Plano de aula de nutrição mineral das plantas

PLANO DE AULA – Nutrição das Plantas
Autores: Ana Paula Farias Waltrick, Stephanie Caroline Schubert;
1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO
Nível de Ensino: Ensino Médio
Ano/Série: 1º ano
Disciplina: Biologia
2. TEMA
Química e botânica;
3. OBJETIVOS
O aluno deverá saber relacionar os elementos químicos como nutrientes para
as plantas, conhecer a ação de fertilizantes, entender como esses nutrientes
funcionam para a planta e como as deficiências de nutrientes podem ser
observadas, e quais as implicações dessas deficiências para o organismo da
planta.
4. CONTEÚDOS DE ENSINO
Nutrição das plantas, fertilizantes, deficiências de nutrientes nas plantas.
5. PROCEDIMENTOS DE ENSINO
A aula será teórico-prática. Primeiramente, é feita uma explicação sobre a
importância de se estudar a nutrição das plantas, e como as plantas absorvem
os nutrientes da terra. Após esta explicação, relacionamos o conteúdo de
química previamente dado (tabela periódica e elementos químicos) com os
macro e micronutrientes utilizados pelas plantas e como funcionam os
fertilizantes, qual o papel deles na nutrição das plantas e cuidados que devem
ser tomados na utilização desses compostos. Em seguida, são mostradas
imagens aos alunos de plantas que apresentam deficiências de
macronutrientes (as imagens estão em anexo), para que compreendam a
importância de um solo rico em nutrientes.
Por fim, é realizada uma prática de plantio de mudas de alface em garrafas pet
(trazidas pelos próprios alunos). Adicionamos à terra NPK (fertilizante
nitrogênio-fósforo-potássio) e cada aluno ficou com uma muda plantada para
observar seu crescimento no decorrer do tempo. Plantamos mudas controle
também para observar o crescimento da alface sem o NPK.
7. RECURSOS DE ENSINO
Quadro e giz, apresentação de slides, garrafas pet, terra, mudas de alface,
NPK, terra, fita crepe e caneta (para etiquetar as garrafas com o nome dos
alunos), faca (para cortar a garrafa ao meio e fazer furos para a água da terra
escoar).
Aula - Nutrição mineral nas plantas
Absorção das plantas - raízes
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Área de superfície
Absorção de íons inorgânicos em baixas concentrações
(após a absorção, os elementos químicos serão utilizados em diversas
funções metabólicas da planta, como a fotossíntese, por exemplo)
Como as plantas obtêm e utilizam os minerais => nutrição mineral

Por que é importante conhecer a nutrição mineral? Agricultura
(qualidade do alimento produzido, qualidade do solo, uso de
fertilizantes - quais são os momentos necessários? quando há
ausência de determinados elementos necessários ao
desenvolvimento da planta), proteção ambiental
Alguns pesquisadores, em 1992, chegaram à conclusão de que as plantas
cultivadas com o uso de fertilizantes utilizam apenas metade do produto
aplicado, os minerais restantes podem lixiviar para águas superficiais ou
subterrâneas, permanecer aderidos às partículas de solo ou contribuir para a
poluição atmosférica.
Outra pesquisa em 2000 mostra que as plantas são a via tradicional de
reciclagem de restos animais e estão se mostrando úteis na remoção de
minerais deletérios de lixões tóxicos.
O que seriam nutrientes essenciais? - Cuja ausência impede que a planta
complete seu ciclo de vida; aquele que tem papel fisiológico claro.
Classificação dos minerais essenciais: macro e micronutrientes. - De acordo
com suas concentrações no tecido vegetal.
Por que utilizar fertilizantes?
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Repor nutrientes no solo
Químicos X Orgânicos
Deficiência de nutrientes
http://www.rragroflorestal.com.br/downloads/manual1.pdf
NITROGÊNIO
Macronutriente importante na formação de proteínas. Aparece em folhas mais
velhas, que ficam verde claras, até que aparecem pontos vermelhos na folha e
ela vai ficando cada vez mais avermelhada. Por fim, há grande desfolhamento.
FÓSFORO
Importante na formação de energia (ATP), acelera formação de raízes e ajuda
na maturação das mudas. Importante para o crescimento inicial da planta.
Aparece em folhas velhas. O limpo foliar apresenta-se verde escuro e progride
para aparecimento de manchas arroxeadas nas margens (presença de
pontuações necróticas).
POTÁSSIO
Auxilia na ativação de enzimas (inclusive da síntese de celulose), controla a
abertura e fechamento de estômatos (estruturas responsáveis pelas trocas
gasosas da folha com o meio), e atua no transporte de carboidratos das folhas
para caule e raízes.
Aparece em folhas velhas. Inicia com o avermelhamento/amarelecimento das
margens das folhas (clorose marginal – v invertido) seguindo até o centro, e no
estágio mais avançado ocorre secamento das bordas
CÁLCIO
Tem função estrutural (muito presente na parece celular). Responsável pela
maior enlongação de raízes e maior integridade da membrana. Propicia maior
teor de lignina.
Aparece em folhas novas e gemas apicais. Inicia com a deformação (“falta
pedaço”) e encarquilhamento (“enrugamento”) de folhas novas.
MAGNÉSIO
Estrutural, principal molécula da clorofila (importante na fotossíntese). Ativador
de inúmeras enzimas.
Aparece em folhas velhas. Inicia com manchas amareladas entre as nervuras
(clorose internerval), sendo que as nervuras permanecem verdes. Em um
estágio mais avançado, as manchas se unem e ocorre o secamento das
margens das folhas (pode ocorrer desfolha em condições mais severas).
ENXOFRE
Estrutural e metabólico (formação de aminoácidos). Melhora o crescimento
vegetativo.
Aparece em folhas novas. Amarelecimento/avermelhamento do limbo foliar,
com o aparecimento de pontos necróticos.