Entrevista Entrevista Giovanni Zucchelli Nesta edição, Dr. Giovanni Zucchelli, professor de Periodontia da Universidade de Bolonha, Itália, foi entrevistado pelos pesquisadores brasileiros Júlio César Joly, José Bernardes das Neves e Robert Silva Gostaria que você nos dissesse quem é mos juntos aqui no Brasil para celebrar nosso Giovanni Zucchelli. 10º aniversário de casamento, pois este é um momento importante para nós. Estamos muito GZ é um ex-jovem dentista. Agora ele é contentes de estar aqui, nesse lugar maravilho- um periodontista adulto, vindo da Itália. Eu so, celebrando nosso aniversário. Sobre mim nasci em Bologna, há 42 anos atrás, e estudei não há muito para dizer, porque tenho estuda- Odontologia durante 5 anos na Universidade do minha vida toda, desde que decidi ser um de Bologna, me formei em 1989, daí escolhi dentista, e daquele momento em diante parei Periodontia em um programa de doutorado. Te- com qualquer passatempo particular ou espor- nho minha família aqui comigo no Brasil, minha te. O único esporte que eu “faço” é assistir fu- esposa Claudia e 2 crianças, uma com 9 anos tebol. Infelizmente não jogo mais, mas torço (Alessia) e o outro com 5 (Alessandro). Esta- pelo Juventus, que é o maior time da Itália. 16 Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 Giovanni Zucchelli Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 17 Entrevista Por que você decidiu ser um dentista, e profissionais (publicações, ensinando, convite por que periodontista? para congressos no mundo inteiro) que ele tem vivido… Mesmo sendo um dentista. Há uma razão específica para eu ter opta- A segunda pergunta é por que ser um do por Odontologia. É porque eu tenho um pai periodontista... Eu estava extremamente inte- muito importante no campo da Medicina, ele ressado no campo estético, e por isso quando é um nefrologista que tem estudado muito e estava no quarto ano da escola de Odontolo- gasto a vida toda ensinando e fazendo pesqui- gia, decidi ser um dentista restaurador. Porém, sas. Quando concluí minha escola secundária durante o último ano conheci um homem muito meu pai estava com um filho (que sou eu), que importante em minha vida, que é o professor não gostava muito de estudar. Assim, na Itá- Calandriello, meu primeiro professor de Perio- lia, quando um professor tem um filho que não dontia. Infelizmente, ele se foi há pouco mais quer estudar muito, a única coisa que ele pode de um mês atrás, e por isso eu tenho certa sugerir é que ele se torne um dentista. Por- dificuldade em falar sobre isto. Ele tinha um ca- que, você tem que saber que na Itália há uma risma incrível; quando eu estava sentado em grande diferença entre ser um doutor e ser um frente a ele, fazendo o exame de Periodontia, dentista, e meu pai era professor de Medicina. ele me falou: “Você não pode ser um dentista Portanto, a única coisa que eu poderia fazer em restaurador, você deve ser um periodontista”. minha vida, uma vez que eu não queria estudar Isto era porque na mente dele (e obviamente muito, era ser um dentista, e esta é a razão da também na minha) Periodontia é o “caroço” da minha escolha. Mas assim que entrei na univer- Odontologia. E foi assim que decidi mudar meu sidade mudei completamente. Me formei com a futuro, eu não disse nada a meu professor de nota mais alta e quando terminei meus estudos restauração (que ainda não fala comigo) e no decidi ficar na universidade para um programa dia seguinte ao exame eu mudei de departa- de pós-graduação de 4 anos em Biotecnologia mento e fui para o de Periodontia. Médica e gastar todos os meus dias estudando e fazendo pesquisa para melhorar em minha Quem foram os grandes mestres de Gio- profissão. Meu pai estava realmente surpreso a vanni Zucchelli? meu respeito, porque em sua mentalidade ele não podia conceber que um dentista pudesse Como disse antes, eu tive um grande mes- preferir estudar e pesquisar a ganhar dinheiro. tre, a pessoa que realmente me “forçou” a ser Assim, eu estou realmente orgulhoso por tê- um periodontista, que foi o professor Calan- lo como pai, mas estou seguro que também driello, um dos professores italianos mais an- ele está orgulhoso de me ter como filho. Hoje, tigos em perio. Ele estudou em Genebra e foi estou experimentando as mesmas realizações um dos primeiros periodontistas “puros” na 18 Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 Giovanni Zucchelli Itália. Ele me transmitiu o amor pela Periodontia, o