Conceitos básicos de marketing [...] Desejo remete às necessidades humanas de obter determinado bem ou serviço, influenciados pela cultura e preferências individuais. É a vontade, por exemplo, de comer arroz e feijão, alimentos tipicamente brasileiros, que não ocorreria em um indivíduo de outra nacionalidade, que não conhecesse estas preparações (KOTLER & ARMSTRONG, 1998). Apesar de o número de desejos poder ser praticamente ilimitado, o poder aquisitivo individual é um fator limitante à realização deles. Quando os desejos podem ser realizados, é estabelecida a demanda que pode ser definida, então, como desejos em que há a possibilidade de compra. A partir do momento em que há demanda, com compradores reais e potenciais, o mercado passa a existir (KOTLER & ARMSTRONG, 1998). O conceito de marketing é baseado na necessidade da empresa ou do empreendedor em definir os desejos, interesses e necessidades do mercado-alvo e proporcionar a satisfação do cliente de modo mais eficiente que seus concorrentes. A eficiência estimulada pela concorrência abrange tanto o bom relacionamento empresa X consumidor, quanto à diferenciação do produto em qualidade e custo. Portanto, o marketing engloba desde a identificação de necessidades até a comercialização do bem ou serviço (KOTLER, 1998). Por sua importante contribuição aos objetivos organizacionais e/ou ao lucro, o marketing tem sido adotado nas mais diversas áreas de atuação, tanto nos setores empresariais, quanto naqueles sem fins lucrativos (KOTLER, 1998). Fonte FISBERG, Mauro & DAN, Milena et al. Conceitos básicos de marketing. In:______. Planejamento estratégico de marketing nutricional. [S.l.: s.n.]. 1