Grade Curricular: 1º Semestre Anatomia Humana 80 horas Biologia
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Grade Curricular: 1º Semestre Anatomia Humana Biologia Celular Bioquímica Genética Introdução às Ciências Nutricionais Língua Portuguesa e Interpretação de Textos Microbiologia Geral Química Orgânica Total do Semestre: 80 40 80 40 40 40 40 40 400 horas horas horas horas horas horas horas horas horas Total do Semestre: 80 80 40 80 80 40 400 horas horas horas horas horas horas horas Total do Semestre: 120 80 40 80 80 400 horas horas horas horas horas horas Total do Semestre: 80 40 40 40 40 80 80 400 horas horas horas horas horas horas horas horas Total do Semestre: 80 40 120 40 40 80 400 horas horas horas horas horas horas horas Total do Semestre: 80 80 120 80 40 400 horas horas horas horas horas horas 40 40 80 130 130 130 horas horas horas horas horas horas 2º Semestre Doenças Parasitárias de Interesse em Nutrição Histologia e Embriologia Imunologia Microbiologia de Alimentos Nutrição Humana Sociologia e Antroplogia Aplicada à Nutrição 3º Semestre Avaliação Nutricional Fisiologia Humana Metodologia da Pesquisa Científica Patologia Geral Técnica Dietética I 4º Semestre Bromatologia Farmacologia Aplicada à Nutrição Fisiopatologia Aplicada à Nutrição Nutrição e Dietética da Criança e do Adolescente Nutrição e Metabolismo Tecnologia de Alimentos Técnica Dietética II 5º Semestre Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN1) Administração em Saúde Pública Dietoterapia I Epidemiologia Geral e Nutricional Nutrição e Dietética do Adulto e do Idoso Nutrição Materno Infantil 6º Semestre Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN2) Controle de Qualidade e Toxicologia Dietoterapia II Higiene, Legislação e Vigilância Sanitária dos Alimentos Nutrição em Saúde Pública 7º Semestre * Optativa I Bioestatística Aplicada à Nutrição Educação Nutricional Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I Estágio Supervisionado em Nutrição Social I(creche/esc/asi) Estágio supervisionado em UAN I Ética Profissional e Bioética Psicologia Aplicada à Nutrição Segurança Alimentar e Políticas de Saúde em Nutrição Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) I Total do Semestre: 40 40 40 40 710 horas horas horas horas horas Total do Semestre: 40 130 130 130 40 40 40 40 40 630 horas horas horas horas horas horas horas horas horas horas 8º Semestre Dietoterapia Infantil Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II Estágio Supervisionado em Nutrição Social II(creche/esc/asi) Estágio Supervisionado em Nutrição Social II(creche/esc/asi) Nutrição e Marketing Nutrição Esportiva Nutrição Experimental Terapia Nutricional e Domiciliar Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) II Total do Curso: 3740 horas
