Valor Nutritivo de alimentos para animais

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Técnicas de avaliação do valor nutritivo dos alimentos para animais
Técnica
Método
Degradabilidade intestinal da proteína
Calsamiglia e Stern, 1995
Degradabilidade
Método in situ
Ørskov e McDonald, 1979
ruminal
dos
alimentos:
Tilley e Terry, 1963
Czerkawski e Breckenridge, 1977
Síntese da proteína microbiana no rúmen
Chen e Gomes, 1992
mod.01.62 / 0 (2012)
Simulação da digestão in vitro:
Ruminantes:
Digestibilidade - Método em duas fases
Técnica de simulação de rumen – RUSITEC
Monogástricos:
Técnica de digestibilidade enzimática
Boisen e Fernández, 1997
Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
Unidade Estratégica de Investigação e Serviços de Produção e Saúde Animal
Unidade de Produção Animal
Pólo da Quinta da Fonte Boa, Vale de Santarém, 2005-048 Santarém – Portugal
Tel: (+ 351) 24 376 73 00 Fax: (+ 351) 24 376 73 07
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