modalidade pesquisa local de apresentação

MODALIDADE PESQUISA
FORMATO: PÔSTER
TÍTULO DO TRABALHO
Avaliação do perfil e das necessidades energéticas
dos usuários do Restaurante Universitário da
Universidade Federal de Alagoas, Maceió-AL,
Brasil.
Avaliação do índice resto-ingesta e sobras em
uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) de
um hospital da rede pública Maceió-AL.
Intervenção nutricional em paciente portador de
retite actinica crônica
Perfil do comensal de restaurantes por peso de
Maceió-AL, segundo a sua faixa etária.
Monitoria na disciplina de Técnica Dietética:
Elaboração de modelo de avaliação do aluno em
regime de tutoria.
Avaliação de cardápios do Restaurante
Universitário da Universidade Federal de Alagoas
A medida do adutor do polegar como parâmetro
antropométrico em pacientes hepatopatas por
esquistossomose acompanhados no Ambulatório
de Gastroenterologia do Hospital Universitário de
Maceió-AL.
Ações de Educação Nutricional com enfoque na
redução da oferta de preparações fontes de
gorduras trans em uma Unidade Produtora de
refeições-UPR, Maceió, Alagoas.
Avaliação da qualidade de leite cru resfriado
proveniente de uma propriedade rural de Alagoas
Análise Sensorial de Preparações Sem Gordura
Trans.
A medida do adutor do polegar como parâmetro
de avaliação de massa muscular
Avaliação das preparações alimentares servidas
em um restaurante por peso de Maceió-AL.
Absorção dos produtos finais de glicação
avançada (AGEs) dietéticos na contribuição do
pool endógeno
Análise da eficiência dos equipamentos utilizados
para manutenção da temperatura dos alimentos
servidos durante a distribuição em um Hotel de
Maceió- AL
A influência da conduta dietoterápica na
cicatrização da úlcera por pressão: um relato de
caso.
LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 1/FANUT
APRESENTADOR
ANDRÉA MARQUES DOS SANTOS
ANDRÉA MARQUES DOS SANTOS
ANNE CAROLYNE INACIO DOS SANTOS
BRENDA LIMA DA SILVEIRA
DANIELLY CAVALCANTE VIEIRA
EWERTON AMORIM DOS SANTOS
FABRÍCIA SANTOS ALMEIDA
GENILDO CAVALCANTE FERREIRA JUNIOR
JESSICA MELISSA SANTOS FONTES
KÁTIA REJANE DA SILVA REIS
LAÍS NANCI PEREIRA NAVARRO
LUCILENE VIANA DOS SA NTOS
MARYNE OLIVEIRA LEITE
MAYRA HOLANDA VERISSIMO
MODALIDADE PESQUISA
FORMATO: PÔSTER
TÍTULO DO TRABALHO
Estado nutricional de pacientes admitidos na
clínica médica do HUPAA
Estudo de caso-controle sobre a influência do
ambiente familiar na desnutrição crônica infantil
Frutas, Legumes e Verduras: conteúdo estratégico
para elaboração de material didático por
monitores da disciplina de Técnica Dietética do
curso de Nutrição da UFAL.
Intervenção Nutricional em Caso de Insuficiência
Cardíaca Crônica: Um Relato
Hipovitaminose D como um fator predisponente
da diabetes mellitus
Controle da produção de acompanhamentos e
frutas: avaliação higiênico-sanitária.
Identificação de Preparações Alimentares Isentas
de Gordura Trans
Contribuição dos AGEs dietéticos no
desenvolvimento da aterosclerose e atuação de
anti-glicantes naturais
Execução do cardápio e sua influência nas
condições de trabalho de operadores na Unidade
Produtora de Refeições em Maceió - AL.
Intervenção nutricional em portador de HIV: um
relato de caso.
Boas práticas na manipulação de carnes, legumes
e verduras numa unidade produtora de refeições
de Maceió- AL.
