Por que sentimos sono depois de comer? Alimentação

Alimentação
Por que sentimos sono
depois de comer?
Alimentação
Eliza Kobayashi
Quem nunca sentiu moleza e olhos cansados
depois de uma refeição caprichada? Pois saiba
que isso acontece com todo mundo e tem
explicação científica. "Existem conexões no
cérebro que regulam o estado de alerta de
acordo com o nível de saciedade", diz Lígia
Mendonça Lucchesi, pesquisadora da
Associação Fundo de Incentivo à Farmacologia,
do Instituto do Sono. Segundo ela, esse
mecanismo é que nos deixa sonolentos depois
de comer e mais despertos quando estamos
com fome. Isso porque as células nervosas
que comandam o processo são afetadas pela
glicose, um açúcar encontrado nos alimentos.
Depois da refeição, nada
como uma boa soneca. Foto: Quando comemos, o nível de glicose no
organismo aumenta e inibe a ação dessas
Gustavo Lourenção
células, fazendo com que parem de enviar
sinais para nos deixar atentos e provoquem o sono. Essa descoberta foi feita
em 2006, por pesquisadores da Universidade de Manchester, na Inglaterra.
Mas existem alguns fatores que podem acentuar o efeito sonífero após uma
refeição. "Alimentos mais pesados, que demandam uma digestão mais difícil,
como uma feijoada, podem contribuir para aumentar a sensação de sono",
afirma Lígia. Por isso, quando se deseja evitar as "pescadas" no trabalho ou
em qualquer outra situação, ela recomenda fazer refeições leves, como
saladas, por exemplo. Tomar uma xícara de café também pode ajudar a ficar
desperto, mas depende de cada pessoa. Já para quem prefere render-se ao
sono, a médica afirma que a prática não é prejudicial à saúde ou ao processo
de digestão, como muita gente pensa. "Ao contrário, a soneca tem um efeito
benéfico sobre o organismo, promovendo melhora na atenção e
concentração após o despertar", finaliza.
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Publicado em NOVA ESCOLA 01 de Julho de 2009