Funções Orgânicas - Professor Renato Acconcia

10/08/2010
Hidrocarbonetos
Aldeídos
Profs:
Renato Acconcia
Cláudio de Freitas
Cetonas
Éteres
Ácidos
Carboxílicos
Sais de Ácidos
Carboxílicos
Hidrocarbonetos
Compostos orgânicos formados
apenas por carbonos e hidrogênio.
Enóis
Ésteres
Fenóis
Funções Orgânicas:
Álcoois
Fontes:

Petróleo
 Hulha
 Xisto
Classificação:
Principais aplicações:
Alcanos
Alcenos
 Alcinos
 Alcadienos
 Ciclanos

Combustíveis
 Polímeros


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Benzeno(Aromático)
Funcionamento do Motor
a Gasolina
Ressonância
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Alcoóis:
Grupo Funcional:
C
OH
Uma hidroxila ligada a
carbono saturado.
Nomenclatura:
Nomenclatura:
Sufixo = .....ol
Sufixo = .....ol
Ex:
HO – CH2 – CH2 – CH3
1- PROPANOL
Nomenclatura Usual:
Tipos de Alcoóis:
Álcool + nome do radical ligado a
hidroxila + .... Ílico
Ex :
H3C – CH2 – CH2 - OH
Nome: Álcool propílico
Radical propil
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Principais
representantes:
Etanol
Metanol
 Glicerina

Etanol
Bebidas e
Anti-séptico.

Principais aplicações da
Glicerina:
Metanol:

Cosméticos
Explosivos
 Medicamentos

Combustível

Enóis:
Grupo Funcional:
Nomenclatura:
Igual a dos alcoóis.
C
OH
Obs: Compostos muito instáveis.
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Fenóis:
Grupo Funcional:
Nomenclatura:
Hidróxi Benzeno
Ou Hidróxi + nome do aromático.
OH
Obs:
Os Fenóis possuem caráter ácido!!
+
HO
H
Ácido
+
H2O
Base
H+3O+ + O-
Ácido
Base
Pares Conjugados
Lembrar dos Radicais:
Principais aplicações:
Fenil:
anti-séptico e Fungicida.
Benzil:
CH2 -
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Aldeídos:
Grupo Funcional:
Nomenclatura:
Sufixo = .......al
O
Obs: Nos aldeídos não é indicada
a posição do grupo funcional.
C
H
Nomenclatura:
Nomenclatura Usual:
Sufixo = .......al
Devemos conhecer dois aldeídos:
Ex : H3C – CH2 – CH2 – CHO
Butanal
Ex : H3C – CHO Acetaldeido ou Aldeído Acético
H – CHO Formaldeido ou Aldeído Fórmico
Obs: Nos aldeídos não é indicada a
posição do grupo funcional.
Obs: Nos aldeídos não é indicada a posição do
grupo funcional.
Cotidiano:
Formol : Conservar peças
anatômicas
É uma solução de Metanal ou
H – CHO Formaldeido ou Aldeído
Fórmico
Cetonas:
Grupo Funcional:
C
C
O
C
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Nomenclatura:
Nomenclatura Usual:
Ex: Grupos Ligados a carbonila como radicais e a
carbonila como grupo “cetona”
Sufixo = .......ona
Ex:
– C – CH2 – CH3
H3C – CH2 – C – CH2 – CH3
O
O
Etilfenilcetona
3-pentanona
Cotidiano:
Acetona : Usada como solvente de
esmaltes.
Ácidos Carboxílicos:
Grupo
Funcional:
O
Nome IUPAC = Propanona
C
OH
Hidroxila
Nomenclatura:
Nomenclatura:
Igual de um hidrocarboneto com terminação
Igual de um hidrocarboneto com
terminação ..... óico
Obs: Nos ácidos não é indicada a
posição do grupo funcional.
..... Óico
Ex:
H3C – CH2 – COOH
Ácido propanóico
Obs: Nos ácidos não é indicada a posição
do grupo funcional.
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Ionização:
Os ácidos carboxílicos só liberam, em
meio aquoso, os H da carboxila:
Atenção:
Quando um elemento muito eletronegativo está ligado
a cadeia de um ácido carboxílico este atrai os
elétrons da cadeia(I-) aumentando a polarização da
ligação O-H e facilitando a liberação do H+ , o ácido
se torna mais forte.
Ex: H3C – CH2 – COOH Mais Fraco
H3C – CHCl – COOH Mais Forte
Obs:
quanto mais perto da carbonila o ligante, maior o I-,
portanto, mais forte o ácido.
Quimiluminescência:
Quanto maior a cadeia carbônica maior o efeito I+ e
os elétrons são empurrados para a cadeia e para
perto da carbonila, diminuindo o polarização da
ligação O-H e a força do ácido.
Ex:
H3C – CH2 – CH2 – CH2 – COOH Mais Fraco
H3C – CH2 – COOH Mais Forte
Rhodamina - B
Cotidiano
O ácido
acético
éo
ácido do
vinagre.
O ácido fórmico tem esse nome
porque é extraído das formigas.
É utilizado em
remédios para
tratamento de
reumatismo e
como fixador de
tintas em tecidos.
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Nomenclatura:
Sais de Ácidos Carboxílicos:
Grupo
Funcional:
O
Trocar a terminação do nome do ácido
de ...ico para ... Ato + nome do metal.
C
OMetal
Exemplo:
H3C – COONa
Acetato de Sódio
Reação de Neutralização:
H3C – COOH + NaOH -- H3C – COONa + H2O
Cotidiano:
Com Cadeias maiores que 9 Carbonos são
conhecidos como sabão:
Ésteres:
Grupo
Funcional:
O
C
O
C
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Nomenclatura:
Cadeia da carbonila com terminação
....oato +
O que está ligado ao oxigênio como um
radical (...ila)
Ex:
H3C – C
O
Radical
O – CH3
Etanoato de Metila
Cotidiano:
Óleos
Essência de
flores e
frutas.
Gorduras
Éteres:
Grupo
Funcional:
C O C
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Nomenclatura:
Cadeia com
Cadeia mais
menos carbono
complexa como
PREFIXO
+...óxi
+ um
(como um Radical)
Ex :
H3C – O – CH2 – CH3
hidrocarboneto
Metóxi-etano
(Cadeia mais simples)
Metóxi
(Cadeia mais
complexa como um
hidrocarboneto)
etano
Cotidiano:
 Lança
Perfume
 Anestésico
local.
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