Intervenção Nutricional em Caso de Hepatopatia
Mista: Um Relato de caso
Controle higiênico-sanitário da etapa de
higienização de utensílios, equipamentos e
ambiente
Diagnóstico Situacional e Reorganização dos
Programas de Suplementação de Ferro e Vitamina
A em uma Unidade de Saúde da Família –
Maceió/AL
O Papel dos probióticos no tratamento da
disbiose
LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 2/FANUT
APRESENTADOR
ALYNE GOMES SILVA
MYRTIS KATILLE DE ASSUNÇÃO BEZERRA
ARTHUR GRANGEIRO DO NASCIMENTO
BARBARA COELHO VIEIRA DA SILVA
BRUNA MERTEN PADILHA
ELISA BATISTA OLIVEIRA E SILVA
ELOIZA MARIA CANSANÇÃO DE VASCONCELOS
JANATAR STELLA VASCONCELOS DE MELO
MARCELA JARDIM CABRAL
MARCELA JARDIM CABRAL
MYRTIS KATILLE DE ASSUNÇÃO BEZERRA
PRISCILA NUNES DE VASCONCELOS
EDICLEIDE PETUBA MAGALHAES
FABIANA OLIVEIRA DOS SANTOS
MODALIDADE PESQUISA
FORMATO: PÔSTER
LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 3 BLOCO C/FANUT
TÍTULO DO TRABALHO
Desnutrição grave, infecção por pseudomonas
aeruginosa e refluxo gastroesofágico em criança
com fibrose cística.a importância do diagnóstico e
intervenção precoces.
Percepção da população acerca do profissional
nutricionista
Pesquisa de coliformes a 45ºC e Salmonella sp.
em queijo ricota
Perfil em ácidos graxos do tecido hepático de
ratos submetidos à dieta cetogênica rica em
trienantina
Prevalência de anemia no pré-operatório de
pacientes internados na Clínica Cirúrgica do
Hospital Universitário Professor Alberto AntunesHUPAA
Perfil metabólico nutricional de pacientes
portadores da síndrome lipodistrófica do HIV do
Hospital Universitário da Universidade (HU)
Federal de Alagoas (UFAL)/Brasil.
Avaliação do grau de satisfação de comensais
relativo a alimentação institucional servida em um
hotel de grande porte em Maceió-AL.
O efeito do bochecho de carboidrato no
desempenho do exercício físico: uma revisão
sistemática
Prevalência e fatores associados à (in)segurança
alimentar e nutricional em famílias dos municípios
do norte de Alagoas
Ser nutricionista: uma opção profissional
construida
Terapia nutricional em paciente portador do vírus
do HIV em uso crônico de álcool: um relato de
caso.
Avaliação da ingestão dietética e da excreção
urinária de 24 horas de sódio e potássio e de
fatores de risco cardiovascular em hipertensos de
Maceió, Alagoas, Brasil.
Avaliação do índice glicêmico e carga glicêmica da
dieta em uma amostra de hipertensos e/ou
diabéticos de Maceió-Alagoas.
Oficina sem glúten: uma experiência consolidada
Validação de um modelo de questionário de
freqüência alimentar elaborado para hipertensos
e/ou diabéticos do sistema HIPERDIA-MS de
Maceió/AL
APRESENTADOR
ADNA JESSICA SILVA DE ARAUJO
DANIELLE ALICE VIEIRA DA SILVA
ELIANE COSTA SOUZA
VITOR LUIZ DE MELO SILVA
ANGELA DE GUADALUPE SILVA CORREIA
DENISE CORREIA FERREIRA
INGRID SOFIA VIEIRA DE MELO
IRANELDA DO CARMO DA SILVA
LAIS DE OLIVEIRA SANTANA
LAIS DE OLIVEIRA SANTANA
MARIA EDUARDA DI CAVALCANTI ALVES DE
SOUZA
MARIA EDUARDA DI CAVALCANTI ALVES DE
SOUZA
MARIA JESSICA FREIRE DA SILVA
MÉRCIA DE LIMA TAVARES
NIEDJA CRISTINA PACIENCIA TORRES
PATRICIA MARIA CANDIDO SILVA
RENATA MOURA TORRES
THAYS DE ATAIDE E SILVA
MODALIDADE OUTROS TRABALHOS
FORMATO: PÔSTER
LOCAL DA APRESENTAÇÃO: SALA 3, BLOCO E/FANUT
TÍTULO DO TRABALHO
Inibição de crescimento de bactérias patogênicas
por Streptococcus vestibularis isolados de queijo
de coalho do sertão alagoano
Avaliação das condições de temperatura de
preparações quentes transportadas em uma
unidade produtora de refeição
Estado nutricional, complicações respiratórias e
úlcera por pressão: Relato de caso.
