Compostos orgânicos

Mandioca e Fruticultura
USO DE COBERTURAS VEGETAIS E MANEJO
ORGÂNICO DOS SOLOS EM MUSÁCEA
Ana Lúcia Borges
Pesquisadora da Embrapa
Erval Rafael Damatto Junior
Pesquisador científico da APTA
Manejo sustentável do solo
•
O solo deve ser mantido sempre coberto com fitomassa
viva e/ou morta;
•
Evitar a degradação dos atributos do solo, tanto pelo
manejo inadequado como pela erosão, adotando como
premissas básicas:
- redução da movimentação do solo,
- manutenção da sua superfície coberta (culturas
vivas ou mortas);
•
Inserir nutrientes no solo para repor o que foi exportado
ou perdido.
Adubação e nutrição da bananeira
• bananeira = planta de crescimento rápido;
• níveis insatisfatórios de nutrientes no solo;
• adubações = realizadas nos períodos de maior demanda pelos
nutrientes:
- crescimento vegetativo e lançamento do cacho  N
- engorda dos frutos  K
• fontes de nutrientes para bananeira:
- reciclagem de nutrientes no sistema solo planta
- injeção de outras fontes de nutrientes = ABUBAÇÃO
Bananicultura orgânica
Somente é permitida a utilização de fertilizantes, corretivos e
inoculantes que sejam constituídos por substâncias
autorizadas no Anexo VI das IN 46 e 17.
A utilização desses insumos deverá ser autorizada
especificamente pelo Organismo de Avaliação da
Conformidade Orgânica (OAC) ou pela Organização de
Controle Social (OCS), devendo especificar:
1) matérias-primas e o processo de obtenção do produto;
2) quantidade aplicada;
3) necessidade de análise laboratorial em caso de suspeita
de contaminação.
Suprimento de nutrientes
Os sistemas orgânicos devem priorizar a reciclagem de
matéria orgânica como base para a manutenção da
fertilidade do solo e a nutrição das plantas, a manutenção
da atividade biológica do solo e o equilíbrio de nutrientes.
Além disso, deve-se priorizar a utilização de insumos
que, em seu processo de obtenção, utilização e
armazenamento, não comprometam a estabilidade do
habitat natural e do agroecossistema, não representando
ameaça ao meio ambiente e à saúde humana e animal.
Como nutrir as plantas???
Adubos
químicos
Formulados
Adubos simples
Adubação verde
Adubos
orgânicos
Restos culturais
Estercos
Compostos orgânicos
Biofertilizantes
Cinzas, pós de rochas, etc.
Adubos verdes
fonte de Nitrogênio
Leguminosas
LEGUMINOSAS
Feijão-de-porco (Canavalia ensiformis)
N FIXADO (kg/ha/ano)
49 a 190
Guandu (Cajanus cajan)
41 a 280
Cudzu Tropical (Pueraria phaseoloides)
30 a 100
Crotalaria spectabilis
150 a 165
Mucuna preta (Mucuna aterrima)
170 a 210
Feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) 49 até 190 kg de N fixado/ha/ano
Foto: Borges, A.L.
Banana ‘Pacovan’ agricultor familiar – Semiárido, Pedra Branca, BA – Cudzu tropical
(Pueraria phaseoloides) 30 até 305 kg/ha de N fixado/ha/ano
Foto: Borges, A.L.
Fotos: Borges, A.L.
2,58 kg MS/m2
> teor de M.O.
Sorgo
Sorgo
1,93 kg MS/m2
> teor de K
Feijão-de-porco
1,34 kg MS/m2
Crotalária
Coquetel vegetal
Uso de leguminosas e não leguminosas (gramíneas e
oleaginosas):
Leguminosas: Calopogônio, Crotalaria juncea, Crotalaria
spectabilis, feijão-de-porco, guandu e lab-lab
Não leguminosas: gergelim, girassol, mamona, milheto, sorgo.
Coquetel vegetal: mucuna preta + feijão-de-porco + Crotalaria juncea + girassol +
sorgo
Foto: Borges, A.L.
Produtividade de bananeiras com uso de cobertura vegetal em
sistema orgânico
35
Coberturas do solo
Feijão-de-porco
Amendoim forrageiro
Produtividade (t/ha)
30
25
20
15
10
5
0
Pa
va
o
c
n
K
en
ap
h
T
o
ae
M
a
lh
i
av
r
a
M
al
c
pi
o
Tr
Borges et al.
Variedade
ira
p
ai
C
a
at
r
P
nã
A
Como nutrir as plantas???
Adubos
químicos
Formulados
Adubos simples
Adubação verde
Adubos
orgânicos
Restos culturais
Estercos
Compostos orgânicos
Biofertilizantes
Cinzas, pós de rochas, etc.
Restos Culturais
10 a 15 ton MS/ha/ano
Resíduos vegetais
•
•
•
•
•
•
•
fornecedor de nutrientes  calculo das adubações;
recomendado no sistema convencional e orgânico;
aumenta a quantidade de matéria orgânica;
fonte rica de nutrientes;
evita que o solo fique exposto, mantendo umidade;
melhora a reciclagem de nutrientes;
galhos podados, pseudocaule, folhas, engaço, frutos.
