sistema digestivo - Colégio Santo Agostinho BH

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8º ANO
CSA - 2015
Digestão
Transformação dos alimentos em compostos mais
simples capazes de serem aproveitados pelas células.
• Digestão mecânica: transformação do alimento em
pedaços menores
dentes, língua e músculos
• Digestão química: transformação das substâncias do
alimento em outras ainda menores
enzimas
digestivas
Escala de pH
Escala de pH
Ação das enzimas
SUCO
DIGESTÓRIO
ENZIMAS
PH ÓTIMO
SUBSTRATOS
Saliva
Amilase
Neutro (em
torno de 6,7)
Carboidratos
Suco gástrico
Protease
Ácido (em torno
de 2)
Proteínas
Suco pancreático
Proteases
Alcalino
Proteínas
Amilases
Alcalino
Carboidratos
Lipases
Alcalino
Lípídios
e suco entérico
Boca
• Início da digestão
• Digestão mecânica: ação dos dentes.
• Digestão química: ação da saliva (formada
por água, sais minerais e enzimas)
• Glândulas salivares
amilase:
transformação do amido em maltose
Faringe
• Parte superior da garganta.
• Passagem de ar e de alimento.
• Conduz o bolo alimentar produzido na boca em direção
ao esôfago.
Esôfago
• Contrações musculares permitem a locomoção do
alimento ao longo do sistema digestivo.
Tecido Muscular: responsável pelo movimento. Possui células
alongadas capazes de se contrair, possibilitando movimentos. O
coração e o estômago são órgãos constituídos, principalmente,
por tecidos musculares.
Estômago
• Suco gástrico: pH menor que 7 (meio ácido).
• Acidez possibilita ação de enzimas que atuam na
digestão de proteínas.
Intestino delgado
• Duodeno: Porção inicial do intestino delgado onde
chegam ductos provenientes do pâncreas e do fígado.
Suco pancreático e suco entérico:
• Digestão dos carboidratos e das proteínas ainda não
digeridos.
• Digestão dos lipídeos.
Pâncreas
• Produz o suco pancreático que possui enzimas que
atuam na digestão de proteínas, lipídeos e carboidratos.
Contém bicarbonato de sódio que neutraliza a acidez do
bolo alimentar.
• Produção de insulina (hormônio que regula a taxa de
glicose no sangue)
Fígado
• Produção de bile: líquido esverdeado.
• Outras funções do fígado: desintoxicação do organismo
(degradação do álcool e de outras substâncias tóxicas).
Intestino delgado
• Absorção de nutrientes: vilosidades
Intestino grosso
• Absorção de grande parte da água contida no bolo
alimentar (na 1ª metade do intestino grosso).
• Presença de bactérias: alimentam-se dos materiais que não
são digeridos pelo nosso organismo. Algumas produzem
vitamina K e outros compostos importantes que são
absorvidos pelo intestino grosso.
• Produção da massa fecal: restos de alimentos não
digeridos, fibras e algumas bactérias (2ª metade do
intestino grosso).
ânus
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