QO04- Hidrocarbonetos II -Funções Orgânicas I

QO04- Hidrocarbonetos II Funções Orgânicas I
Aldeídos, Cetonas, Ácidos Carboxílicos e Ésteres
Professores:
André Nunes
Claudinei Rodrigues (Caique)
Aldeídos
 Os aldeídos são um grupo de compostos orgânicos
caracterizados pela presença do grupo carbonila (C = O) em
um carbono primário da cadeia, ou seja, esse grupo sempre
vem em uma extremidade:
Nomenclatura de um aldeído
 Os Aldeídos são nomeados seguindo todas as regras já
discutidas em aula, acrescentando-se apenas o sufixo “al”.
Cetonas
 Cetona é todo composto orgânico que possui o grupo
carbonila (C = O) em um carbono secundário da cadeia, ou
seja, esse grupo sempre vem entre dois carbonos:
O
||
C—C—C
Nomenclatura de uma cetona
 Utiliza-se as regras já estudadas, mais o sufixo “ona”.
O
||
H3C — C — CH3
propanona
O
||
H3C — CH2 — C— CH2 — CH3
pentan-3-ona
Exemplo:
CH3
O
|
||
H3C — CH2 — CH2 —C — CH2 — C — CH3
|
CH2
|
CH3
Ácidos Carboxílicos
 Os ácidos carboxílicos são compostos orgânicos
caracterizados pelo grupo carboxila (—COOH), nome e
grupo que vem da junção “carbonila (—CO) + hidroxila
(OH)”, ou seja, todo ácido carboxílico possui em pelo menos
uma das extremidades da cadeia um carbono ligado a um
oxigênio e a uma hidroxila, conforme mostrado a seguir:
O
//
—C
\
OH
Nomenclatura de um ácido
carboxílico
 A nomenclatura dessa classe de compostos orgânicos é feita
utilizando-se o sufixo “oico” e a palavra ácido à frente do
nome de todas a moléculas que compõe esse grupo de
compostos.
 A nomenclatura usual é bastante diversificada, levando em conta o
lugar onde são encontrados esses compostos, sendo impossível criar
uma regra para ela, como a apresentada abaixo:
1 carbono= ácido fórmico (acido metanóico) (encontrado na formiga)
2
3
carbonos
carbonos
=
ácido
=
ácido
acético
(ácido
propiônico
etanóico)
(ácido
(vinagre)
propanóico)
4 carbonos= àcido butírico (ácido butanóico) (manteiga rançosa)
5 carbonos = ácido valérico (ácido pentanóico) (extraido da planta
Valeriana)
6 carbonos = ácido capróico (ácido hexanóico) (encontrado em caprinos)
Éteres
 O grupo funcional dos éteres apresenta um átomo de
oxigênio entre ramificações orgânica (- C – O – C-)
Nomenclatura de um Éter
 Divide-se a molécula em duas parte, exatamente onde está
localizado o átomo de oxigênio.
 Número de carbonos do menor radical ligado ao oxigênio +
OXI + nome do maior radical, porém como se fosse
um hidrocarboneto.
1
2
3
H3C – O – CH2 – CH2 – CH3
Metóxi-propano
Éter propil metílico
1
2
3
4
5
6
H3C – O – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH3
|
CH3
1-Metóxi-2,4-dimetil-hexano
|
CH3