plano de ensino - Agronomia – IFC Câmpus Rio do Sul

PLANO DE ENSINO
CURSO: Agronomia
MODALIDADE: Presencial
DISCIPLINA: Manejo e Utilização de Pastagens
CÓDIGO: AG - 63
TURMA(S): 2012
ANO/SEMESTRE:2014/2
FASE/SÉRIE: 6ª fase
CARGA HORÁRIA (SEMESTRAL/ SEMANAL): 45/3
PRÉ-REQUISITO: AG-56/AG-41
PROFESSORES (A): Rômulo João Debarba / Oscar Emilio L.
Harthmann
I- JUSTIFICATIVA
A atuação do Engº Agrônomo na área de Forragicultura é de grande importância para o
desenvolvimento local e regional. Com isto, o conhecimento nas áreas de melhoramento de
pastagens, manejo de pastagens e conhecimentos sobre espécies forrageiras vêm a contribuir com o
sucesso profissional do acadêmico, bem como, contribuir para o fortalecimento do setor produtivo
na região do Vale do Itajaí e do Estado de Santa Catarina.
II - EMENTA
Características gerais das pastagens naturais e cultivadas e da produção animal a pasto no sul
do Brasil. Ecossistema pastoril: componentes e princípios de seu funcionamento. Produtividade
potencial, produtividade real e sustentabilidade em ecossistemas pastoris. Estabelecimento,
morfogênese, formação, formação da área foliar, utilização da radiação solar e repartição da
biomassa em plantas forrageiras. Utilização de pastagens: o processo do pastejo; pressão de pastejo;
carga animal e lotação, métodos de pastejo. Métodos para determinação da disponibilidade de
forragem, ajuste da carga animal, diferimento, limpeza, adubação e introdução de espécies.
Principais espécies de gramíneas e leguminosas nativas e cultivadas: espécies anuais, perenes,
hibernais e estivais. Conservação de plantas forrageiras: fenação e ensilagem.
III- OBJETIVO GERAL
Contribuir para o Conhecimento das principais espécies de forrageiras adaptadas à região
bem como sua utilização e manejo.
IV- OBJETIVOS ESPECÍFICOS
· Conhecer a importância da forragicultura para o Brasil, Santa Catarina e região do Vale do Itajaí.
· Conhecer as principais formas de utilização de forragens no Estado de Santa Catarina.
· Conhecer as principais espécies forrageiras recomendadas para o Estado de Santa Catarina e Vale
do Itajaí.
- Conhecer os principais tipos de ecossistemas de pastagens encontrados no Estado de Santa
Catarina.
· Dominar técnicas e manejo das principais espécies forrageiras adaptadas para o Estado.
- Dominar técnicas de implantação de pastagens.
· Dominar Técnicas de melhoramento de pastagens.
V- CONTEÚDO PROGRAMÁTICO E METODOLOGIA
Mês/
Conteúdos
Carga-
Metodologia
Unidade
s
I
II
III
IV
V
VI
- Apresentação da disciplina;
*Importância da forragicultura:
-O potencial de produção de carne e leite a partir de
pasto;
- O custo do pasto em relação a outros alimentos para
ruminantes;
- O pasto na proteção dos solos;
- O pasto na rotação e sucessão de culturas;
- Área coberta com pasto no mundo.
* Caracterização pastoril do Estado de Santa Catarina e
Brasil:
- Região Norte do Brasil;
-Região Nordeste do Brasil;
- Região Sudeste do Brasil;
- Região Sul do Brasil;
* Características de Santa Catarina:
- Região do planalto, gado de corte;
- Região do vale do Itajaí e Litoral Norte, gado leiteiro;
- Região do Oeste, gado colonial, gado leiteiro;
- Região Litoral Sul, gado colonial
*Princípio Básicos do Estudo dos pastos:
- Morfofisiologia das plantas forrageiras;
- Ecologia das pastagens (Ecossistema pastoril) –
relações entre o solo, o pasto e os animais;
- Valor nutritivo das plantas forrageiras.
* Características Agronômicas das principais espécies
forrageiras:
- Gramíneas anuais de inverno;
- Gramíneas perenes de inverno;
- Leguminosas anuais de inverno;
- Leguminosas perenes de inverno;
- Gramíneas anuais de verão;
- Gramíneas perenes de verão;
- Leguminosas anuais de verão;
- Leguminosas perenes de verão.
* Implantação de pastagens:
- Preparação do solo;
- Adubação;
- Semeadura:
- Taxa de semeadura;
- Diluição da semente em fertilizante ou outro
veículo;
- Semeadeira para pastagem;
- Peletização de sementes de leguminosas;
- Momento certo de semear o pasto;
- Plantio por mudas.