amor pela pesquisa e o prazer de ser professor. Em outras palavras, ele me passou tudo que sabia e foi fundamental para minha carreira na universidade. Ele decidiu dividir a cadeira de Periodontia um pouco antes de se aposentar para me dar a oportunidade de ganhar aquela cadeira de prestígio em que estou sentado agora. Além disso, ao professor Calandriello devo o grande mérito de poder O desafio nos últimos anos tem sido demonstrar que a terapia periodontal pode salvar o dente e, ao mesmo tempo, conservar ou até mesmo melhorar a estética. trabalhar com outros periodontistas muito importantes na Itália. Entre esses, eu tenho que mencionar Massimo De Sanctis, que é agora um amigo meu, embora seja bastante mais velho, ele guiou minhas mãos durante as pri- Quando e por que o Sr. começou a fazer meiras cirurgias. Eu me lembro perfeitamente suas próprias pesquisas? do primeiro paciente que nós tratamos juntos na Universidade de Bologna. A face do pacien- Comecei imediatamente após me formar, te teve de ser coberta completamente, porque porque sempre amei fazer pesquisas clínicas, eu não conseguia manter o bisturi em minhas no sentido de tentar demonstrar se algo fun- mãos sem tremer; ele segurou minhas mãos e ciona melhor que qualquer outra coisa, que me fez aprender a fazer cirurgia. Mas o mais fatores influenciam o resultado de um determi- importante é que ele me fez entender a impor- nado procedimento de tratamento, ou quando tância do diagnóstico com respeito à cirurgia; e como é possível alcançar resultados previ- em outras palavras, ele me educou a pensar. síveis. Imediatamente após me formar, muita O amor pelo estudo dos princípios biológicos pesquisa foi conduzida por mim e Massimo De que regem a Periodontia me foi transmitido Sanctis sobre o impacto negativo do desafio pela escola Sueca. Tive a oportunidade de microbiano no processo curativo em procedi- assistir aulas de inúmeros professores, como mentos cirúrgicos regenerativos. Depois disso, Jan Wennström e Jan Lindhe de Gotemburgo nós mudamos para a relação entre tratamen- (Suécia), e eles me fizeram entender que a to conservador e tratamento de perio, e final- Periodontia não é cirurgia, mas Periodontia é mente para a plástica muco-gengival de tecido deixar a Biologia trabalhar. E somente, às ve- mole. Agora estamos tentando transferir os zes, você precisa fazer cirurgia, para entender conceitos e a cirurgia plástica de tecido mole como a Biologia funciona. para procedimentos regenerativos. Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 19 Entrevista Por que a Itália produz um grupo tão razão por que nós temos tantos periodontistas forte de clínicos e também pesquisas in- famosos e clínicos muito hábeis, é que a maio- teressadas na compreensão de procedi- ria deles pertence a uma sociedade científica mentos plásticos e regenerativos? muito importante, que é a Sociedade Italiana de Periodontia, da qual tenho a honra de ser Esta é uma pergunta muito interessante, o atual vice-presidente. Em nossa sociedade porque na Itália não temos cursos (universitá- há, aproximadamente, 100 membros ativos. rios) oficiais de especialização em perio, mas, Para ser um membro ativo é necessário passar provavelmente, temos alguns dos mais famo- em um exame, no qual deve ser apresentada sos e mais talentosos periodontistas do mun- documentação completa de, pelo menos, três do. Em minha opinião, duas são as possíveis casos clínicos. Além disso, o candidato tem que explicações: primeiro é que na Itália nós todos revelar um conhecimento bom da literatura e estamos interessados no que diz respeito à es- tem que demonstrar que todas suas escolhas tética, isto vem da nossa cultura. Assim sendo, clínicas foram baseadas em evidências. Os os italianos tentam olhar para a Periodontia membros ativos se encontram freqüentemente com uma visão estética. Você sabe que a te- e cada vez é um grande estímulo para todos rapia periodontal sempre foi considerada ab- nós estudar mais e melhorar. Eu acredito que solutamente crucial para salvar o dente, mas o segredo do sucesso do periodontista italiano o preço a ser pago era um resultado estético chama-se SIdP (Sociedade Italiana de Perio- ruim. O desafio nos últimos anos tem sido de- dontia). monstrar que a terapia periodontal pode salvar o dente e, ao mesmo tempo, conservar ou Em sua opinião, qual foi sua maior con- até mesmo melhorar a estética. Estes são os tribuição à comunidade científica e, nes- objetivos