universidade federal de santa catarina

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO -CCA
DEPARTAMENTO ZOOTECNIA E DESENV. RURAL
PLANO DE ENSINO
SEMESTRE 2011.2
I. IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA:
NOME DA DISCIPLINA
NO DE HORASTOTAL DE HORAS-AULA
AULA SEMANAIS
SEMESTRAIS
CÓDIGO
ZOT7907 BIOTECNOLOGIA NA PRODUÇÃO ANIMAL
02
36
I.1. HORÁRIO
1. Quarta-feira das 10h00 às 11h50
II. PROFESSOR (ES) MINISTRANTE (S)
1.
2.
ANDRÉ LUÍS FERREIRA LIMA
DENISE PEREIRA LEME
III. PRÉ-REQUISITO (S)
CÓDIGO
1. ZOT7102
2. ZOT7903
3. ZOT7903
NOME DA DISCIPLINA
Morfofisiologia na Zootecnia
Biotécnicas da Reprodução Animal
Genética aplicada à zootecnia
IV CURSO (S) PARA O QUAL(IS) A DISCIPLINA É OFERECIDA
1.Zootecnia
V. EMENTA
Importância e uso da biotecnologia em processos agropecuários. Engenharia genética: organismos
transgênicos, cultura de células e tecidos. Manipulação de embriões, produção in vitro e criopreservação.
Meio ambiente e ética. Informática na biotecnologia.
VI. OBJETIVOS
Objetivo Geral
Objetivos Específicos:
1) Capacitar o aluno para administrar processos que envolvem biotecnologia na produção animal e
produtos relacionados.
2) Capacitar o estudante para a pesquisa acadêmica.
VII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Manipulação e criopreservação de gametas e embriões
Cultivo de embriões, tecidos e células
Transgenia
Clonagem
Biotecnologia na produção animal
Coleta e armazenamento de materiais biológicos
Extração de ácidos nucléicos de diversos tipos de materiais biológicos
Técnicas e metodologias de visualização de DNA e RNA
A tecnologia do DNA recombinante
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Metodologias de clonagem gênica
Metodologias de seqüenciamento de DNA
Princípios de Bioinformática
Marcadores moleculares aplicados ao melhoramento genético das espécies domésticas
Biosegurança e proteção individual
Aspectos éticos, jurídicos e de bem-estar animal com o uso da biotecnologia na produção animal
VIII. METODOLOGIA DE ENSINO / DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA
Aulas expositivas, práticas e vídeos em salas de aula e laboratório multidisciplinar do CCA.
IX. METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO
A metodologia de avaliação poderá compreender dos seguintes instrumentos:
Provas escritas: questões dissertativas, múltipla escolha ou completar espaços em branco.
Trabalhos escritos e / ou seminários
Desempenho em práticas ou relatórios
Será contemplado com o conceito APROVADO, o aluno que obtiver:
1. Frequência maior ou igual a 75% do total das aulas;
2. Média final maior ou igual a 6.0;
A RESOLUÇÃO Nº 17/CUn/97, de 30 de setembro de 1997. (Com as alterações
introduzidas pelas Resoluções 07/CUn/1998, 10/CUn/2000, 08/CUn/2001 e 18/CUn/2004)
regulamenta o processo de realização de provas de segunda chamada. Segundo esta
resolução, o aluno que deixar de comparecer a qualquer das avaliações nas datas
fixadas pelos professores, poderá solicitar segunda chamada de provas na Secretaria
do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural através de requerimento por ele
assinado com os respectivos comprovantes, no prazo de 3 (três) dias úteis, contados
a partir da data de realização de cada prova, sendo avaliados os pedidos,
devidamente comprovados conforme Capítulo IV - Do Rendimento Escolar - Seção I - Da
Freqüência e do Aproveitamento: ?Art. 74 - O aluno, que por motivo de força maior e
plenamente justificado, deixar de realizar avaliações previstas no plano de ensino,
deverá formalizar pedido de avaliação à Chefia do Departamento de Ensino ao qual a
disciplina pertence, dentro do prazo de 3 (três) dias úteis, recebendo
provisoriamente a menção I. § 1º - Cessado o motivo que impediu a realização da
avaliação, o aluno, se autorizado pelo Departamento de Ensino, deverá fazê-la
quando, então, tratando-se de nota final, será encaminhada ao Departamento de
Administração Escolar-DAE, pelo Departamento de Ensino. § 2º - Se a nota final da
disciplina não for enviada ao Departamento de Administração Escolar-DAE até o final
do período letivo seguinte, será atribuída ao aluno, automaticamente, nota 0 (zero)
na disciplina, com todas as suas implicações. § 3º - Enquanto o aluno não obtiver o
resultado final da avaliação da disciplina, não terá direito à matrícula em
disciplina que a tiver como pré-requisito.
