faculdade de tecnologia de jabotical

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FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS, FCAV – UNESP Jaboticabal
CURSO: Agronomia
DISCIPLINA: Química Geral
DOCENTES: Prof. Dr. Jairo O. Cazetta/ Profa. Dra. Luciana Maria Saran
ASSUNTOS ABORDADOS: ésteres; amidas; isomeria.
Revisão de Química Orgânica – LISTA 3
1. Dê o nome sistemático, ou seja, segundo as regras de nomenclatura da IUPAC, para cada um dos
seguintes compostos:
2. Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo.
Escreva o nome sistemático (IUPAC) de cada composto.
3. Tanto o metanoato de etila como o propanoato de isobutila, são usados como flavorizantes de rum.
Represente a fórmula estrutural de cada um deles.
4.
Forneça as fórmulas estruturais dos compostos a seguir:
a) N,N-dietilbenzamida
b) Propanamida
c) N-metilpropanamida
5.
Identifique os grupos funcionais presentes na estrutura do ácido pantotênico.
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6. Especifique todos os grupos funcionais presentes no composto a seguir:
7. Indique todos os grupos funcionais presentes no seguinte composto:
8. a) Como é denominada a reação química usada na síntese do biodiesel? b) Quais as matérias primas
empregadas? c) Na produção do biodiesel, qual o outro produto obtido? c) Que tipo de compostos
químicos estão presentes na composição desse biocobustível?
9. a) Quais são os reagentes e os produtos de uma reação de saponificação? b) Que características
possuem as estruturas de sabões e detergentes sintéticos que os tornam capazes de remover sujeiras
apolares? c) Escreva uma fórmula geral que represente um sabão de sódio e indique em tal fórmula, a
região hidrofóbica e a região hidrofílica.
10. a) O que são isômeros planos ou constituicionais? Dê exemplo de um par de isômeros planos. b) O
que são estereoisômeros? Dê exemplo de um par de estereoisômeros.
11. a) Justifique a seguinte afirmação: “O 3,3-dietil-5-isopropil-4-metiloctano é oticamente ativo”. b)
Aponte na fórmula estrutural deste composto o(s) carbono(s) assimétrico(s).