Benefícios da adubação verde e restos culturais
a) aumenta os teores de nutrientes no solo;
b) melhora as condições físicas do solo;
c) aumenta a biomassa microbiana do solo;
d) controla a erosão de maneira simples, eficaz e econômica;
e) ameniza a temperatura do solo;
f) reduz a incidência de plantas espontâneas; e
g) proporciona ambiente favorável à criação/ multiplicação de
inimigos naturais de pragas da bananeira.
Como nutrir as plantas???
Adubos
químicos
Formulados
Adubos simples
Adubação verde
Adubos
orgânicos
Restos culturais
Estercos
Compostos orgânicos
Biofertilizantes
Cinzas, pós de rochas, etc.
Adubação e nutrição
• Objetivo: repor ou fornecer ao solo os nutrientes que
as plantas necessitam;
• adubações, calagem e fosfatagem devem ser
baseadas nos resultados da análise do solo e foliar;
• M.O.  melhoria das condições do solo:
–
–
–
–
–
–
Responsável por algumas reações químicas,
Influência na CTC e pH,
Correção,
Fertilização,
Melhoria das propriedades físicas,
Favorece biologia do solo.
M.O. melhora os atributos químicos,
físicos e biológicos do solo
M.O. preferencialmente
originária da própria área
Uso de Estercos
Estercos
x
Matéria Orgânica
Plantas
Compostos orgânicos
• pode ser produzido ou não na propriedade;
• liberação de nutrientes de adubos orgânicos + lenta
que adubos minerais;
• liberação depende da mineralização da M.O.;
• quantidades variadas de nutrientes  material de
origem;
• mineralização ocorre em períodos diferentes 
material de origem + ambiente.
Processo de Compostagem
• Fermentação aeróbia;
• M.O. é transformada em fertilizante orgânico;
• Condições importantes:
a) materiais apropriados,
b) relação C/N: em torno de 30/1,
Sugestão: misturar 30 a 40% de esterco bovino com 70% a 60%
de resíduos vegetais + 3% de fosfato natural
c) TºC entre 35 e 75ºC (60 a 70ºC – 25 dias),
d) Umidade em torno de 60%.
Produção de compostos orgânicos
Restos vegetais, serragem de
madeira, poda de grama, etc.
(fonte de C)
Estercos
(fonte de N)
+
Materiais para enriquecimento
Objetivos:
• corrigir uma deficiência do solo que necessita de
determinado nutriente;
• atender as necessidades da cultura.
Materiais:
• cinza;
• pó de rocha (calcário, fosfato natural, etc);
• resíduos agroindustriais (tortas, farinhas de osso,
borra de café, etc.).
Compostagem laminar
Mineralização de compostos orgânicos
N orgânico p/ mineral
• 50%  1º ano
• 20%  2º ano
• 30%  após 2º ano
Potássio
liberação rápida
Fósforo
• 60%  1º cultivo
• 20%  2º cultivo
Liberação de nutrientes de composto orgânico
• período de avaliações de 135 dias;
• baixa redução da M.O. (13,6%);
• N  liberação mais lenta (18,7%);
• P  51,5%;
• K  liberação quase imediata (94,1%);
• Importante: parcelar adubação orgânica quando se
pretende suprir as necessidades da planta com
potássio.
Fonte: Damatto et al. (2005)
Produção de compostos orgânicos no Vale do Ribeira
Engaços de banana
Casca de Pupunha
Casca de Banana
APTA - Vale do Ribeira (Pariquera-Açú/SP, abril a julho de 2010)
Materiais empregados e ambientes testados
Tratamentos
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
Materiais empregados nos compostos
PU + EB (Pupunha + esterco de búfalo )
CB + EB (Casca de banana + esterco de búfalo)
EN + EB (Engaço de banana + esterco de búfalo)
M + EB (Pupunha + casca de banana + engaço de banana + esterco de búfalo)
PU + EA (Pupunha + esterco de ave)
CB +EA (Casca de banana + esterco de ave)
EN + EA (Engaço de banana + esterco de ave)
M + EA (Pupunha + casca de banana + engaço de banana + esterco de ave)
versus
1) Galpão
2 ambientes
2) Pátio aberto
Outras fontes orgânicas de nutrientes
N: compostos orgânicos e leguminosas;
P: fosfato natural, termofosfato, hiperfosfatos e farinha de
osso;
K: cinzas, sulfato de potássio e o sulfato duplo de potássio e
magnésio, desde que livres de substâncias tóxicas;
Micronutrientes: bórax e os quelatos naturais.
FLOGOPITITO
• É uma rocha silicática rica em K,
comum em rejeitos de minas de
esmeraldas (Campo Formoso-BA),
apresenta 43 a 47,12% de SiO2; 5,13 a
8% de K2O; 5,97% de CaO; 20,43% de
MgO; 0,19% de P2O5, 9,32% de Fe2O3,
além de outros elementos.
• A liberação lenta de nutrientes, evitando perdas por
lixiviação, e a possibilidade do suprimento de potássio,
crítico para a sustentabilidade da produção orgânica em
solos tropicais, são pontos favoráveis à utilização desta
rocha.
Fonte: MMA, 2015
Considerações finais
 Evitar a degradação dos atributos do solo;
 Manutenção da sua superfície coberta (culturas vivas
ou mortas);
 Incorporação constante de M.O. no solo;
 Repor os nutrientes ao solo;
 Realizar análise de solo e foliar;
 Adubar nas quantidades recomendadas;
 Verificar origem do material (esterco ou composto).
OBRIGADO
[email protected]