O Papel da Educação Nutricional no Plano Nacional de
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O Papel da Educação Nutricional no Plano Nacional de Abastecimento Alimentar O Papel da Educação Nutricional no Plano Nacional de Abastecimento Alimentar • • • • Histórico da educação nutricional Segurança Alimentar Estado nutricional do brasileiro Políticas públicas voltadas para educação nutricional CÂMARA INTERMINISTERIAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL – CAISAN • Composta por 19 Ministérios • Elaboração do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 2012/2015 • Objetivo Geral do PLANSAN: integra dezenas de ações do conjunto destes órgãos voltadas para a produção, o fortalecimento da agricultura familiar, o abastecimento alimentar e a promoção da alimentação saudável e adequada. Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 2012/2015 6º Desafio: Instituição e implementação da Política Nacional de Abastecimento Alimentar de modo a promover o acesso regular e permanente da população brasileira uma alimentação adequada e saudável. Educação Nutricional nas Ceasas • Público: • População flutuante • Comerciantes • Produtores • Consumidores • Escolas e Universidades • População situação de vulnerabilidade social e nutricional • Equipamentos: • Banco de Alimentos • Centros técnicos ou Agroqualidade • Barracões do Produtor Educação Nutricional nas Ceasas Conteúdo • Direito Humano à Alimentação Adequada • Soberania Alimentar •Segurança Alimentar •Produção de Alimentos •Boas Práticas de Manipulação do Alimentos • Nutrição Humana • Doenças Crônicas Não Transmissíveis • Alimentação Saudável Fabiana Maria da Costa Nutricionista Gestora do Departamento de Operações [email protected] Tel.: (31) 3393-5556