Alimentação oral precoce de paciente em pósoperatório de colectomia e nefrectomia direita
por tumor de cólon: Um Relato de Caso.
Impacto da intervenção nutricional em caso de
cirurgia após lesão iatrogênica de vias biliares: um
Relato de Caso.
Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas
isoladas de coalho queijo frente a microrganismos
patogênicos
Acompanhamento nutricional de portador de HIV
positivo com Síndrome Lipodistrófica: um relato
de caso
Terapia nutricional em paciente portador de
câncer de cólon avançado: um relato de caso
Terapia nutricional em paciente portador de HIV
sob uso de terapia antiretroviral: um relato de
caso
Perfil em ácidos graxos hepáticos de ratos com
esteatose induzida pela dieta AIN-93 atenuada
pela substituição parcial do óleo de soja por
dieptanoína e trieptanoína
Avaliação das Ações de Alimentação e Nutrição
desenvolvidas na USF São Jorge, Maceió-AL.
APRESENTADOR
AMÁLIA LUISA IVO ALBUQUERQUE
EDICLEIDE PETUBA MAGALHAES
EDICLEIDE PETUBA MAGALHAES
JANATAR STELLA VASCONCELOS DE MELO
JANATAR STELLA VASCONCELOS DE MELO
JULIANA DE OLIVEIRA MORAES
MARIANA GONÇALVES DE ALENCAR
MARIANA GONÇALVES DE ALENCAR
MICHELE FERRO DE AMORIM
NASSIB BEZERRA BUENO
RENATA DE ALMEIDA SÁ
MODALIDADES TCC E TRABALHOS DE SERVIDORES TÉCNICOS OU DOCENTES
LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA DIANA CHAGAS/FANUT
FORMATO: APRESENTAÇÃO ORAL
TÍTULO DO TRABALHO
Educação Continuada:
Alimentação e Nutrição
nas Unidades de Saúde
da Família do PET
Saúde II/UFAL, MaceióAL
Excesso de peso e
fatores associados em
pré-escolares no Estado
de Pernambuco
APRESENTADOR
RISIA CRISTINA EGITO
DE MENEZES
RISIA CRISTINA EGITO
DE MENEZES
MODALIDADE
HORÁRIO
TRABALHOS DE
SERVIDORES TÉCNICOS
OU DOCENTES
8:00 – 8:10 h
TRABALHOS DE
SERVIDORES TÉCNICOS
OU DOCENTES
8:10 – 8:20 h
DISCUSSÃO: 8:20-8:30 h
Atitudes de Risco dos
Consumidores e
Manipuladores de
Alimentos na
Distribuição de
Refeições em um
Restaurante Popular de
Maceió
Consumo de ferro e
frequencia de anemia
em uma população de
mulheres hipertensas
e/ou diabéticas do
município de Maceió,
Alagoas, Brasil
ICLEA ROCHA LESSA
GAMA
TCC-ESPECIALIZAÇÃO
8:30 – 8:40 h
PRISCILA NUNES DE
VASCONCELOS
TCC – GRADUAÇÃO
8:40 – 8:50 h
DISCUSSÃO: 8:50 – 9:00 h