principais das cirurgias periodontais te momento, o que gostaria de mudar? plásticas e regenerativas, campos em que os periodontistas italianos são realmente mundial- Eu penso que a melhor coisa que eu fiz mente conhecidos. A outra, e mais importante foi olhar para os tecidos moles de um modo diferente. Estética para mim é restabelecer a Estética para mim é restabelecer a aparência original (antes da patologia) do tecido mole. 20 aparência original (antes da patologia) do tecido mole. Este objetivo é completamente diferente daquele dos periodontistas do passado, que consideravam um resultado estético bom quando o tecido queratinizado era aumentado em altura e espessura por meio de um retalho gengival do palato do paciente. O que estou Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 Giovanni Zucchelli Universidade de Bolonha – Itália, instituição de trabalho do entrevistado. tentando demonstrar é que no paciente certo, nerativos e de plástica, quero dizer, que com o biótipo de tecido mole certo, e com as tendências nos esperam? condições ideais de tecido mole determinadas geneticamente, é possível “regenerar” o tecido Eu acredito que o futuro da cirurgia plásti- mole, até mesmo onde estava perdido devido à ca de tecido mole será no sentido de reduzir presença de recessão gengival. a morbidade do paciente, melhorar o período Além disso, eu introduzi um procedimento pós-operatório e, em outras palavras, tornar os cirúrgico novo para mover o tecido mole na di- procedimentos menos invasivos possíveis para o reção coronal, sem perder tecido queratinizado paciente. A primeira coisa é, obviamente, evitar a e sem fazer incisões verticais de desprendimen- retirada da mucosa palatal dos pacientes, porque to, que freqüentemente resultam em cicatrizes isto é algo que o paciente não gosta, por ser brancas não-estéticas. Com este procedimento realmente doloroso. Com isso, estou tentando di- obtém-se um excelente resultado estético. En- zer que num paciente com motivação alta para a fim, o que estou tentando fazer agora é aplicar estética, e com o biótipo de tecido ideal, é possí- o mesmo conceito da cirurgia plástica de teci- vel regenerar tecidos moles queratinizados onde do mole à cirurgia regenerativa, para alcançar havia um problema de recessão, até mesmo sem bons resultados em termos de osso e de re- a retirada de mucosa palatal. A esperança para generação clínica da inserção e satisfazer as o futuro é descobrir um substituto do enxerto demandas estéticas dos pacientes. de tecido conjuntivo que possa ser eficaz nessas situações em que uma perda completa de tecido Qual é o futuro dos procedimentos rege- queratinizado tenha ocorrido. Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 21 Entrevista Com relação às cirurgias regenerativas, ça para o futuro é descobrir biomateriais (fa- não sabemos realmente quais são os limites tores de crescimento) capazes de estimular de procedimentos regenerativos, uma vez as células do coágulo, no sentido de acelerar que muitos dentes considerados sem espe- e aumentar o processo de regeneração pe- rança no passado podem ser tratados, agora, riodontal. A pesquisa está agora indo nessa com bons resultados, não apenas em termos direção. de regeneração óssea e inserção periodontal, mas também em termos de estética. Eu acre- Há um limite entre preservar um dente dito que, no futuro, nós teremos que confiar ou substituí-lo por um implante, em ter- mais na Biologia e acredito na importância do mos de conforto, estética e boa função? coágulo para o processo de regeneração, ao invés de esperar por uma “panacéia” material Esta é a pergunta do futuro, porque se por capaz de regenerar o periodonto. O “material” um lado sabemos que dentes antes considera- capaz de regenerar osso e periodonto são as dos sem esperança podem agora ser tratados células que residem nas más formações ósse- com sucesso e podem ser mantidos na boca do as e que pertencem ao coágulo sangüíneo. O paciente por períodos longos com boa estética, que nós temos que fazer é criar as melhores por outro lado sabemos também que a terapia condições para fazer estas células funciona- de implante é mais fácil, previsível e estética se rem, e estas condições podem ser alcançadas o dente é extraído quando os tecidos moles e com um manejo correto do tecido mole que duros (osso) ao redor estão, pelo menos em cobre e circunda o defeito ósseo. A esperan- parte, preservados. A condição/posição dos tecidos moles, a previsibilidade da terapia periodontal e o grau de invasão do procedimento de implante no caso de extração são fatores que O “material” capaz de regenerar osso e periodonto são as células que residem nas más formações ósseas e que pertencem ao coágulo sangüíneo. 