Resumo.Digestório.2016

Colégio Pedro II – 8º ano
Sistema Digestório
Boca
-Digestão mecânica: realizada pelos dentes.
-Digestão química: realizada pela amilase salivar contida na
saliva (produzida pelas glândulas salivares) que inicia a
digestão do amido.
Estômago
-O alimento sofre a ação do suco gástrico, que contém
ácido clorídrico (HCl), que facilita a ação da enzima
presente neste suco, destrói várias bactérias e corrói o
cimento intercelular. Para evitar que sua própria parede
seja destruída, o estômago fabrica um muco protetor. A
principal enzima do suco gástrico é a pepsina (protease)
que começa a digerir as proteínas.
Intestino Delgado
- Apresenta-se dividido em três porções: duodeno (25 cm
iniciais), jejuno (4,5m medianos) e íleo (1,5m finais);
- No duodeno são lançados o suco pancreático (produzido
pelo pâncreas) e a bile (produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar) e, é o local onde ocorre a maior parte
do processo digestório;
- Suco pancreático: rico em enzimas como a amilase pancreática; a lipase pancreática; a tripsina e a quimotripsina
(proteases) e nucleases;
- bile: secreção que não contém enzimas. Age como detergente, facilitando a ação das enzimas que irão atuar sobre
as gorduras;
- Etapas da digestão no duodeno:
 2ª etapa da digestão do AMIDO;
 1ª etapa da digestão de LIPÍDIOS;
 2ª etapa da digestão de PROTEÍNAS;
- O jejuno e o íleo são responsáveis por finalizar a digestão de proteínas, de lipídios e de açúcares (dissacarídeos)
como a sacarose, a lactose e a maltose. Esta parte do intestino produz o suco intestinal com as seguintes enzimas:
proteases, lipases, sacarase, lactase e maltase. Além da digestão, realizam a maior parte da absorção dos nutrientes.
- As paredes do intestino delgado possuem inúmeras dobras denominadas de vilosidades que aumentam a superfície
de contato com o alimento, favorecendo sua absorção. As células que constituem as paredes intestinais também
apresentam estruturas que aumentam a capacidade de absorção: as microvilosidades.
Intestino grosso
- Parte final do tubo digestório, responsável pela absorção de água, de sais e de vitaminas (produzidas pela flora
bacteriana do intestino grosso) e pela formação das fezes (material não digerido no intestino delgado).
pH e ação enzimática