as
pastagens sofrem um declínio em produtividade,
consequentemente refletido na produção
animal, seguido por uma invasão de plantas
daninhas não palatáveis, surgimento de áreas
descobertas e encrostamento do solo 
degradação das pastagens.
• Estimativas indicam que 50 % dos pastos
estabelecidos nas principais regiões pastoris do
Brasil estão degradados ou em processo de
degradação.
• As principais causas de degradação:
– Má formação da pastagem;
– Altas taxas de lotação;
– Tempo insuficiente para rebrota;
– Deficiência natural de alguns nutrientes
intensificada com manejo inadequado;
– A não adoção de práticas de adubação de
manutenção e conservação do solo;
– Lançamento de novas forrageiras sem os
devidos estudos de adaptação, manejo e
práticas de adubação.
• As plantas forrageiras são submetidas
constantemente ao estresse da colheita,
seja pelo pastejo ou pelo corte:
– Há a necessidade de discutir sobre a
habilidade
dessas
plantas
para
se
recuperarem;
– Levar em conta as características fisiológicas
da planta e do ambiente ao qual está
submetida;
– O manejo possa ser eficiente e não
prejudicial à produtividade da planta
forrageira.
• O manejo racional e efetivo de
ecossistemas de pastagens torna-se uma
conseqüência da manipulação das
atividades fisiológicas dos componentes
de cada espécie forrageira, bem como da
otimização de seu desempenho ao longo
das estações de crescimento 
reconhecer a planta forrageira como
componente chave do sistema de
produção.
• Uma produção estável permite ao
produtor conhecer o comportamento do
seu sistema de criação, posicionando-se
no mercado com maior precisão, e com
tomadas de decisão coerentes com suas
condições produtivas (melhores épocas
de compra e venda de animais).
• NE do Brasil a pecuária é praticada em geral de forma
extensiva;

» Há um manejo conjunto das diferentes espécies forrageiras;
» Pastagens nativas têm capacidade de
influenciada pela disponibilidade de água;
suporte
variável,
• Os agrossistemas do semi-árido são também
influenciados pela disponibilidade de nitrogênio;
• No NE a capacidade de suporte vem sendo ultrapassada
 IBGE (2002) – 45 milhões e cabeças/ 92 milhões de
há = 2,04 ha/animal;
• Pastagens são o principal suporte forrageiro para o
rebanho no semi-árido  predominância pastagens
nativas;
• Pastagens cultivadas
– Predominam as gramíneas africanas  as +
adaptadas ao estresse hídrico: buffel, urocloa,
gramão e andropogon;
– Brachiaria e canarana e capineiras de capim elefante;
• Importância das pastagens:
– Fração + econômica da alimentação dos herbívoros –
consumo direto pelos animais;
– Pastagens tropicais  maior qnt. de energia
luminosa, distribuição e fisiologia  2x mais
produtivas que as pastagens de clima temperado;
• Pastos bem formados, em solos férteis,
fornecem proteína, energia, minerais e
vitaminas em proporções adequadas à
nutrição dos herbívoros;
• Pastagens de boa qualidade são capazes
de fornecer nutrientes para manutenção e
produção de uma vaca de porte médio +
de 10kg de leita/dia