Parâmetros Físico-Químicos

Parâmetros Físico-Químicos:
Acidez
Ácido Benzóico e/ou benzoatos
Ácido Sórbico e/ou sorbatos
Açúcares Redutores (em sacarose)
Açúcares Redutores (em glicose)
Açúcares Redutores (em lactose)
Água Oxigenada
Alcalinidade das Cinzas
Amido
Cloretos
Extrato seco desengordurado
Extrato seco total
Formaldeído
Fosfatase
Fósforo
Índice Crioscópio
Índice de peróxido
Lipídeos (gordura)
Protídios
Reação de Fiehe
Reação de Lund
Reação amônea
Reação para gás sulfídrico
Resíduo mineral fixo
Umidade e voláteis