X. CRONOGRAMA
ASSUNTO
2H - INTRODUÇÃO AO CURSO – PLANEJAMENTO E METODOLOGIAS DE AVALIAÇÃO / ASPECTOS
10/08 ÉTICOS, JURÍDICOS E DE BEM-ESTAR ANIMAL COM O USO DA BIOTECNOLOGIA NA PRODUÇÃO
ANIMAL (T)
17/08 2H - BIOSEGURANÇA – TECNICAS PREVENTIVAS DE ÂMBITO INDIVIDUAL E AMBIENTAL (T)
24/08
2H - METODOLOGIAS DE COLETAS DE MATERIAIS BIOLÓGICOS PARA ANÁLISE DE ÁCIDOS
NUCLEICOS (T)
31/08 2H - TÉCNICAS DE EXTRAÇÃO, CONSERVAÇÃO E MANIPULAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS (T)
14/09 2H - APLICAÇÃO DE ELETROFORESE, IDENTIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS (T)
21/09 2H - CLONAGEM GÊNICA VIA PCR - PCR EM TEMPO REAL E RT-PCR (T)
28/09 2H - MARCADORES MOLECULARES APLICADOS À PRODUÇÃO ANIMAL(T)
05/10 2H - TECNOLOGIA DO DNA RECOMBINANTE (T)
19/10 2H - SEQUÊNCIAMENTO DE DNA - PRINCÍPIOS DE BIOINFORMÁTICA(T)
26/10 4H - PRIMEIRA AVALIAÇÃO (T)
09/11 2H - MANIPULAÇÃO E CRIOPRESERVAÇÃO DE GAMETAS E EMBRIÕES (T)
16/11 2H - CULTIVO DE EMBRIÕES, TECIDOS E CÉLULAS (T)
23/11 2H - ANIMAIS TRANSGÊNICOS (T)
30/11 2H - ANIMAIS CLONADOS (T)
07/12 4H - SEGUNDA AVALIAÇÃO (T)
14/12 4H - Recuperação – Matéria toda(T)
XI. BIBLIOGRAFIA BÁSICA
Hafez, ESE, Hafez, B. Reprodução Animal, 7Ed. São Paulo: Editora Manole., 2004.
LEHNINGER, A. L. Princípios de Bioquímica. São Paulo - Savier - 1986
SUZUKI, David T. Introdução a genetica. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c1992. 633p. ISBN
8527702444 : (broch.)
XII. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
AYALA et al. Evolution. San Francisco - Freeman - 1997.
BURNS, G. Genética. Uma introdução à hereditariedade. 5ª Edição Rio de Janeiro - Interamericana - 1984.
COSTA, S. O. P. Genética molecular e de microorganismos. São Paulo Monole - 1987.
CROW, J. F. Basic concepts in population, quantitative and evolutionary genetics. San Francisco. Freeman. 1896.
FUTUYMA, D. J. Evolutionary biology. 2ª Edição - Sunderland - Sinauer - 1986.
GARDNER, E. J. & SUSTAD, D P. Genética. 7ª Edição - Rio de Janeiro Interamericana - 1987
NICHOLAS, F. W. , Introdução à genética veterinária, ArtMed, 2004
RAMALHO, M,; Santos, J. B. & PINTO, C. B. Genética na Agropecuária. 2ª ed. São Paulo, Globo/FAEPE, 1990.
STRICKBERGER, M. W. Genética. Barcelona - Omega - 1978.
Gonsalves, PBD. Figueiredo, J.R., Freitas, V.J.F. Biotécnicas aplicadas à reprodução animal. São Paulo: Livraria: Varela Ltda,
2002, 340p.
Mies Filho, A. Inseminação Artificial, vol 2. 6 Ed. Editora Sulina, 1987.
Swenson, MJ, Reece, WO. DUKES – Fisiologia dos Animais Domésticos, 11Ed. Rio de Janeiro: Guanabara e Koogan, 1996,
capítulos 35 e 36.
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Ass. dos Professores
Aprovado na Reunião do Colegiado do Depto em ___/___/___
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Ass. Chefe do Depto.