Sumário

Sumário
Prefácio
1
11
Por dentro do intestino
17
O que acontece quando fazemos cocô? - ... e por que
é importante fazer essa pergunta 20
Estou sentando corretamente na privada? 24
O hall de entrada para o tubo intestinal
A estrutura do intestino 40
O “desengonçado” esôfago 41
O torto saco gástrico 43
O sinuoso intestino delgado 45
O desnecessário apêndice
e o rechonchudo intestino grosso
O que realmente comemos
29
51
56
Alergias e intolerâncias 66
Doença celíaca e sensibilidade ao glúten
Intolerância à lactose e à frutose 69
Uma breve leitura sobre as fezes
77
67
2
O sistem a nervoso do intestino
87
Como nossos órgãos transportam a comida
Olhos 89
Nariz 89
Boca 90
Faringe 91
Esôfago 92
Estômago 94
Intestino delgado 96
Intestino grosso 99
Eructação ácida
89
101
Vômito 106
Por que vomitamos e o que podemos fazer
para evitar o vômito 107
Constipação 116
Laxantes 122
A regra dos três dias
129
Cérebro e intestino 130
Como o intestino influencia o cérebro 133
Sobre cólon irritável, estresse e depressão 138
Onde surge o Eu 148
3
O mundo dos m icróbios
O ser humano como ecossistema
153
155
O sistema imunológico e nossas bactérias
O desenvolvimento da flora intestinal
167
160
Os habitantes do intestino de um adulto
Os genes das nossas bactérias 180
Os três tipos de intestino 183
175
O papel da flora intestinal 190
Como as bactérias podem nos fazer engordar?
Três hipóteses 195
Colesterol e bactérias intestinais 200
Malfeitores - bactérias ruins e parasitas 205
Salmonelas de chapéu 205
Helicobacter - o “animal doméstico”
mais antigo da humanidade 210
Toxoplasmas - intrépidos passageiros de gatos
Oxiúros 229
Sobre limpeza e bactérias boas
Limpeza no dia a dia 235
Antibióticos 243
Probióticos 250
Prebióticos 263
Agradecimentos
273
Principais fontes
275
234
219