* Manejo de pastagens:
* Manejo de pastagens:
- Interação de diferentes espécies com alturas e
horári
a
6
AED – aula expositiva
dialogada
TG – trabalho em
grupo
AED – aula expositiva
dialogada
TG – trabalho em
grupo
6
6
AED – aula expositiva
dialogada
TG – trabalho em
grupo
AED – aula expositiva
dialogada
TG – trabalho em
grupo
9
AED – aula expositiva
dialogada
TG – trabalho em
grupo
6
6
AED – aula expositiva
dialogada
VI
VII
frequências de corte adequadas;
- Sistema de pastoreio:
-Pastoreio contínuo
-Pastoreio diferido
-Pastoreio em faixas
- Pastoreio Racional Voisin
* Flutuação Estacional do crescimento dos pastos:
- Causas e conseqüências;
- Métodos de compensação;
-Capineira e legumineira;
-Pastagens cultivadas de inverno;
-Diferimento;
-Fenação e silagem;
-Estação de monta e venda de
animais;
-Irrigação;
-Resíduos agroindustriais;
VI- VIAGENS DE ESTUDO
Data
Turma
Local
A combinar 6ª
fase E.E.Lages - Epagri
Agronomia
A combinar
6ª
fase E.E. Ituporanga
agronomia
6
TG – trabalho em
grupo
AED – aula expositiva
dialogada
TG – trabalho em
grupo
6
Justificativa
Os alunos terão a possibilidade
acompanhar trabalhos de pesquisa
área de estudo.
Os alunos terão a possibilidade
acompanhar trabalhos de pesquisa
área de estudo.
de
na
de
na
VII- AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM
A avaliação ocorrerá nas dimensões individual e coletiva sendo contínua por da participação
dos acadêmicos durante o desenvolvimento das aulas.
O alcance dos objetivos previstos nas aulas teóricas e práticas serão verificados por meio de:
1) 2 Provas teóricas – peso 1;
2) Trabalhos e Seminários sobre temas abordados em sala de aula – peso 0,25;
3)
Coleção de espécies forrageiras – peso 1;
- 07 espécies de gramíneas estivais;
- 07 espécies de gramíneas hibernais;
- 07 espécies de leguminosas estivais;
- 07 espécies de leguminosas hibernais;
- 03 espécies diversas;
A duas provas teóricas terão o mesmo peso na composição da média final.
Datas previstas:
1ª Avaliação – 24ª aula
2ª Avaliação – 45ª aula
3ª Avaliação – Herbário – 35ª aula
4ª Avaliação – Trabalhos em grupo
VIII- BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
CÓRDOVA; U.A.; PRESTES, N.E.; SANTOS, O.V.; ZARDO,V.F. Melhoramento e manejo de pastagens no
Planalto Catarinense. Florianópolis: EPAGRI, 2004.
MACHADO, L.C.P. Pastoreio racional Voisin: tecnologia agroecológica para o terceiro milênio. Porto
Alegre: Cinco Continentes,2004. 313 p.
PEIXOTO, A.M.; PEDROSO, C.B.S.; MOURA, J.C.; FARIA, V.P. A planta forrageira no sistema de
produção. Piracicaba: FEALQ, 2001, 458p.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
CARVALHO, P.C.F., RODRIGUES, L.R.A. Potencial de exploração integrada de bovinos e outras
espécies para utilização intensiva de pastagens. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM, 13,
Piracicaba, SP, 1997, Anais...Piracicaba: FEALQ, p. 275-301, 1997.
GONÇALES, D.A.; COSTA, C.; CAMPOS, L. Solos tropicais sob pastagem: características e técnicas para
correção e adubação. São Paulo: Ícona, 1992, 78p.
PEDREIRA, C.G.S.; MOURA, J.C. Produção de ruminates em pastagem. Anais do 24º Simpósio sobre
manejo de pastagem. Piracicaba: FEALQ, 2007, 472p.
PEDREIRA, C.G.S.; MOURA, J.C.; SILVA, S.C.; FARIA, V.P. Prática da produção animal em pastagem.
Anais do 22º Simpósio sobre manejo de pastagem. Piracicaba: FEALQ, 2005, 403p.
SILVA, S.C.; PEDREIRA, C.G.S.; MOURA, J.C.; FARIA, V.P. Intensificação de sistemas de produção
animal em pastagem. Anais do 25º Simpósio sobre manejo de pastagem. Piracicaba: FEALQ, 2008,
278p.
Rio do Sul, SC, 28 de julho de 2014.
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Professor(a)
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Coordenador(a) de Curso
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Núcleo Pedagógico