Acúmulo e exportação de nutrientes em cenoura

Acúmulo e exportação de nutrientes em cenoura
Rafael Araújo de Oliveira1; Saulo de Tarcio Pereira Marrocos1; Rafaella Rayane
Macedo de Lucena1; Jorge Amado da Silva Ramos2; Leilson Costa Grangeiro3
1
Bolsistas de Iniciação Científica CNPq/UFERSA, Departamento de Ciências Vegetais, CEP 59625 – 900,
2
3
Mossoró – RN, e-mail: ; Bolsista do Programa de Iniciação Científica Júnior CNPq/UFERSA; UFERSA,
Departamento de Ciências Vegetais.
RESUMO
O objetivo do presente trabalho foi determinar o acúmulo e exportação de
nutrientes pela cultura da cenoura cultivar Brasília. O delineamento experimental utilizado
foi em blocos casualizados completos com quatro repetições, sendo os tratamentos
constituídos pelas épocas de coleta de plantas (30, 40, 50, 60, 70 e 80 dias após
semeadura - DAS). Em cada coleta foram utilizadas seis plantas por repetição. O máximo
acúmulo de massa seca pela planta de cenoura ocorreu aos 80 DAS, sendo de 13,7 g
planta-1. A maior demanda aconteceu no período de 50 a 60 DAS para N, 70 a 80 DAS
para P, 60 a 70 DAS para K e o Ca e Mg a partir dos 50 DAS. As quantidades totais de N,
P, K, Ca e Mg exportadas pelas raízes foram respectivamente de 23,8; 11,2; 106,4; 10,5 e
6,0 kg ha-1
Palavras-chave: Daucus carota, nutrição de plantas, crescimento.
ABSTRACT
Accumulation and exportation of nutrients in carrot
The objective of this research was to determine under field condition the accumulation and
exportation of nutrients by carrot. The experimental design was of randomized complete
blocks, with four replications. The treatments consisted of the sampling times (30, 40, 50,
60, 70 and 80 days after sowing - DAS). The maximum accumulation of dry mass occurred
at 80 DAS, being of 13.7 g plant-1. The period of larger demand for N occurred from 50 to
60 DAS, 70 the 80 DAT for P, 60 the 70 for K, the Ca and Mg from the 50 DAS. The roots
exported 23.8 kg ha-1 of N; 11.2 kg ha-1 of P; 106.4 kg ha-1 of K; 10.5 kg ha-1 of Ca and 6.0
kg ha-1 of Mg.
Keywords: Daucus carota, plant nutrition, growth.
O conhecimento da exigência nutricional da planta de cenoura, do total de nutriente
extraído pela cultura e cultivar, bem como do estádio de desenvolvimento em que é
máxima sua extração, é ponto importante na definição de programas de adubação.
Experimento realizado com a cultivar de cenoura Kuroda mostrou que a absorção de
nutrientes pela cultura acompanhou o crescimento da planta. Os macronutrientes foram
extraídos em quantidades reduzidas até os 47 dias após a semeadura. A partir desse
momento, as taxas de absorção de potássio, cálcio e nitrogênio acentuaram-se
(NOGUEIRA et al., 1984). O objetivo do presente trabalho foi determinar a marcha de
absorção e exportação de nutrientes em cenoura cultivada em região de altas
temperaturas e luminosidade.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi realizado na horta do Departamento de Ciências Vegetais da
Universidade Federal Rural do Semi-Árido em Mossoró-RN, no período de maio a agosto
de 2006, em solo classificado com Argissolo Vermelho-amarelo. Da área experimental
foram retiradas amostras de solo, cuja análise química, revelou os seguintes resultados:
pH (água) = 7,9; P = 157 mg dm-3; K = 0,3 cmolc dm-3; Ca = 3,2 cmolc dm-3, Na= 0,32 cmolc
dm-3 e Mg = 1,0 cmolc dm-3. O delineamento experimental utilizado foi em blocos
casualizados completos com quatro repetições. Os tratamentos consistiram das épocas
de coletas de planta que foram realizadas aos 30, 40, 50, 60, 70 e 80 dias após a
semeadura (DAS). Em cada coleta foram utilizadas seis plantas por repetição. A cultivar
de cenoura utilizada foi a Brasília, no espaçamento 0,20 m x 0,10 m.
O preparo do solo constou de uma gradagem, seguida do levantamento dos
canteiros. As adubações foram realizadas com base na análise do solo, e segundo a
recomendação de Cavalcanti (1998), sendo aplicado em fundação 40 kg ha-1 de N, na
forma de uréia, 60 kg ha-1 de P2O5 na forma de superfosfato simples e 30 kg ha-1de K2O,
na forma de cloreto de potássio. Após a adubação de fundação, os canteiros foram
cobertos com plástico transparente por um período de 60 dias, com o objetivo de eliminar
nematóides de solo. A adubação de cobertura foi parcelada em duas vezes aos 25 e 45
dias, sendo utilizado 40 kg ha-1de N na forma de uréia e 30 kg ha-1de K2O na forma de
cloreto de potássio.
