- Hospital Bandeirantes

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Orientações de Dieta
HIPERTENSÃO ARTERIAL
ORIENTAÇÕES GERAIS
• Organize os horários de sua alimentação (ideal a cada três horas).
• Leia sempre os rótulos dos produtos industrializados, pois podem conter alto teor de sódio.
• Mantenha o peso adequado. O excesso de peso está diretamente relacionado com o aumento da pressão.
• Evite o cigarro.
• Tente levar a vida sem estresse.
• Cuidado com os adoçantes, eles podem ter muito sódio.
• Beba pelo menos dois litros de água por dia, preferencialmente nos intervalos das refeições.
PREFERIR:
• Reduzir a quantidade de sal no preparo das refeições.
• Alimentos com pouca gordura e sal.
• Retirar a gordura aparente das carnes. Prefira carnes magras, assadas, grelhadas ou cozidas.
• Consumir verduras, legumes e frutas diariamente.
• Alimentos pobres em sódio como feijão, ervilha, vegetais de cor verde-escuro, banana, melão, cenoura,
beterraba, frutas secas, tomate, batata, laranja.
• Temperos naturais como limão, ervas, alho, cebola, salsa e cebolinha em substituição ao sal.
EVITAR:
• Leite em pó integral, queijo amarelo, cremosos e nata.
• Levar o saleiro para a mesa. Isso evita o maior consumo de sal.
• Produtos industrializados com alto teor de sódio como molhos prontos, sopas em pó, embutidos (presunto, mortadela, salsicha, linguiça), conservas, enlatados, defumados e salgados de pacotes.
• Consumir café, chá preto, chá mate, guaraná natural, refrigerante a base de cola.
• Consumir carne seca e bacalhau.
• Alimentos em conserva, como milho, ervilha, azeitona, palmito. Caso os consuma, retire a conserva e
lave o produto antes de consumir.
• Consumo de bebidas alcoólicas.
• Carne gorda e frituras.
• Leite e iogurte desnatados. Queijo branco.
• Peixes como sardinha, atum, salmão, arenque.
• Semente de linhaça dourada: 2 colheres sopa por dia.
• Caldos de carnes, temperos prontos, sopas desidratadas.
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