GRADE CURRICULAR DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM

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Pré-requisito
GRADE CURRICULAR DO
CARGA HORÁRIA SEMESTRAL
CURSO DE GRADUAÇÃO EM
NUTRIÇÃO
Teórica
Prática
Total
DISCIPLINAS
1º Semestre
Anatomia Humana
-
45
45
90
Citologia
-
30
15
45
Embriologia Humana
-
15
15
30
Histologia
-
30
30
60
Química Orgânica
-
45
15
60
Nutrição Básica
-
30
15
45
Sociologia e Antropologia
-
30
-
30
45
-
45
255
150
405
Métodos Instrumentais de
Análises
Subtotal
27 horas atividades
2º Semestre
Bioquímica
Citologia e Química Orgânica
45
30
75
Genética Humana e Evolução
Citologia e Histologia
30
-
30
Microbiologia Geral
Citologia e Histologia
30
15
45
Fisiologia Humana
Anatomia Humana
45
15
60
30
15
45
Psicologia Aplicada à Saúde
Bioestatística
-
30
15
45
Economia
-
30
-
30
Língua Portuguesa,
-
30
-
30
30
-
30
315
75
390
Comunicação e Expressão
Optativa (Fitoterapia)
Subtotal
-
26 horas atividades
3º Semestre
Parasitologia
Histologia
15
15
30
Microbiologia dos Alimentos
Microbiologia Geral
30
15
45
Fisiologia da Nutrição
Fisiologia Humana
45
-
45
Bromatologia
Química Orgânica
45
30
75
Bioquímica dos Alimentos
Bioquímica
30
15
45
Imunologia Geral
Bioquímica
30
-
30
Nutrição em Saúde Publica
-
30
-
30
Metodologia da Pesquisa
-
45
-
45
Nutrição Básica
45
15
60
315
90
405
-
45
Dietética
Subtotal
27 horas atividades
4º Semestre
Processos Patológicos Gerais
Citologia e Histologia
45
Tecnologia de Alimentos
Técnica Dietética I
Higiene e Controle Sanitário dos
Alimentos
30
15
45
Bromatologia
45
30
75
30
15
45
45
15
60
Dietética I
30
30
60
-
30
30
60
255
135
390
30
30
60
Microbiologia dos Alimentos e
Parasitologia
Administração em Unidades de
Alimentação e Nutrição I
-
Dietética II
Avaliação Nutricional
Subtotal
Bioquímica dos Alimentos
26 horas atividades
5º Semestre
Administração em Unidades de
Alimentação e Nutrição II
Administração em Unidades de
Alimentação e Nutrição I
Nutrição e Dietética I
Dietética II
30
30
60
Patologia da Nutrição
Processos Patológicos Gerais
45
15
60
Dietética II Processos
30
30
60
-
30
15
45
Bioestatística
30
15
45
Técnica Dietética I
45
30
75
270
135
405
30
15
45
Nutrição e Dietética I
45
15
60
Patologia da Nutrição e
45
30
75
Nutrição em Saúde Publica
45
-
45
-
45
-
45
-
30
-
30
30
15
45
30
30
60
300
105
405
Dietoterapia I
Patológicos Gerais
Educação nutricional
Epidemiologia
Técnica Dietética II
Subtotal
27 horas atividades
6º Semestre
Nutrição Experimental
Métodos Instrumentais de
Análise
Nutrição e Dietética II
Dietoterapia II
Dietoterapia I
Políticas Públicas de Saúde
Planejamento e Administração
de Saúde Pública
Ética e Orientação Profissional
Marketing em Alimentos e
Nutrição
Trabalho de Conclusão de Curso
-
Subtotal 27 horas atividades
7º Semestre
Dietoterapia III
Dietoterapia II
30
30
60
Prática Dietoterápica
Dietoterapia II
-
75
75
Higiene e Controle Sanitário de
-
75
75
-
75
75
-
75
75
Prática de Vigilância Sanitária
Alimentos
Prática de Avaliação Nutricional
Nutrição em Saúde Pública e
Avaliação Nutricional
Prática de Administração em
Administração em Unidades de
Unidades de Alimentação e
Alimentação e Nutrição II
Nutrição
Optativa
Subtotal
27 horas atividades
45
-
45
75
330
405
-
240
240
-
240
240
-
220
220
-
700
700
1.785
1.720
3.505
8º Semestre
Estágio Supervisionado em
Patologia da Nutrição e
Nutrição Clínica
Dietoterapia III
Estágio Supervisionado em
Políticas Públicas de Saúde e
Nutrição Social
Nutrição e Saúde Pública
Estágio Supervisionado em
Administração em Unidades de
Unidades de Alimentação e
Alimentação e Nutrição II
Nutrição
Subtotal 23 horas atividades
Total
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