As plantas coletadas foram fracionadas em parte aérea e raízes, lavadas e
colocadas separadamente, em saco de papel e levados para secagem em estufa com
circulação forçada de ar à temperatura de 65 - 70 ºC, até atingir massa constante. Em
função da quantidade de massa seca das amostras, determinou-se o acúmulo da parte
aérea (caule + folha) e raiz em cada época de coleta, sendo os resultados expressos em
g planta-1. As análises químicas para a determinação dos teores de nutrientes presentes
em cada fração foram realizadas com base na metodologia da EMBRAPA (1997). O
resultado das análises forneceu as concentrações dos nutrientes. Para se determinar a
quantidade destes acumulados em cada fração da planta, multiplicou-se a concentração
pela massa seca da referida fração em cada época, sendo que o acúmulo total na planta
foi determinado através da soma do acúmulo das frações (parte aérea + raiz) para cada
nutriente. Todas as características determinadas foram submetidas à análise de variância
utilizando-se o software ESTAT e análise de regressão com o software Tablecurve
(JANDEL SCIENTIFIC, 1991).
RESULTADOS E DISCUSSÃO
O crescimento da planta, expresso pelo acúmulo de massa seca ao longo do ciclo,
inicialmente foi lento até 40 dias após a semeadura (DAS), sendo que ao final do ciclo, a
produção estimada de massa seca total foi de 13,7 g planta-1, com uma participação da
parte aérea de 48% e das raízes de 52%. O maior acúmulo aconteceu após os 50,
quando a taxa de incremento média estimada foi de 0,347 g planta-1 dia-1 (Figura 1).
As taxas de acúmulo dos nutrientes pela cenoura foram baixas nos primeiros 40
DAS, coincidindo com o período de menor acúmulo de massa seca. Havendo um
incremento após o mesmo, sendo que a maior demanda de nutriente aconteceu no
período de 50 a 60 DAS para N, 70 a 80 DAS para P, 60 a 70 DAS para K. No caso do Ca
e Mg as maiores demandas foram verificadas a partir dos 50 DAS (Figura 1).
Do total dos nutrientes acumulados pela cenoura, as raízes participaram com 32%
de N, 56% de P, 60% de K, 21% de Ca e 34% de Mg. Os nutrientes P e K, portanto,
acumulam-se preferencialmente nas raízes, enquanto que o N, Ca e Mg na parte
vegetativa. As quantidades totais de N, P, K, Ca e Mg exportadas pelas raízes,
considerando que a produtividade média foi de 30 t ha-1 foram respectivamente de 23,8;
11,2; 106,4; 10,5 e 6,0 kg ha-1 (Figura 1).
LITERATURA CITADA
CAVALCANTI, FJ de A. 1998. Recomendações de adubação para o estado de
Pernambuco (2a aproximação). Recife: IPA.198p.
EMBRAPA. 1997. Manual de métodos de análise de solo. Rio de Janeiro: Centro Nacional
de Pesquisa de Solos. 212 p.
JANDEL SCIENTIFIC. 1991. Table Curve: curve fitting software. Corte Madera, CA:
Jandel Scientific. 280p.
NOGUEIRA, FD; FONTES, PCR; PAULA, MB de. 1984. Solo, nutrição e adubação da
cenoura e da mandioquinha-salsa. Informe Agropecuário, 10: 28-31.
16
14
0,20
12
Nitrogênio (g/planta)
Massa seca (g/planta)
0,25
■Y1 = EXP(3,531 – 5853,100/X2) R2 = 0,99**
♦Y2 = EXP(2,559 – 4210,859/X2) R2 = 0,98**
●Y3 = EXP(3,261 – 8301,465/X2) R2 = 0,99**
10
8
6
4
■Y1 = EXP(-0,967 – 3485,865/X2)
R2 = 0,94*
♦Y2 = EXP(-10,594 + 0,245X - 0,002X2) R2 = 0,93*
●Y3 = EXP(-1,450 – 7916,666/X2) R2 = 0,99**
0,15
0,10
0,05
2
0
0,00
30
40
50
60
70
80
30
40
Dias após a semeadura
0,06
70
80
■Y1 = EXP(-13,582 + 0,319X - 0,002X2) R2 = 0,99**
♦Y2 = EXP(-12,406 – 0,281X - 0,002X2) R2 = 0,98*
●Y3 = EXP(2,002 – 255,507/X) R2 = 0,98**
0,50
0,04
Potássio (g/planta)
Fósforo(g/planta)
60
0,60
■Y1 = EXP(-7,127 + 0,053X) R2 = 0,96**
♦Y2 = EXP(-6,388 + 0,034X) R2 = 0,84*
●Y3 = EXP(-9,597 + 0,08X) R2 = 0,99**
0,05
0,03
0,02
0,01
0,40
0,30
0,20
0,10
0
0,00
30
40
50
60
70
80
30
40
Dias após a semeadura
50
60
70
80
Dias após a semeadura
0,14
0,06
■Y1 = EXP(-1,260 – 5422,47/X2) R2 = 0,98**
♦Y2 = EXP(-1,622 – 4591/X2) R2 = 0,98**
●Y3 = EXP(-13,916 + 0,21X - 0,001X2) R2 = 0,99**
0,12
0,08
0,06
0,04
■Y1 = EXP(-2,192 – 4973,04/X2) R2 = 0,99**
♦Y2 = EXP(-2,746 – 4071,71/X2) R2 = 0,98*
●Y3 = EXP(-15,526 + 0,271X - 0,002X2) R2 = 0,99**
0,05
Magnésio (g/planta)
0,10
Cálcio (g/planta)
50
Dias após a semeadura
0,04
0,03
0,02
0,01
0,02
0,00
0,00
30
40
50
60
Dias após a semeadura
70
80
30
40
50
60
70
80
Dias após a semeadura
Figura 1. Acúmulo de massa seca, N, P, K, Ca e Mg, total (Y1), parte aérea (Y2) e raízes
(Y3) em cenoura, cultivar Brasília. Mossoró-RN, UFERSA, 2006.