BACTÉRIAS Gram–Positivas • Gram-Negativas • Método Gram • BACTÉRIAS GRAM-NEGATIVAS Apresentam uma camada delgada de peptidoglicano. BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS Apresentam um espessa camada de peptidoglicano. MÉTODO GRAM É uma técnica de coloração de preparações histológicas para observação ao microscópio óptico, utilizada para corar diferencialmente microorganismos com base na composição química e integridade da sua parede celular. DOENÇAS CAUSADAS POR BACTÉRIAS GRAM NEGATIVA: Desinteria bacilar Leptospirose Febre tifóide Brucelose Cólera Legionelose Mormo Salmonelose Gastrite bacteriana GRAM POSITIVA: Difteria Tétano Botulismo Listeriose SHIGELLA E A DISENTERIA BACILAR Gram negativa É uma forma de intoxicação alimentar com diarreia sanguinolenta causada pelas bactérias do géneroShigella. As Shigella são bacilos nãomóveis anaérobios facultativos, pertencentes à familia Enterobacteriaceae. Há várias espécies que podem causar disenteria, como S.dysenteriae (sintomas mais graves) e S.sonnei (menos grave). Ao contrário de outros patogénios intestinais, as Shigella são altamente invasivas. As Shigella produzem a shiga-toxina que destroem os ribossomos das células humanas, impedindo a síntese protéica e matando a célula. Elas são endocitadas pelas células M da mucosa intestinal, invadindo a submucosa, sendo depois fagocitadas por macrófagos. São resistentes à fagocitose, e induzem a apoptose (morte) do macrófago. Então produzem proteínas extra-celulares especificas, as invasinas, que lhes permitem acoplar e invadir os enterócitos, onde se multiplicam até destruirem as células. SHIGELLA E A DISENTERIA BACILAR CLOSTRIDIUM PERFRINGENS E A GANGRENA GASOSA Gram positiva É uma bactéria em forma de esporo, que produz toxinas intestinais irritante. Ele é onipresente na natureza e geralmente existe no solo, decomposição da vegetação, os sedimentos, e faz parte da flora normal do trato intestinal de muitos animais, incluindo seres humanos. Embora seja natural ter alguma em seu sistema digestivo, algumas cepas da bactéria são mais tóxicas e produzem rupturas mais significativas.Por exemplo, ela é uma das fontes mais comuns de intoxicação alimentar em humanos, e pode causar doenças graves como a Gangrena gasosa. CLOSTRIDIUM PERFRINGENS E GANGRENA GASOSA PREVENÇÃO É necessário tratar a água e os alimentos, controlar o lixo, observar boas condições de higiene e a boa alimentação. É importante no seguimento de qualquer epidemia identificar os portadores e eliminar as bactérias que transportam com antibióticos.