22 devem ser levados em conta. Em termos de condições de tecidos moles, nós sabemos que, quando contamos com quantidade e posição boas de tecido mole, podemos alcançar bons resultados, tanto na terapia regenerativa como no implante. Nós não temos que tentar uma terapia periodontal se não for previsível, porque no caso de falha será realmente problemático obter resultados bons também após a extração do dente e colocação do implante. Assim, se nós acreditamos que, na Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 Giovanni Zucchelli presença de uma posição de tecido mole bem Eu realmente fiquei positivamente impres- preservado, o dente não é mais tratável, temos sionado com o nível da audiência. Durante a de extraí-lo assim que for possível, e assim po- primeira fase da minha apresentação referente deremos também alcançar um bom resultado a diagnóstico e prognóstico, e na segunda fase com terapia de implante. Temos que pensar em sobre cirurgia, foram levantadas muitas pergun- implante antes de executar terapia periodontal. tas interessantes. A cirurgia prática também foi Há muitas situações nas quais o tratamento organizada de um modo maravilhoso, com uma periodontal não é previsível, por exemplo um excelente seleção de paciente e uma ajuda per- envolvimento de terceiro grau de furca no mo- feita durante o procedimento. Eu acho que as lar superior. Nesse caso nós deveremos mo- pessoas presentes gostaram muito de todos tivar e convencer nosso paciente a extrair o os aspectos do curso. Ao término do curso, um dente mais cedo possível, porque quanto antes número incrível de doutores (especialmente pudermos extrair esse dente, mais facilmente mulheres) que assistiram ao curso pediu para poderemos substituí-lo por um implante, com tirar fotos comigo… E uma vez que não sou o um procedimento muito menos invasivo e com que as pessoas chamam de “bonito como um resultado estético bom. artista”, isto me faz acreditar que minha apre- Portanto, é extremamente importante co- sentação foi apreciada. nhecer o diagnóstico dos problemas periodon- Não tenho palavras para expressar minha tais e até mesmo o prognóstico do tratamento. impressão pessoal sobre a maravilhosa acolhi- Se você sabe que algum tipo de tratamento não da que recebi desde o primeiro momento da é previsível, você tem que remover o dente o minha chegada no aeroporto em São Paulo, quanto antes, para substituí-lo por um implante. até minha partida, 14 dias depois. O Dr. Jose Você nunca deve tentar um tratamento perio- Bernardes e o Robert Silva levaram a mim e dontal que não seja previsível, porque isso colo- minha família para o Norte do Brasil, um lugar cará em risco e tornará o tratamento de implante surpreendente, onde vivemos uma experiência futuro mais invasivo, difícil, e um bom resultado incrível, que todos nós (minhas crianças em estético será mesmo muito difícil de alcançar. particular) nunca esqueceremos. O Brasil é um lugar maravilhoso, com pes- Qual é sua impressão sobre a conferên- soas fantásticas, e meu amor por este país me cia que o Sr. fez em São Paulo, e qual fez mudar a parte final da minha apresentação, é sua impressão sobre nosso país, uma na qual uma cirurgia periodontal regenerativa vez que o Sr. teve a chance de dispender (que não estava no programa) foi mostrada, algum tempo aqui com sua família em no sentido de estimular os dentistas brasileiros férias. a me convidarem novamente. Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008 23 Entrevista Dados pessoais de Giovanni Zucchelli • Professor de Periodontia - Universidade de Bolonha – Itália; • Doutor em Biotecnologia Médica aplicada à Odontologia - Universidade de Bolonha – Itália; • Membro ativo da Italian Society of Periodontology and European Federation of Periodontology; • Membro da Comissão Científica da Italian Society of Periodontology; • Membro do Corpo Editorial do European Journal of Esthetic Dentistry; • Vencedor de prêmios científicos por pesquisas na Área de Periodontia; • Autor de artigos científicos e de um livro sobre Cirurgia Plástica Periodontal. 24 Rev. Dental Press Periodontia Implantol., Maringá, v. 2, n. 1, p. 16-24, jan./fev./mar. 2008