Cuidados a ter no Preparo e Manuseio dos Alimentos em Casa

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Cuidados a ter no Preparo e Manuseio dos Alimentos em Casa
“Seja o promotor da
Qualidade em Casa”
Como garantir uma alimentação segura na Páscoa
Cuidados a ter no Preparo e Maneio dos Alimentos em Casa
 Evite o consumo de carne mal passada;
 Evite o armazenamento de pratos a base de pescado para posterior consumo;
 Evite o consumo de ovos mal cozidos ou crus;
 Mantenha a cozinha sempre limpa durante e após a preparação das refeições;
 Limpe periodicamente os armários, o frigorifico e o fogão e qualquer superfície que
entre em contacto com os alimentos;
 No caso de produtos embalados ter sempre em conta as indicações de conservação
estipuladas nos rótulos.
Benefício de um maneio e preparo cuidado
- Redução da carga bacteriana em casa
- Redução da ingestão de microrganismos patogénicos
- Garantia de um maior tempo de conservação