Informativo Pecuária | Abril de 2014 - 3ª semana

SISTEMA FAMASUL
INFORMATIVO CASA RURAL
PECUÁRIA - ABRIL
ISS 2316-1019
|BOVINOCULTURA DE CORTE
» MERCADO INTERNO
O preço médioda arroba do boi de 14 a 24 de
abril apresentou um leve aumento, 0,09%,
atingindo R$118,11. Nessa semana, os preços se
mantiveram estáveis e os frigoríficos voltaram do
feriado
prolongado
com
escalas
de
aproximadamente uma semana. Considerando
todo o mês de abril, os preços vêm aumentando
desde a segunda semana,se recuperando
gradativamente da queda observada no fim de
março. Porém, os preços ainda estão longe do
que foi observado na metade de março.
O preço médio da arroba da vaca subiu
levemente,em relação a sexta feira (17) e
continuou aumentando durante a semana, a
variação entre 17 e 24 de abril foi de 0,31%. O
preço médio desse período foi de R$
108,60,quando comparado com o mesmo
período de 2013, percebe-se um aumento de
17%, aproximadamente, na arroba do boi e da
vaca, já descontada a inflação.
Figura 1 – Preço médio à vista da arroba do boi, em Mato Grosso do Sul
120,00
119,00
118,00
118,04
118,03
118,00
118,11
118,11
118,04
118,11
117,00
116,00
115,00
114,00
113,00
14-abr
15-abr
16-abr
17-abr
18-abr
19-abr
20-abr
21-abr
22-abr
23-abr
24-abr
Preço Médio
Fonte e Elaboração: UNITEC/SISTEMA FAMASUL
Figura 2 - Preço médio à vista da arroba da vaca, em Mato Grosso do Sul
109,00
108,50
108,00
108,49
108,53
108,75
108,46
108,80
108,71
108,46
107,50
107,00
106,50
106,00
105,50
105,00
14-abr
15-abr
16-abr
17-abr
18-abr
19-abr
20-abr
Preço Médio
21-abr
22-abr
23-abr
24-abr
Fonte e Elaboração: UNITEC/SISTEMA FAMASUL
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Nas duas últimas semanas as microrregiões de
Campo Grande, Nova Andradina e Sul foram as
que apresentaram o maior preço, R$ 120,00. A
microrregião de Campo Grande apresentou uma
média de preços nesse período de R$118,40, na
microrregião de Nova Andradina a média dos
preços foi de R$ 117,80, na Fronteira R$ 118,00,
no Sul R$ 119,00, no Sudoeste R$ 117,43, no
Pantanal R$ 118,00, no Bolsão R$ 117,68.
Figura3 - Valores máximo e mínimo da arroba do boi à vista nas microrregiões da FAMASUL, no período de 14 a 24 de abril.
Fonte e Elaboração: UNITEC/FAMASUL
O Custo Operacional Efetivo (COE)1no Mato Grosso do Sul no mês de março, segundo dados do
Cepea/Esalq/USP, apresentou um aumento de 4,4% em relação a fevereiro. No entanto, o preço da arroba
aumentou em uma proporção maior, 6,8%. No primeiro trimestre a alta no preço da arroba foi de 11%,
enquanto o COE aumentou 5,3%.Isso mostra um aumento na margem de lucro do pecuarista, como é
possível ver na figura 4. Em março de 2013, a diferença entre o preço da arroba e o COE era de R$19,99,
em março de 2014 a diferença passou a ser de R$ 37,03, um aumento de 85,25%.
O Custo Operacional Efetivo (COE) refere-se apenas aos gastos realizados na conclusão da atividade. São os gastos de
custeio da atividade e, normalmente implicam o desembolso do produtor (alimentos, mão-de-obra, fertilizantes, sementes,
medicamentos, energia, combustível, manutenção, impostos, etc).
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Figura 4 – Preço da arroba do boi gordo e Custo Operacional Efetivo (COE), para Mato Grosso do Sul.
140,00
120,00
100,00
80,00
60,00
40,00
20,00
0,00
Preço
COE
Fonte: CEPEA/ESALQ/USP; Elaboração: UNITEC/FAMASUL.
» ATACADO
No atacado paulista, os preços de 14 a 24 de abril se mantiveram quase que o mesmo padrão observado
na segunda semana de abril. Conforme dados do Cepea/ESALQ/USP, houve uma variação negativa dos
preços médios dos seguintes cortes bovinos: Traseiro com osso -0,53%; Dianteiro com osso -0,95%; Boi
Carcaça casada -0,39%. Apenas a Ponta de Agulha teve uma valorização, 1,90%. No preço da Vaca Carcaça
Casada não houve variação.
Figura 5 - Variação média dos preços dos cortes bovinos no atacado de São Paulo, de 14 a 24 de Abril, em %
2,50
1,90
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
0,00
-0,50
-0,39
-0,53
-1,00
-0,95
-1,50
BOI - TRASEIRO C/
OSSO
BOI - DIANTEIRO C/
OSSO
BOI - PONTA DE
AGULHA
BOI - CARCAÇA
CASADA
VACA - CARCAÇA
CASADA
Fonte: CEPEA/ESALQ/USP; Elaboração: UNITEC/FAMASUL.
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» VAREJO
No varejo, os preços médios de março dos principais cortes bovinos em Campo Grande/MS mantiveram-se
em alta, seguindo a tendência dos preços da arroba registrada em março. Destaque para a Paleta e o
Contra-Filé que subiram 14,86% e 13,74%, respectivamente. Apenas a Picanha e o Fígado tiveram uma
queda nos preços, a Picanha, em particular, vem caindo desde o começo do ano. A explicação para a queda
no preço da picanha é que, como os preços das carnes estão elevados, o consumidor tende a deixar de
consumir carnes mais nobres, procurando por cortes mais baratos. Assim, há uma redução na demanda de
picanha por parte dos consumidores, provocando uma redução nos preços.
Figura 6 - Variação média dos principais cortes bovinos no varejo em Mato Grosso do Sul,de 14 a 24 de Abril, em %
16,00
14,86
13,74
14,00
11,98
12,00
11,00
10,12
10,00
8,00
6,00
4,72
7,49
7,03
6,57
6,94
5,52
4,00
2,00
0,36
0,00
-2,00
-1,73
-1,02
-4,00
Fonte: Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais (NEPES/UNIDERP); Elaboração: UNITEC/FAMASUL
ELABORAÇÃO
Pecuária
Vinícius Misael
ANALISTA TÉCNICA
Adriana Mascarenhas
DIAGRAMAÇÃO
Unidade de Design
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