sistema digestório

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SISTEMA
DIGESTÓRIO
A DIGESTÃO NOS ANIMAIS E
NO HOMEM
O QUE É DIGESTÃO?
• É a transformação de macromoléculas em
micromoléculas, para que assim possam ser
absorvidas pelas células e estas, a partir daí,
executarem o seu trabalho.
O QUE É DIGESTÃO?
A digestão abrange duas etapas:

Química: pela ação de enzimas
produzidas no sistema digestório
Física: pela trituração mecânica
(mastigação) e pela deglutição
TIPOS DE DIGESTÃO
• Intracelular: a digestão do alimento deve ocorrer no interior das
células. Ocorre em protozoários (vacúolo digestivo) e poríferos
(pelos coanócitos)
TIPOS DE DIGESTÃO
• Extra e intracelular: a digestão ocorre parcialmente
dentro da célula e numa cavidade digestiva. Ocorre
em celenterados e platelmintos
• Extracelular: ocorre totalmente dentro de uma
cavidade gástrica. Demais grupos, de nematoides aos
mamíferos
DENTES
• Possuímos 32 dentes, 16 na arcada superior e 16 na
arcada inferior
• A dentição decídua (leite) tem 20 dentes
• FD = 4I, 2C, 4PM, 6M
4I, 2C, 4PM, 6M
língua
Epiglote
Microvilosidades
Intestinais
BOCA
FARINGE
Ptialina
ESÔFAGO
Suco Gástrico
(pancrezimina e
secretina)
Suco Pancreático
ÂNUS
RETO
Pepsina
ESTÔMAGO
INTESTINO
DELGADO
(DUODENO)
Suco Entérico
(enteroquinase)
INTESTINO
GROSSO
ABSORÇÃO
SUCO GÁSTRICO
• Ácido, com pH em torno de 2,0 (HCl)
• Permite a ação da enzima pepsina, que age em pH
•
•
•
•
ácido
Inibe a ação ou mata microrganismos que
penetram através do alimento
Permite a abertura da válvula pilórica para a
passagem gradativa do quimo
Estimula a ação do suco pancreático através do
hormônio pancreozimina
Estimula a ação do hormônio secretina
SUCO PANCREÁTICO
• É rico em bicarbonato, que neutraliza a acidez
do bolo alimentar
• pH básico, em torno de 9,0
• Rico em enzimas, com produção diária de 1,5
litro
• Enzimas: tripsina e quimotripsina (proteínas),
amilopsinas (amido em maltoses), lipases
(lipídios em ácidos graxos + glicerol)
SUCO ENTÉRICO
•
•
•
•
Produzido pela mucosa intestinal
pH em redor de 7,0
Produção estimulada pela secretina e pelo enterocrinina
Enzimas: peptidases (peptídeos em aminoácidos),
maltases (maltoses em glicoses), lactases (lactose em
galactoses + glicoses), sucrases ou sacarases(sacarose
em glicose + frutose)
BILE
•
•
•
•
•
Produzida continuamente pelo fígado
Cerca de 700 ml/dia
Armazenada na vesícula biliar
Eliminada pelo canal colédoco
Emulsiona lipídios, facilitando a ação das lipases
pancreáticas
PROBLEMAS NO
SISTEMA DIGESTÓRIO
EVIDENCIADOR DE PLACA BACTERIANA
PLACA BACTERIANA EM MICROSCOPIA ELETRÔNICA
PLACA
BACTERIANA
CÁRIE EM LOCAL ONDE HAVIA PLACA BACTERIANA
CÁRIE COM EXPOSIÇÃO DA POLPA DENTÁRIA
APLICAÇÃO DE SELANTE PARA EVITAR CÁRIES
GENGIVITE
EXPOSIÇÃO DA RAIZ DENTÁRIA EM FUNÇÃO DE PERIODONTITE
ANOREXIA
BULIMIA
COMPULSÃO
ALIMENTAR
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