avaliação de substrato para produção de mudas de açaí

AVALIAÇÃO DE SUBSTRATO PARA PRODUÇÃO DE MUDAS DE AÇAÍ
Nei Peixoto1 ; Fabrício de Carvalho Peixoto2 ; Ivan Alves da Silva3 ; Geovane Donizete
Bonela 2
1
Orientador; 2 Iniciação Científica PVIC/UEG ; 3 Bolsista PBIC/UEG. UEG-Ipameri,
Rodovia GO 330 Km 241, Anel Viário. 75.780-000 Ipameri-GO.
E-mail: [email protected].
RESUMO
O açaizeiro é uma espécie da região Amazônica, muito apreciada pela população
local, tanto pela qualidade do palmito que produz, quanto pelos frutos, com os quais são
produzidas bebidas típicas. Tradicionalmente a espécie tem sido explorada pelo extrativismo,
o que chegou a ameaçar a variabilidade da espécie por extrações predatórias de palmito, cujo
mercado estenda além das fronteiras amazônicas alcançando todas as regiões brasileiras, além
do mercado internacional. Apesar de apresentar brotações laterais, ao contrário da palmeira
juçara Euterpes oleraceae, O manejo então adotado não preservava plantas adultas que
pudessem funcionar como matrizes para repovoamento com plantas jovens. A adoção do
manejo agroflorestal sustentável, preservando plantas matrizes, e cortando apenas as hastes
com tamanho satisfatório, afetou positivamente o extrativismo. Entretanto, com a expansão de
uso da polpa de açaí para as diversas regiões brasileiras, e até o exterior a espécies saiu da
lista das espécies ameaçadas, visto que são as plantas adultas que fornecem a matéria prima
mais valiosas no mercado. A sua introdução ao cultivo está sendo avaliada e diversas
pesquisas vem sendo conduzidas por instituições de ensino e pesquisa. A EMBRAPA
Amazônia Oriental lançou a primeira cultivar de açaí para esse segmento do mercado.
Tradicionalmente o açaí Euterpes oleraceae tem sido explorado pelo extrativismo, o que
chegou a ameaçar a variabilidade da espécie por extrações predatórias de palmito, cujo
mercado estenda além das fronteiras amazônicas alcançando todas as regiões brasileiras, além
do mercado internacional. Apesar de apresentar brotações laterais, ao contrário da palmeira
juçara Euterpes edulis, O manejo então adotado não preservava plantas adultas que pudessem
funcionar como matrizes para repovoamento com plantas jovens. A adoção do manejo
agroflorestal sustentável, preservando plantas matrizes, e cortando apenas as hastes com
tamanho satisfatório, afetou positivamente o extrativismo (Queiroz et al., 2001). Entretanto,
com a expansão de uso da polpa de açaí para as diversas regiões brasileiras, e até o exterior
(NUANA, 2005) a espécies saiu da lista das espécies ameaçadas, visto que são as plantas
adultas que fornecem a matéria prima, mais valiosas no mercado. A sua introdução ao cultivo
está sendo avaliada e diversas pesquisas vêm sendo conduzidas por instituições de ensino e
pesquisa (Muller et al., 2004; Oliveira, et al., 2002; Souza, 2002; Furlan Júnior et al., 2003). A
EMBRAPA Amazônia Oriental lançou a primeira cultivar de açaí para esse segmento do
mercado a cultivar BRS Pará, tendo como vantagens alta produtividade e precocidade nas
condições em que foi desenvolvida (Lima, 2005).
Palavras-chave: Euterpes edulis, mudas, crescimento e desenvolvimento, substrato
2
Introdução
O açaizeiro Euterpes oleraceae é uma espécie da região Amazônica, muito apreciada pela
população local, tanto pela qualidade do palmito que produz, quanto pelos frutos, com os
quais são produzidas bebidas típicas. Tem sido explorado pelo extrativismo, o que chegou a
ameaçar a variabilidade da espécie por extrações predatórias de palmito. Apesar de apresentar
brotações laterais, ao contrário da palmeira juçara Euterpes edulis, o manejo adotado não
preservava plantas adultas que possam funcionar como matrizes para repovoamento com
plantas jovens. A adoção do manejo agroflorestal sustentável, preservando plantas matrizes, e
cortando apenas as hastes com tamanho satisfatório, afetou positivamente o extrativismo
(Queiroz et al., 2001). Entretanto, com a expansão de uso da polpa de açaí para as diversas
regiões brasileiras, e até o exterior (NUANA, 2005) a espécies saiu da lista das espécies
ameaçadas, visto que são as plantas adultas que fornecem a matéria prima, mais valiosas no
mercado. A sua introdução ao cultivo está sendo avaliada e diversas pesquisas vêm sendo
conduzidas por instituições de ensino e pesquisa (Muller et al., 2004; Oliveira, et al., 2002;
Souza, 2002; Furlan Júnior et al., 2003). A EMBRAPA Amazônia Oriental lançou a primeira
cultivar de açaí para esse segmento do mercado a cultivar BRS Pará, tendo como vantagens
alta produtividade e precocidade nas condições em que foi desenvolvida (Lima, 2005). Este
trabalho tve como objetivo, iniciar um programa de pesquisa com açaí, inicialmente definindo
substrato apropriado para produção de mudas nas condições de Ipameri.
