XI Reunião Sul-Brasileira de Ciência do Solo Qualidade do Solo & Ambiente de Produção Frederico Westphalen, RS. 31 de agosto a 02 de setembro de 2016 Núcleo Regional Sul Antecipação da adubação nitrogenada e seu efeito sobre a produção de MS e características bromatológicas na cultura do milho cultivado em sistema de Integração Lavoura-Pecuária Luís Carlos Iuñes de Oliveira Filho(1); Marcieli Maccari(1); Tangriani Simioni Assmann(2); André Brugnara Soares(2); Ailson Moraes Rosa(3); Andressa Classer Bender(3) (1)Professores do curso de Agronomia; Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc), Rua Dirceu Giordani, 696, Xanxerê Santa Catarina, 89820-000, [email protected]. (2)Professores do curso de Agronomia, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). (3)Acadêmicos do curso de Agronomia, Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc). RESUMO: Para avaliar o efeito da antecipação da adubação nitrogenada na cultura do milho em sistema de integração lavoura-pecuária sobre a produção de MS e as características bromatológicas de planta inteira foi realizada esta pesquisa. A hipótese testada baseia-se no fato de que o N através do pastejo pode permanecer no sistema através de cultivos sucessivos o que também poderá afetar a produção de MS e a composição bromatológica da planta inteira do milho. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso com quatro repetições. A adubação nitrogenada foi realizada através da fertilização da pastagem (N-Pastagem) com 300 kg ha1 e N-Grão quando o N foi aplicado na cultura do milho com 300 kg ha-1 em cobertura. O milho foi semeado no dia 10/10/2013 após a retirada dos animais da área. Foi utilizado o híbrido de milho “Máximus” em plantio direto com espaçamento de 80 cm entre linhas. O corte das plantas de milho foi realizado rente ao solo em uma área de 1,2 m2 de cada parcela. Após cada corte, as plantas eram pesadas para determinação da matéria verde. Posteriormente 5 plantas de cada parcela eram amostradas, moídas e secadas. As análises laboratoriais constaram da determinação dos teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro e matéria seca. A antecipação da adubação nitrogenada através da aplicação de N-pastagem aumenta a produção de MS da cultura, e também os teores de N e FDA da cultura. Palavras-chave: adubação de sistemas, ciclagem de nutrientes, uréia. fornecimento de N. A aplicação de N em cobertura caracterizou uma situação antieconômica, além de riscos de contaminação ambiental pela aplicação de N além da necessidade da cultura. Embora os fertilizantes nitrogenados, tenham sido amplamente estudados em sistemas agrícola, em ILP são escassos os estudos que demonstrem o efeito da antecipação da adubação nitrogenada sobre as características bromatológicas da cultura. Considerando a hipótese que o N através do pastejo pode permanecer no sistema através de cultivos sucessivos, o sistema de ILP poderá também proporcionar a sustentabilidade dos sistemas de produção de alimentos através do uso racional da adubação nitrogenada. No milho, a adubação nitrogenada proporciona elevado crescimento e lignificação das paredes celulares. Por isso, as características bromatológicas da cultura pode ser afetada de forma decisiva pela quantidade de carboidratos estruturais presente em sua composição. Na análise bromatológica estes componentes são representados pelas frações fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). Estas frações afetam negativamente a digestibilidade e o consumo do volumoso (Van Soest, 1994), principalmente os teores de FDA, pois associada a esta fração encontra-se a lignina, que é indigestível pelo animal. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção de MS e as características bromatológicas da cultura do milho, submetida a antecipação da adubação nitrogenada num sistema de integração lavoura-pecuária. INTRODUÇÃO MATERIAL E MÉTODOS A Integração Lavoura-Pecuária (ILP) aparece com uma das estratégias mais promissoras para desenvolver sistemas de produção menos intensivos no uso do nitrogênio por isso mais sustentáveis no tempo. A presença do componente animal no sistema ILP promove a ciclagem dos nutrientes no sistema através do reaproveitamento destes nutrientes presentes nas fezes e urina que são facilmente mineralizáveis. Em pesquisa realizada sob sistema de integração lavoura pecuária por Assmann et al. (2003) não foi encontrada resposta produtiva da cultura do milho quando o N foi aplicado em cobertura caracterizando que a cultura estava no nível de suficiência quanto ao O trabalho foi conduzido na Fazenda Pacheco localizada no município de Abelardo Luz, estado de Santa Catarina, cujas coordenadas geográficas são 26º31S e 52º15’’W a cerca de 851 metros de altitude. O clima da região é subtropical úmido com chuvas bem distribuídas durante o ano (Cfb), de acordo com a classificação de Koppen. O solo é classificado como Latossolo vermelho (Embrapa, 2013). As características químicas do solo (0 a 20 cm de profundidade) antes de iniciar o experimento foram: pH (CaCl2) = 4,57; Matéria Orgânica (MO) = 36,3 g dm-3; P = 4,57 mg dm-3; K = 87,87 mg dm-3; Ca = 3,85 cmol(c) dm-3; Mg = 1,97 cmol(c) dm-3; saturação de base = 1 XI Reunião Sul-Brasileira de Ciência do Solo Qualidade do Solo & Ambiente de Produção Frederico Westphalen, RS. 31 de agosto a 02 de setembro de 2016 55,95%; e capacidade de troca de cátions de 15,87 cmol(c) dm-3. A primeira fase experimental foi estabelecida em 25/04/2013 com aveia preta usando sistema de plantio direto. As práticas de adubação de solo foram de acordo com a Manual... (2004). A pastagem de aveia preta foi fertilizada na semeadura com 75 kg P2O5 ha−1 e 75 kg K2O. O delineamento experimental na primeira fase foi de blocos ao acaso com 4 repetições. Para avaliar a época de aplicação de N, foram aplicados em cobertura 300 kg de N ha-1. Esta aplicação foi realizada em cobertura 25 dias após a emergência das plantas de aveia preta. A aplicação de N nesta na fase pastagem foi considerada como antecipação da adubação nitrogenada. A área total foi de 14,2 ha, dividida em 12 unidades experimentais com tamanho variando de 1,07 a 1,29 ha. O método de pastejo foi o contínuo com taxa de lotação variável. O pastejo foi realizado de 09/07 a 06/09/2013 utilizando novilhos das raças Nelore/Charolês. A segunda fase experimental foi conduzida com a cultura do milho semeado no dia 10/10/2013 após a retirada dos animais da área. Foi utilizado o híbrido de milho “Máximus” em plantio direto com espaçamento de 80 cm entre linhas. No momento de implantação da cultura foram utilizados 32 kg de N ha-1, 80 kg de P2O5 ha-1 e 80 kg de K2O ha-1. Nas parcelas que não receberam adubação nitrogenada na fase de pastagem foram aplicados 300 kg de N ha-1 aos 34 dias após a semeadura quando o milho estava com 6 a 7 folhas desenvolvidas. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso com seis repetições para comparar a época de aplicação da fertilização nitrogenada: N-Pastagem quando o N foi aplicado na pastagem (300 kg ha-1) e N-Grão quando o N foi aplicado somente na cultura do milho (300 kg ha-1). O corte das plantas de milho foi realizado, entre os estádios reprodutivos de grão pastoso a farináceo, rente ao solo no dia 23/01/2014. Foram coletadas as plantas de milho de uma área útil de 1,2 m2 de cada parcela (1,5 x 0,8 m) aos 103 dias após a semeadura. Após cada corte as plantas eram pesadas para determinação da matéria verde. Posteriormente 5 plantas de cada parcela eram amostradas e moídas em moinho estacionário. Do material picado eram retirados aproximadamente 500 g para serem secados em estufa de ventilação forçada a 55oC por 72 horas ou até peso constante, para estimar o teor de matéria seca, conforme Williams (1994). A produção de MS da cultura foi obtido através da multiplicação entre a produção de matéria verde e o teor de matéria seca total obtido na amostra, sendo estes dados convertidos para produção total de matéria seca em ton ha-1. As análises laboratoriais, procedidas no laboratório de bromatologia da Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC) – Câmpus Xanxerê constaram da determinação dos teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro (FDN), segundo metodologia descrita por Goering e Van Soest (1970). Os dados foram submetidos à análise da variância Núcleo Regional Sul pelo teste F utilizando o programa R (R Core Team, 2016). Para a comparação de médias, quando os resultados apresentaram significância, considerou-se o teste F a 5% de probabilidade do erro. RESULTADOS E DISCUSSÃO A antecipação da adubação nitrogenada afetou a produção de MS (P<0,05). A adubação aplicada na fase pastagem (N-pastagem) proporcionou incremento na produção em 1,65 ton ha-1 equivalente a 9,15% na produção de massa seca (MS), conforme apresentado na tabela 1. Tabela 1 – Produção de MS (ton ha-1), teores de matéria seca (MS), N (nitrogênio), FDN (fibra em detergente neutro) e FDA fibra em detergente ácido, conforme época de aplicação da adubação nitrogenada. Época de Prod. MS N FDA FDN Aplicação MS de N ..........................