Biotecnologia Aplicada a Pesca e Aquicultura

SIGLA: FGA187
NOME: BIOTECNOLOGIA
AQUICULTURA
APLICADA
A
PESCA
E
EMENTA
Estudo dos principais aspectos relacionados à biotecnologia. A estrutura do DNA: O material
genético, replicação do DNA, DNA e o Gene. O funcionamento do DNA: transcrição, tradução,
o código genético, síntese de proteínas, universalidade da transferência da informação
genética. Tecnologia do DNA recombinante. Organismos aquáticos geneticamente
manipulados (OGM's). Transgênese, clonagem e modificações do genoma eucariótico.
Expressão de genes eucarióticos. Marcadores moleculares. Reação em Cadeia da polimerase
(PCR). História da biologia molecular e da sua aplicação na área animal. Principais processos
e produtos biotecnológicos aplicados na aquicultura e pesca. Considerações sobre bioética.
Biossegurança versus biotecnologia. Problemas e perspectivas das novas tecnologias.
OBJETIVOS
A disciplina tem como objetivo geral apresentar aos alunos princípios e as aplicações da
biotecnologia e da engenharia genética nas áreas da pesca e da aqüicultura, bem como
discutir conceitos de bioética e biossegurança.
REFERÊNCIAS
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
-KREUZER , H.; MASSEY, A. 2002. Engenharia Genética e Biotecnologia. 2ª. Ed. Editora
Artmed. Porto Alegre. 434pp.
-FARAH, S. B. 2007. DNA – Segredos e Mistérios. 2ª. Ed. Editora Sarvier. 560pp.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
-ALBERTS, B. Fundamentos da Biologia Celular. Porto Alegre, Editoras Artes Médicas, 1999.
-GRIFFITHS, A.J.F., MILLER, J.H., SUZUKI, D.T., LEWONTIN, R.C., GELBART, W.M.
Introdução à Genética. Tradução Paulo Armando Motta. Ed. Guanabara Koogan. 1998.