Material e Métodos
Um experimento foi implantado em com o objetivo de avaliar o crescimento e
desenvolvimento de mudas de açaí em substratos, obtidos com material disponível na região.
Sementes de uma população de açaí selecionada pela Embrapa, Amazônia Oriental,
foram pré- germinadas em serragem fina de madeira curtida e semeadas, no dia 05/03/2005,
em sacos plásticos de cor preta, medindo 17 cm x 22 cm, com capacidade de 2,02 litros,
preenchido com o respectivo substrato (Tabela 1). O delineamento experimental utilizado foi
em blocos casualizados, dispostos em parcelas subdivididas no tempo, com seis tratamentos,
relacionados abaixo, nas parcelas, e nas subparcelas as medidas sucessivas e quatro
repetições, utilizando-se, por parcela, 10 recipientes. Foi utilizada apenas uma semente prégerminada por recipiente.
Tabela 1. Tratamentos utilizados no estudo de produção de mudas:
Tratamento
T1
T2
T3
T4
T5
T6
70 % de solo,
60 % de solo,
50 % de solo,
40 % de solo,
30 % de solo,
20 % de solo,
Porcentagem, em volume dos componentes.
20 % de composto, 10 % de vermiculita média
30 % de composto, 10 % de vermiculita média
40 % de composto, 10 % de vermiculita média
50 % de composto, 10 % de vermiculita média
60 % de composto, 10 % de vermiculita média
70 % de composto, 10 % de vermiculita média
Para medir o crescimento das plantas foi considerada, a altura total da planta, em
02/04, 14/05, 25/06 e 06/08/2005. Os dados foram submetidos às an obtendo-se curva de
regressão para os dados decrescimento em função da idade das mudas e comparando-se as
médias de substratos pelo teste de Tukey, utilizando-se o aplicativo ESTAT.
3
Resultados e Discussão
Não houve diferenças significativas entre os diferentes substratos nas cinco primeiras
medidas. A curva de crescimento obtida pela média dos substratos foi quadrática (Figura 1).
O crescimento das plantas no inverno foi pequeno, provavelmente em função das
temperaturas e umidade do ar, inferiores às da região amazônica, onde a cultivar foi obtida.
Apesar da do crescimento lento no inverno as mudas apresentaram bom aspecto
fitossanitário, o que possibilitará o seu plantio no campo no início do período chuvoso.
16
14
Altura da planta (cm)
12
10
8
6
Y' = 1,645 + 0,209x - 0,0009x 2
R2 = 0,99
4
2
0
0
20
40
60
80
100
120
140
Dias
Figura 1. Curva de crescimento de açaí, em relação à média dos substratos.
Conclusões
O crescimento de mudas de açaí, no período de outono- inverno, em Ipameri foi le nto,
independentemente do substrato utilizado, o que pode ter ocorrido, em função do clima frio e
seco no período. Entretanto as mudas apresentaram bom aspecto fitossanitário, podendo ser
levadas para o campo no início do período chuvoso.
4
Referências Bibliográficas
LIMA, A.L. Prosa rural divulga primeira cultivar brasileira de açaí. Disponível em
http//www21.sede.embrapa.b/notícias/banco_de_noticias/2005. Acesso em 22/04/2005.
MUANA. Disponível em http:/www.muana.com.br/globorural2.htm. Acesso em 22/03/2005.
FURLAN JÚNIOR, J.; MÜLLER, C.H.; CARVALHO, J.E. de; TEIXEIRA, L.B.; DUTRA,
S. Composto orgânico de lixo urbano na formação de açaizeiro. Belém: Embrapa, 2003. 3p.
(Comunicado Técnico 87).
MÜLLER, C.H.; FURLAN JÚNIOR, J.; CARVALHO, J.E.U. de; TEIXEIRA, L.B.;
DUTRA, S. Avaliação de influência de cama de frango na composição de substrato para
formação de mudas de açaizeiro. Belém: Embrapa, 2004. 2p. (Comunicado Técnico 89).
OLIVEIRA, M do S.; CARVALHO, J.E.U. de; NASCIMENTO, W.M.O. do; MÜLLER,
C.H. Cultivo de açaizeiro para produção de frutos. Belém: Embrapa, 2002. 18p. (Circular
Técnica 26).
QUEIROZ, J.A.L.; MELÉM JÚNIOR, N.J. Efeito do tamanho do recipiente sobre o
desenvolvimento de mudas de açaí (Euterpes oleracea Mart.). Jaboticabal. Revista Brasileira
de Fruticultura. v.23, n.2, p. 2001.
SOUZA, L.A. de. Insetos pragas em acessos de açaizeiro em viveiro. Belém: Embrapa, 2002.
4p. (Comunicado Técnico 75).