MÉTODOS NUTRICIONAIS E ALIMENTAÇÃO DE MONOGÁSTRICOS Carga Horária: 45 Créditos: 3 Ementa: Metodologias utilizadas em nutrição de monogástricos. Ensaios de alimentação com monogástricos. Digestibilidade dos alimentos. Métodos de determinação de biodisponibilidade dos nutrientes. Métodos de determinação das exigências com monogástricos. Tabelas de composição dos alimentos. Principais alimentos utilizados em rações. Fontes suplementares de vitaminas e minerais. Aditivos usados nas rações de monogástricos. Processamento dos alimentos e rações. Tabelas de exigências nutricionais. Programas alimentares usados com monogástricos.