% .......................... ton ha-1 N-Pastagem N-Grão 19,67A 18,02B 91,16 89,05 1,09 A 0,94 B 70,74 72,04 41,28 A 39,13 B Médias, seguidas de letras distintas coluna diferem pelo teste F a 5 % de probabilidade de erro. Quando a adubação nitrogenada foi realizada em NPastagem o teor de N na cultura foi significativamente superior (P<0,05), apresentando diferença em relação ao N-Grão na ordem de 16%. O milho é altamente responsivo a adubação nitrogenada e produção de biomassa para atingir elevadas produções depende a disponibilidade do N ao longo do crescimento da cultura (Weismann, 2008). A hipótese provável para a menor produção de MS e teor de N no milho em N-Grão, foi a menor disponibilidade de N no solo, quando o N foi aplicado somente na cultura. Já em N-pastagem o resíduo deixado pela pastagem que já havia recebido N em cobertura forneceu gradativamente a quantidade de N que possibilitou o maior desenvolvimento da cultura. Lang et al. (2011), obtiveram maior eficiência e produção de milho nas áreas onde foi realizada a antecipação da adubação nitrogenada com a utilização de adubação nitrogenada na pastagem. A composição bromatológica das plantas é afetada de forma decisiva pela quantidade de carboidratos e pelo teor de N presente em sua composição. Os carboidratos são representados pelos teores de FDN e FDA na MS. Estas frações afetam negativamente a digestibilidade e o consumo de MS pelos animais. Em plantas tropicais o elevado crescimento proporcionado pela adubação nitrogenada também acelera a deposição de lignina nas paredes celulares, em função da necessidade de sustentação da planta (Van Soest, 1994). O teor FDA aumentou significativamente (P<0,05) com a realização da antecipação da adubação nitrogenada na fase pastagem, Já os teores de MS e FDN não tiveram alteração (P>0,05) conforme a época da aplicação da adubação nitrogenada. A maior disponibilidade de N quando da utilização do N-Pastagem proporcionou 2 XI Reunião Sul-Brasileira de Ciência do Solo Qualidade do Solo & Ambiente de Produção Frederico Westphalen, RS. 31 de agosto a 02 de setembro de 2016 Núcleo Regional Sul incrementos significativos no teor de FDA da cultura do milho. calagem para os Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. – 10ed. Porto Alegre, 2004. p. 394. CONCLUSÕES Lang CR, Pelissari A, Morares A, Sulc RM, Carvalho PCF, Lopes ECP. Integração Lavoura Pecuária: eficiência de uso do nitrogênio na cultura do milho. Sc Agraria. 2011; 12:53-60. A antecipação da adubação nitrogenada através da aplicação de N-pastagem aumenta a produção de MS da cultura, e também os teores de nitrogênio e fibra em detergente ácido da cultura. REFERÊNCIAS Assmann T, Ronzelli Júnior P, Moraes A, Assmann A, Koehler H; Sandini I. Rendimento de milho em área de integração lavoura-pecuária sob o sistema plantio direto, em presença e ausência de trevo branco, pastejo e nitrogênio. R. Bras Ci Solo, Viçosa. 2003; 27:675-683. Goering HK, Van Soest PJ. Forage fiber analysis: apparatus reagents, procedures and some applications. Washington, DC, 1970. R Core Team (2016). R: A language and environment for statistical computing. R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria. URL http://www.Rproject. org/ Weismann M. Fases de desenvolvimento da cultura do milho. Tecnologia e produção milho safrinha e culturas de inverno, 2008; 31-38. Williams AG. The permeability and porosity of grass silage as affected by dry matter. Jour Agric Engineering Research. 199; 59: 133-140. Van Soest PJ. Nutritional ecology of the ruminant. 2. ed. New York: Cornell University, 1994. 476p. Manual___ Sociedade Brasileira de Ciência do solo. Comissão de Química e Fertilidade do Solo. Manual de adubação e 3