RESUMO N ormalmente, a Gestão da Qualidade Total é concretizada na indústria e nos serviços através da adopção de um conjunto de princípios. A implementação desses princípios orienta e guia as organizações para a melhoria da qualidade. Deming, Juran e Crosby são alguns dos teóricos que apresentaram um conjunto de princípios que permite melhorar o processo de qualidade numa organização. No sentido de minimizar os obstáculos inerentes ao processo de implementação de tais princípios é necessário adequá-los à cultura e à filosofia da instituição. Assim, também uma instituição de ensino poderá implementar um dos processos de melhoria da qualidade, quer seja a Gestão da Qualidade Total, quer seja outra filosofia. Este trabalho científico procurou analisar, de uma forma sistemática e acessível, informação relevante sobre a qualidade. Depois de analisar a maioria dos aspectos relacionados com o conceito de qualidade, quer na indústria, nos serviços e no ensino, aplicaram-se alguns dos princípios de Deming em duas instituições de ensino superior portuguesas: o ISCTE e a Universidade de Évora. Na implementação desses princípios foram tidos em consideração os possíveis obstáculos e potenciais benefícios, dado que se acredita na sua importância e sua relevância para a melhoria da qualidade. Nessas duas instituições de ensino superior aplicaram-se um inquérito por questionário, cujo o objectivo principal foi o de averiguar se as técnicas da Gestão da Qualidade Total, desenvolvidas por Deming, poderiam ser aplicados no ensino superior português. Os resultados deste estudo evidenciaram um conjunto de possíveis dificuldades e benefícios os quais poderão ser o resultado da presente cultura dessas instituições. Do estudo concluiu-se que as duas instituições de ensino superior poderiam implementar alguns dos 14 princípios de Deming e a sua correcta aplicação permitiria caminhar no longo percurso da qualidade até à excelência. Porém, é importante salientar que esses princípios deveriam ser aplicados de forma flexível, de acordo com as necessidades específicas de cada organização. Palavras-chaves: Gestão da Qualidade Total; Ensino Superior; Qualidade do Ensino; Avaliação da Qualidade; Princípios de Deming; Melhoria Contínua e Excelência. JEL Classification System: A – Economia Geral e Ensino; I - Saúde, Educação e Bem-estar.